كيفية تخزين الفودكا: أين وفي ماذا وتحت أي ظروف

بحيث لا يحدث هذا مع الفودكا، تحتاج إلى اتباع العديد من التوصيات المهمة للخبراء في هذا المجال.

تحت أي ظروف يجب تخزين الفودكا؟

بادئ ذي بدء، من المهم التأكيد على أنه يمكن تخزين منتج عالي الجودة فقط لفترة طويلة ويكون مناسبًا للاستهلاك. بعد شراء الفودكا "الصحيحة"، عليك الاهتمام بما يلي:

• بحيث لا يدخل الضوء إلى المكان الذي سيتم فيه تخزين المشروب الكحولي، وإلا فإن تركيبة المنتج ستتغير تحت تأثيره، وهذا سيعطيه مذاقاً غير سار؛
• بحيث لا تتجاوز رطوبة الهواء في الغرفة مع الفودكا 85٪؛
• بحيث لا يقل نظام درجة الحرارة عن +5 درجة مئوية ولا يزيد عن +20 درجة مئوية.

يمكن تخزين الفودكا لأطول فترة في وعاء زجاجي. لا تتفاعل هذه المادة مع الكحول، ونتيجة لذلك يبقى طعم المشروب كما هو لفترة طويلة. من المهم أن تكون الزجاجة أو الحاوية الأخرى مغلقة بإحكام. وإلا فإن بخار الكحول سوف يتبخر بسرعة، مما يجعل المشروب لم يعد قويًا كما كان من قبل. مهما كانت ظروف تخزين الفودكا، فلا يزال يتعين فحصها بشكل دوري.لا ينبغي تناول المشروبات التي تحتوي على رواسب أو تغيرات في اللون. ولكن لا يزال من الممكن استخدام الفودكا كمادة خام للكمادات والتدليك.

تعتمد مدة صلاحية الفودكا في الزجاجة أيضًا على موضعها. إذا تم وضعه عموديًا، فيمكن استخدام المشروب لفترة أطول. عندما تكون الفودكا على اتصال دائم بالفلين، فإنها تمتص المواد الاصطناعية، وهذا يغير مذاقها.

مدة صلاحية الفودكا

يعتقد الكثير من الناس أن الفودكا باهظة الثمن يمكن أن تستمر لفترة أطول بكثير من الفودكا الرخيصة. ولكن حتى المشروب الفاخر لا يمكن تخزينه لأكثر من 5 سنوات. وبعد ذلك، سيبدأ في إنتاج العناصر السامة الضارة. عند تخزين الفودكا في الظروف المناسبة، يجب استهلاكها خلال سنة أو سنتين. كل هذا يتوقف على جودة الكحول وظروف التخزين. صبغات الفودكا صالحة لمدة عام كامل، لكن من الأفضل تناولها خلال ستة أشهر.

قواعد لتخزين الفودكا في حاويات مفتوحة

بطبيعة الحال، لا يمكنك تخزين زجاجة فودكا مفتوحة. وبعد 3 أشهر لن يكون مناسبًا. ولا يهم كيفية توصيل الفلين. ولكن إذا قمت بتحريفها (قطعة رقيقة من البولي إيثيلين يمكن أن تكون بمثابة ختم) ليس بإحكام شديد، فسيكون هذا المصطلح أصغر بكثير. يجب ألا يكون هناك جيران ذوو رائحة قوية بالقرب من مشروب كحولي مفتوح. لن تساعد الثلاجة أيضًا على إطالة العمر الافتراضي للمنتج، لأن الهواء الذي يدخل الحاوية "يدمر جودة الفودكا".

تخزين الفودكا في الظروف الباردة

يعتبر رف الثلاجة المكان الأنسب لتخزين المشروبات الكحولية. لا ينصح بتخزين المنتج في الفريزر، لأنه لا يمكنك التأكد من أنه لن يتجمد أو أن مكوناته لن تبدأ في التبلور (وهذا سوف يتسبب في تكون الرواسب).بعد كل شيء، لا تصف الشركة المصنعة دائمًا التركيب الدقيق للفودكا على الحاوية.

غالبًا ما يتم استخدام الفريزر فقط لتبريد المشروب بشكل أسرع.

الحاويات التي لا ينبغي تخزين الفودكا فيها

لقد سبق ذكر حقيقة أن الزجاج يعتبر أفضل حاوية لتخزين الفودكا. بالإضافة إلى ذلك، يقوم العديد من الأشخاص بتخزين المنتج في زجاجات بلاستيكية. فإنه ليس من حق. بعد التفاعل المطول، تشكل الفودكا والبلاستيك مواد خطرة على صحة الإنسان. يمكن أن تسبب تسممًا خطيرًا للجسم. بالإضافة إلى ذلك، نتيجة لهذا التخزين، ستظهر الرواسب في الأسفل، وسوف يتغير طعم الفودكا إلى الأسوأ. لذلك، يجب سكب الفودكا المشتراة في حاوية بلاستيكية على الفور في حاوية زجاجية ومشدود بإحكام. حاويات الألمنيوم ليست مناسبة أيضًا.

لا يمكنك استخدام أكواب البوليمر للمشروبات الكحولية (تتشكل السموم على الفور من تفاعل مادة البوليمر مع الفودكا).

لا يمكنك تخزين الفودكا لأكثر من 3 أيام في القارورة التي يتم نقلها فيها عادةً. سوف يكتسب طعمًا معدنيًا.

شاهد الفيديو "كيفية تخزين الفودكا والنبيذ والكونياك في المنزل؟" من "ناشبوتربنادزور":