كيفية تخزين الخل في المنزل

يعتقد الكثير من الناس أن وقت تخزينه غير محدود، لكن هذا ليس صحيحًا على الإطلاق. يتطلب كل نوع من هذه الإضافات الضرورية اهتمامًا خاصًا أثناء التخزين.

القواعد الأساسية لتخزين الخل

أولا، تجدر الإشارة إلى أنه بغض النظر عن نوع الخل، يجب تخزينه في الزجاج وليس في حاويات أخرى. لأنه مع مرور الوقت، يبدأ البلاستيك والمعدن في التفاعل مع المنتج، وإطلاق مواد ضارة تشكل خطراً على صحة الإنسان.

من المهم أيضًا أن تكون حاوية الخل مغلقة بإحكام، وإلا فإنها ستبدأ في التبخر، علاوة على ذلك، تفقد عددًا من صفاتها المفيدة.

يجب تخزين زجاجة المنتج في مكان بارد بعيداً عن الضوء. لا ينصح بتخزين الخل في الثلاجة، لأن بعض الأنواع، وخاصة العطرية (الخل البلسمي والخل)، قد تفقد جزءاً من باقتها العطرية. هذه النقطة لا تنطبق على المائدة والخل العشبي. وعلى العكس من ذلك، يحتفظ العشب بجودته الأصلية في الثلاجة. الخل صالح للاستخدام لمدة عامين. بطريقة أو بأخرى، من الأفضل شراء الخل في زجاجة أصغر واستخدامه خلال عام واحد، لأنه أثناء الطهي، عند فتح وإغلاق الحاوية، ينكسر ختمها ويتبخر المنتج.

يجب إرسال الحاوية التي تحتوي على الخل إلى مكان بعيد عن مصدر الحرارة.خلاف ذلك، ستبدأ عملية التخمير بسرعة. ومن المهم أيضًا ألا يتمتع الأطفال الصغار بحرية الوصول إليها.

ومن الجدير بالذكر بعض النقاط الهامة المتعلقة بالتخزين التفاح والخل البلسمي.

لديهم خاصية فريدة من نوعها - كلما تم تخزينها لفترة أطول، أصبحت أكثر فائدة. على سبيل المثال، يتمتع البلسميك بأغنى طعم، والذي تم تعتيقه (بشكل طبيعي، وتخزينه في الظروف المناسبة) لمدة 12 عامًا.

جميع القواعد بسيطة للغاية ولا تتطلب أي جهد، لذلك لن يكون من الصعب مراعاة جميع الرغبات عند تخزين هذا المنتج الذي لا يمكن الاستغناء عنه.