كيفية تخزين الصبغات: كم وأين وتحت أي ظروف

لذلك، من المهم معرفة العديد من الفروق الدقيقة الهامة لتخزين الصبغات المختلفة في المنزل.

العمر الافتراضي للصبغات

بغض النظر عن حقيقة أن منتجات الكحول لا يمكن أن تسمى قابلة للتلف، تحدث فيها عمليات مختلفة بسبب التفاعل مع الأكسجين الموجود حتى في حاوية مغلقة. وهذا يساهم في "شيخوخة" المنتج: فهو يغير مذاقه ويفقد رائحته وقوته وبالتالي جودته.

مدة التخزين تعتمد على المادة الخام. على سبيل المثال، الصبغات المصنوعة من الكرز، خوخ الكرز، ونبق البحر، عند تخزينها في حاوية مغلقة، تكشف عن "فائدتها" ورائحتها فقط بعد أول 2-3 أشهر.

لكن لا يُنصح بتخزين تلك التي تحتوي على الروان ونبق البحر والتوت الآخر لمدة تزيد عن 3 أشهر. وإلا فإنها ستبدو مثل الجيلي، وتفقد لونها ورائحتها، وستسقط الرواسب في قاع زجاجة المشروب.

يمكنك تخزين صبغات الكحول المرة المصنوعة من الزنجبيل أو الفجل أو التوابل لمدة أطول (8 أشهر).

هناك أيضًا صبغات لا تحتوي على صفات لذيذة فحسب ، بل صحية أيضًا. ويجب أيضًا تخزينها وفقًا لتوصيات الخبراء في هذا المجال.يمكن استخدام صبغة البروبوليس لفترة طويلة إلى حد ما (من 3 إلى 5 سنوات)، ويمكن الحفاظ على بقية العلاج المماثل بنجاح لمدة 2-3 سنوات.

مكان وحاوية لتخزين صبغات الكحول محلية الصنع

يعتبر المكان الأمثل هو المكان الذي يكون فيه الجو باردًا وليس باردًا وحيث لا يمكن للهواء والضوء الوصول إليه. يجب عدم استخدام الفريزر لتخزين الصبغات. عندما تكون قراءات مقياس الحرارة أقل من -15 ^ياسيتم تدمير باقة الشراب. إنه جيد عندما لا تتجاوز درجة الحرارة في الغرفة (القبو، المخزن، الميزانين، إلخ) حيث يتم تخزين الصبغات +25 ^ياج. لا يمكن تخزين جميع المشروبات (مشروبات المائدة ومشروبات البروبوليس) في الثلاجة، لكن يُسمح بتناول المشروبات الطبية.

من الأفضل تخزين الصبغات، مثل العديد من المنتجات السائلة، في عبوات زجاجية. لا تتفاعل مع المشروب. لتقليل خطر الأكسدة، يجب ملء الحاوية إلى الأعلى. ومن المهم أيضًا التأكد من الختم بغطاء محكم مصنوع من مادة لا تحتوي على مسام، وإلا فسوف يتبخر الكحول.

لا تستخدم الصبغات التي تكون جودتها موضع شك. إذا لم تقم بإعداد مثل هذا المنتج بنفسك، فأنت بحاجة إلى شرائه فقط من الأشخاص الموثوق بهم، علاوة على ذلك، سيقدمون معلومات أكثر تفصيلاً حول تخزين نوع معين من الصبغة.