كيفية تخزين مربى البرتقال - بكم وتحت أي ظروف

من المهم جدًا عدم إهمال رغبات مصنعي مربى البرتقال فيما يتعلق بتخزينه (يوجدون دائمًا على العبوة).

قواعد لاختيار مربى البرتقال

لا يمكن تفويت هذه اللحظة، لأن الاختيار الصحيح للحلاوة يحدد مدة صلاحيتها. يمكن تخزين منتج عالي الجودة فقط لفترة طويلة.

1. يجب أن يكون لشرائح مربى البرتقال بنية مرنة.
2. تحتاج إلى اختيار منتج حلويات بدون تشققات على السطح بالكامل.
3. يجب أن تكون حواف المربى ناعمة - وهذا أحد الأدلة على نضارة المنتج.
4. يجب ألا تشتري مربى البرتقال الذي له سطح لزج أو رطب.
5. تدوم العلاجات التي تحتوي على مكونات اصطناعية ومواد حافظة لفترة أطول، لكن مثل هذا المنتج يمكن أن يكون ضارًا بالصحة.
6. مربى البرتقال في العبوة التالفة غير مناسب أيضًا.

شاهد الفيديو:

بالمناسبة، من الجيد أن تكون الحلاوة في عبوة شفافة. بهذه الطريقة يكون من الأسهل رؤيته.

شروط تخزين مربى البرتقال

يمتص المنتج الهلامي الروائح الأجنبية جيدًا، كما أنه يتدهور سريعًا إذا تعرض لأشعة الشمس والرطوبة.لذلك، من الضروري عدم تخزين المنتجات ذات الرائحة القوية بالقرب من مربى البرتقال. وبطبيعة الحال، فإن التغليف المحكم سيساعد على حماية الأطعمة الشهية من مثل هذا التعرض.

يجب أن يكون المكان المخصص لتخزين المنتجات الحلوة جيد التهوية. كما يجب ألا تزيد نسبة الرطوبة فيه عن 75-80٪. إذا كانت هناك رطوبة زائدة، فقد تلتصق الشرائح ببعضها البعض أو تتعفن. رطوبة منخفضة جدًا: ليست جيدة أيضًا - سوف يجف المنتج ويتشقق. درجة حرارة التخزين المثالية هي قراءة مقياس الحرارة من +15 إلى +20 درجة مئوية.

إلى متى يمكن تخزين نوع أو آخر من مربى البرتقال؟

عند اختيار مربى البرتقال، يجب أن تتذكر أن مدة صلاحيته التقريبية تعتمد على مكون التبلور الرئيسي ونوع العبوة:

• يمكنك تخزين الحلويات المعبأة أو الموزونة لمدة نصف شهر؛
• ما يصل إلى شهرين - يتم شراؤها في عبوات من البولي إيثيلين أو البوليمر؛
• شهر - شرائح لا تحتوي على سكر؛
• حوالي 45 يومًا - حلاوة مع الأغارويد؛
• شهرين - منتج الفاكهة والتوت (على شكل) و3 أشهر - البلاستيك؛
• 3 أشهر - مربى البرتقال مع الأجار والبكتين؛
• شهرين - منتج هلام الفاكهة.

أي أنه لا يتم تخزين جميع أنواع المنتجات الحلوة لنفس المدة.

تخزين المربى في الثلاجة والفريزر

في الثلاجة

بعد الشراء، يجب وضع العلاج في وحدة التبريد فقط بعد فتح العبوة. قبل ذلك، تكون الحلاوة مناسبة تمامًا للاستهلاك حتى خارج الثلاجة (بالطبع خلال تاريخ انتهاء الصلاحية).

يجب وضع مربى البرتقال غير المعبأ في صينية أو حاوية زجاجية محكمة الغلق. يمكن حمايته بشكل أكثر موثوقية من الجفاف عن طريق لفه بورق أو فيلم.

في الثلاجة

في ظل ظروف هذا الجهاز، عند درجة حرارة -18 درجة مئوية، يمكن تخزين الأطعمة الشهية لفترة أطول من الفترة المذكورة، لكن يجب ألا ننسى ضيق الحاوية و"الجيران المناسبين"، أي هؤلاء مع رائحة قوية.

تخزين مربى البرتقال ليس عملية معقدة على الإطلاق، فمن المهم فقط اتباع جميع التوصيات اللازمة.