كيفية تخزين المعكرونة في المنزل

المنتج سهل التحضير، لكن يجب حفظه بشكل صحيح، لأنه له مدة صلاحية، وله حواف.

قواعد وفترات تخزين المعكرونة

لكي يتم تخزين المعكرونة في أفضل الظروف، فمن الضروري:

• مراقبة نظام درجة الحرارة (يجب أن تتراوح قراءات مقياس الحرارة من 20 إلى 22 درجة مئوية)؛
• مراقبة الرطوبة (هذا هو العدو الرئيسي للمعكرونة)، فلا ينبغي أن تتجاوز 13٪؛
• حاول التأكد من أن الغرفة التي تخطط لتخزين المنتج فيها جافة ومظلمة وجيدة التهوية وخالية من القوارض والحشرات.

يمكن استخدام المعكرونة في عبواتها الأصلية غير المفتوحة لمدة 12 شهرًا. ولكن إذا وضعتها في حاوية زجاجية أو بلاستيكية خاصة محكمة الغلق (حتى أنها تباع للسباغيتي). العمر الافتراضي، أيضًا في ظل الظروف المناسبة، سيكون هو نفسه. فيما يتعلق بالتغليف فمن الأفضل إعطاء الأفضلية للتغليف المصنوع من الزجاج. يمكن أن يطلق البلاستيك مواد ضارة في المنتج. سيكون من الصحيح قطع ذلك الجزء من العبوة الذي يوجد به تاريخ انتهاء الصلاحية ولصقه على الجرة.

هناك أنواع مختلفة من المعكرونة التي يتم تحضيرها ليس فقط بالماء والدقيق، ولكن أيضًا مع إضافة الجبن أو الحليب أو البيض. يمكن تخزين هذا المنتج لمدة لا تزيد عن 5 أشهر. تضيف بعض الشركات المصنعة للمعكرونة أيضًا مكونًا على شكل معجون الطماطم إلى المنتج. يمكن تخزين هذا التنوع لمدة 3 أشهر فقط.

قواعد تخزين المعكرونة المسلوقة

يتم طهي المعكرونة بسرعة، ولكن لا يمكن طهيها لوقت لاحق، مثل لفائف الملفوف. وبطبيعة الحال، هناك حقيقة أخرى مهمة هنا وهي ما إذا تم طهيها بشكل صحيح. خلاف ذلك، بعد بضع ساعات سوف تلتصق ببعضها البعض أو تجف. بطريقة أو بأخرى، ليس من الممكن دائمًا تناول طبق المعكرونة في جلسة واحدة. في هذه الحالة، عليك أن تتذكر أنه لا يمكنك تركها على الموقد. بعد الانتظار حتى تبرد المعكرونة، يجب وضعها على الفور في وحدة التبريد، ووضعها في حاوية محكمة الإغلاق.

إذا كان الطبق بدون صلصة فيجب سكبه بزيت عباد الشمس أو زيت الزيتون. وبالتالي، سيكون من الممكن الحفاظ على المعكرونة مناسبة لمدة تصل إلى يومين. عندما يتبين أن مدة الصلاحية (يومان) قد انقضت ومن المؤسف التخلص من الطبق فيمكنك تناوله لمدة يوم ثالث كحد أقصى ولكن قبل استخدامه يجب غليه أو قليه مرة أخرى.

هل من الممكن تناول المعكرونة بعد تاريخ انتهاء الصلاحية؟

غالبًا ما يحدث أنه لا يتم العثور على علبة من المعكرونة إلا عند تنظيف خزانة المطبخ في مكان ما بالأسفل. للتأكد من أنه لا يزال من الممكن تناولها، تحتاج إلى التحقق مما إذا كانت العبوة تحتوي على آفات وشظايا متعفنة وشظايا صغيرة. الرائحة الكريهة هي أيضًا علامة تحذير. إذا لم تتوفر كل هذه المؤشرات، فيمكنك طهي كمية صغيرة من المعكرونة ومحاولة معرفة ما إذا كان مذاقها يختلف عن المنتج الطازج.ولكن من الأفضل عدم المخاطرة وتناول المعكرونة حسب تاريخ انتهاء الصلاحية.