الجيلاتين

يحتل الزنجبيل بحق أحد الأماكن الأولى بين أقوى الأدوية في الطب الشعبي. كما وجدت مكانًا لها في الطبخ، وهذا المزيج من الخصائص الطبية والطعم الرائع يحول الحلوى العادية إلى حلوى صحية.

شراب مربى البرتقال سهل مثل قصف الكمثرى! إذا كنت تستخدم شرابًا تم شراؤه من المتجر، فلن يكون هناك أي متاعب على الإطلاق في تحضير هذه الأطعمة الشهية، حيث أن قاعدة الطبق قد تم إعدادها بالكامل بالفعل. إذا لم يكن لديك شراب جاهز في متناول اليد، فيمكنك صنعه بنفسك من التوت والفواكه الموجودة في المنزل.

يحتوي الكشمش الأسود على كمية كبيرة من البكتين الخاص به، مما يسمح لك بصنع حلويات تشبه الهلام منه دون إضافات إضافية للحفاظ على شكله. وتشمل هذه الأطباق الشهية مربى البرتقال. إلا أنها تحتاج إلى تجفيفها باستخدام الفرن أو المجفف الكهربائي للخضار والفواكه. هناك أيضًا طرق سريعة لتحضير مربى الكشمش على أساس أجار أجار والجيلاتين. سنتحدث عن كل هذه الطرق بمزيد من التفصيل في هذه المقالة.

مربى البرتقال هو طعام شهي يمكن صنعه من أي نوع من التوت والفواكه تقريبًا. يمكنك أيضًا استخدام بعض أنواع الخضار، بالإضافة إلى الشربات والعصائر الجاهزة. يتم تحضير مربى البرتقال من العصير بكل بساطة وبسرعة. إن استخدام العصير المعبأ الذي يتم شراؤه من المتجر يجعل المهمة أسهل بكثير. إذا كنت تفضل التحكم في عملية صنع الحلوى الأكثر حساسية من البداية إلى النهاية، فيمكنك تحضير العصير بنفسك من الفواكه الطازجة.

لا تختلف حديقة العليق عن أختها في الغابة في الصفات المفيدة. بالإضافة إلى ذلك، فهي أكبر وأكثر إنتاجية، وذلك بفضل الاختيار والرعاية. لمدة ساعة، لا يعرف البستانيون ببساطة ماذا يفعلون بمثل هذا الحصاد الغني. الأطفال، وحتى البالغين، لا يحبون مربى بلاك بيري حقًا. إنه لذيذ، لا يمكن قول أي شيء هنا، لكن البذور الصغيرة والصلبة تفسد المزاج بأكمله. لذلك، عند تحضير مربى التوت الأسود، عليك أن تأخذ ذلك بعين الاعتبار ولا تكون كسولاً.

من الأطعمة الشهية المفضلة منذ الطفولة هي "التوت البري في السكر". يتسبب المسحوق الحلو والتوت الحامض بشكل غير متوقع في انفجار المذاق في الفم. وأنت تتجهم وتجفل، لكن من المستحيل التوقف عن تناول التوت البري.

يجمع التوت الأزرق بين الكثير من الخصائص المفيدة وفي نفس الوقت يتمتع بطعم لطيف للغاية. ليست هناك حاجة لإجبارها على تناول الطعام، والسؤال الوحيد هو كيفية الحفاظ على التوت الأزرق لفصل الشتاء بحيث يكون هذا الدواء اللذيذ في متناول اليد طوال فصل الشتاء.

الكرز البرقوق مفيد للجميع، إلا أنه لا يمكن تخزينه لفترة طويلة. يجب معالجة الثمار الناضجة على الفور حتى لا تتدهور تمامًا. إحدى طرق الحفاظ على برقوق الكرز لفصل الشتاء هي صنع مربى البرتقال منه. بعد كل شيء، فإن فكرة صنع مربى البرتقال تدين بميلادها إلى الفواكه الناضجة التي يجب الحفاظ عليها حتى الربيع.

يمكن لف هذا المربى اللذيذ في مرطبانات وتخزينه طوال فصل الشتاء. أو اسكبه في قوالب على الفور إذا كنت تخطط لتناوله على الفور. بعد كل شيء، يتم الحفاظ على رائحة وجودة المنتج بشكل أفضل إذا كانت الحاوية مغلقة.

إذا لم يكن لديك الفواكه والعصائر الطازجة في متناول اليد، فإن عصير الليمون العادي مناسب أيضًا لصنع مربى البرتقال. مربى البرتقال المصنوع من عصير الليمون شفاف وخفيف للغاية. يمكن استخدامها لتزيين الحلويات، أو تناولها كحلوى مستقلة.

وفي إيطاليا، يعتبر مربى العنب غذاء للفقراء. بعد كل شيء، لتحضيره، تحتاج فقط إلى العنب، الذي يوجد به مجموعة كبيرة ومتنوعة.وإذا كان عنب الحلوى فلا داعي للسكر والجيلاتين إطلاقا، لأن هذا يكفي في العنب نفسه.

في أوروبا، يتم التعرف على العديد من الخضروات والخضروات الجذرية على أنها فواكه. وعلى الرغم من أن هذا يتعلق أكثر بالضرائب، إلا أننا تلقينا الكثير من الوصفات والأفكار المذهلة لطهي أطباق جديدة. بالطبع، يتعين علينا إعادة صياغة شيء ما وتكييفه، ولكن بشكل عام، يمكن لوصفاتنا أيضًا أن تكون مفاجئة ومبهجة.

يعتبر مربى البرتقال اللذيذ والدقيق ذو الحموضة المميزة، المصنوع بشكل مستقل عن الليمون، طبق حلوى ممتاز. أريد اليوم أن أخبركم عن الطرق الأساسية لصنع مربى البرتقال محلي الصنع وأن أقدم العديد من الوصفات المجربة. فكيف لطهي مربى البرتقال في المنزل؟

البرتقال هو ثمرة مشرقة وعصيرية وعطرية للغاية. من المؤكد أن مربى البرتقال محلي الصنع المصنوع من البرتقال سوف يرفع معنوياتك ويرضي حتى الرغبة الشديدة في تذوق الطعام الأكثر تطوراً. لا تحتوي على ألوان صناعية أو نكهات أو مواد حافظة، وهي ميزة إضافية لهذه الحلوى. الآن دعونا نلقي نظرة على الطرق الرئيسية لصنع مربى البرتقال في المنزل.

يمكنك صنع مربى البرتقال العطري بنفسك من الفراولة. هناك العديد من الوصفات لإعداد هذه الحلوى، لكنني قمت اليوم بإعداد مجموعة مختارة من أفضل الخيارات بناءً على مكونات مختلفة. بعد دراسة هذه المادة، يمكنك بسهولة صنع مربى الفراولة في المنزل.

هناك العديد من الوصفات لصنع مربى البرتقال محلي الصنع من مختلف أنواع التوت والفواكه. أساس مربى البرتقال محلي الصنع هو التوت والسكر والجيلاتين. في الوصفات، يمكن تغيير نسبة المنتجات فقط، وبدلا من الجيلاتين، يمكنك إضافة أجار أجار أو البكتين. فقط الجرعة تتغير. بعد كل شيء، أجار أجار هو عامل تبلور قوي جدًا وإذا أضفته بقدر الجيلاتين، فستحصل على قطعة غير صالحة للأكل من مادة الفاكهة.

مربى البرتقال الرقيق بشكل مدهش مصنوع من بتلات الورد. بالطبع، ليست كل وردة مناسبة لذلك، ولكن فقط أنواع الشاي والورود العطرية. لن ينسى أي شخص جرب مربى الورد الرائحة اللزجة والحموضة الحلوة بشكل غير متوقع.

غالبًا ما ترتبط كلمة "العنب" بالنبيذ وعصير العنب وخل العنب. قليل من الناس يتذكرون أنه يمكن استخدام هذا التوت المشمس العصير لصنع مربى أو مربى العنب اللذيذ.

تبين أن البسطيلة المبنية على الجيلاتين لذيذة جدًا وطرية. قوامه مشابه جدًا لمنتج تم شراؤه من المتجر. ولكن ليس من الممكن دائمًا شراء أعشاب من الفصيلة الخبازية الطازجة المصنوعة بالكامل من مكونات طبيعية. اليوم سنتحدث بالتفصيل عن المبادئ الأساسية لإعداد أعشاب من الفصيلة الخبازية الجيلاتينية في المنزل، وسنقدم أيضًا الوصفات الأكثر شيوعًا لإعداد هذه الأطعمة الشهية.

يمكن أن يكون هريس الأطفال في الجرار بمثابة الأساس لإعداد حلوى ممتازة - أعشاب من الفصيلة الخبازية. في هذه الحالة، لن تحتاج إلى إضاعة الوقت في إعداد قاعدتها، حيث أن مصنعي أغذية الأطفال قد فعلوا كل شيء من أجلك. في هذه المقالة سوف تتعرف على الوصفات الأكثر شعبية لصنع أعشاب من الفصيلة الخبازية من هريس الأطفال.