ماء

توت العليق... توت العليق... توت العليق... توت حلو وحامض، عطري بشكل لا يصدق وصحي للغاية! تخلصك مستحضرات التوت من الأمراض الموسمية وتستعيد مناعتك وهي ببساطة طبق حلوى مستقل رائع. اليوم سنتحدث عن كيفية صنع المربى منه. التعقيد الواضح لعملية الشراء خادع. تتم معالجة التوت بسرعة كبيرة، دون بذل الكثير من الجهد والمعرفة الخاصة. لذلك، حتى المبتدئين في شؤون الطهي يمكن أن يصنعوا مربى التوت محلي الصنع.

لقد وصل الربيع - حان وقت صنع المربى من أكواز الصنوبر. يجب أن يتم حصاد مخاريط الصنوبر الصغيرة في أماكن صديقة للبيئة.

المربى المشرق ذو اللون الكهرماني الغني والرائحة الفريدة المصنوعة من البرتقال الطازج يجذب قلوب ربات البيوت بشكل متزايد. تحضير هذه الأطعمة الشهية ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. سنحاول في هذه المقالة فهم كل تعقيدات تحضير طبق حلوى البرتقال بنفسك.

في الآونة الأخيرة، الاستعدادات الليمون ليست جديدة.يمكن العثور بشكل متزايد على مربى الليمون، إلى جانب المعلبات والمربيات المعتادة المصنوعة من التفاح والكرز والخوخ، على أرفف المتاجر. يمكنك تحضير هذا المنتج بنفسك باستخدام الحد الأدنى من المكونات. يتم إضافة التنوع عن طريق نكهة البهارات أو إضافة أنواع أخرى من الحمضيات. سنتحدث عن كافة طرق تحضير حلوى الليمون في هذا المقال.

Irga هو التوت لذيذ جدا. غالبًا ما يكون هناك قتال مع الطيور من أجل حصاد هذا الجمال الأرجواني. إذا وصلت شجرتك وتم جمع التوت بأمان، فقد حان الوقت للتفكير في الاستعدادات. نحن ندعوك لتحضير المربى اللذيذ. تقنية تحضير مثل هذه الحلوى بسيطة للغاية ولا ينبغي أن تسبب لك أدنى صعوبة. لكن أول الأشياء أولاً …

يكتبون في جميع كتب الطبخ أنه يجب حفر الكرز للتحضير. إذا كان لديك آلة لنزع بذور الكرز، فهذا أمر رائع، لكن ليس لدي مثل هذه الآلة، وأنا أقوم بإنضاج الكثير من الكرز. كان علي أن أتعلم كيفية صنع المربيات والكومبوت من الكرز مع البذور. أتأكد من وضع ملصق على كل جرة، لأنه لا يستحق تخزين مستحضرات الكرز هذه مع البذور لأكثر من ستة أشهر، حيث يظهر طعم أماريتو الشهير.

نحب جميعًا تدليل أنفسنا في الشتاء بالخضروات والفواكه محلية الصنع. ما الذي يمكن أن يكون أكثر متعة من طحن الخيار المعلب بعد تناول وجبة غداء دسمة أو الاستمتاع بالطماطم المخللة اللذيذة؟

لقد كان البرقوق في نظامنا الغذائي لفترة طويلة. نظرًا لأن جغرافية نموها واسعة جدًا، فهي تحظى بالحب والتقدير في العديد من دول العالم. ومن المعروف أن ملكة إنجلترا نفسها، إليزابيث الثانية، كانت تفضل الخوخ على الإفطار. لقد انبهرت بمذاقها وسمعت عن خصائصها المفيدة. لكن المشكلة الرئيسية التي تواجهها ربات البيوت في جميع الأوقات هي كيفية الحفاظ على هذه الفاكهة الصعبة لفصل الشتاء.

يمكنك تحضير خيار Nizhyn لفصل الشتاء باستخدام مجموعة متنوعة من الوصفات. أقترح تحضير سلطة Nezhinsky بطريقة بسيطة جدًا. أثناء تحضير قطعة العمل، لا تخضع جميع المكونات للمعالجة الحرارية الأولية، ولكن يتم وضعها في خزانات في شكلها الخام.

أقدم لربات البيوت إحدى وصفاتي المفضلة لتعليب الطماطم بالخل. لقد أحببت هذه الوصفة لسهولة تحضيرها (لا نحتاج إلى تعقيم المعلبات) ولنسب المكونات المختارة بعناية.

لا أعرف ماذا تفعل مع الخيار الكبير؟ هذا يحدث لي أيضا. إنها تنمو وتنمو، لكن ليس لدي الوقت لجمعها في الوقت المناسب. تساعد سلطة الخيار البسيطة واللذيذة مع البصل والفلفل والثوم، والتي يزداد الطلب عليها في الشتاء مع أي طبق جانبي. وحتى أكبر العينات مناسبة لذلك.

هناك طرق عديدة لإعداد الطماطم المعلبة لفصل الشتاء. سأخبرك اليوم عن كيفية حفظ الطماطم مع أوراق العنب والكرز والفجل في مرطبانات. إن القيام بذلك في المنزل أمر بسيط للغاية ويمكن حتى لأصغر ربة منزل القيام به.

خرشوف القدس، أو كما يطلق عليه الكمثرى الترابية، ليس مجرد نبات نباتي، ولكنه مخزن للصحة! الجذور الدرنية وأوراق الشجر والزهور لها أيضًا خصائص مفيدة. ويستخدم الجزء الأخضر من النبات وسيقان الزهور لتغذية الحيوانات، كما يتم تحضير الشاي اللذيذ منها. تستخدم الدرنات في الغذاء، الخام والمعالج بالحرارة. يتم تقدير الكمثرى الترابية بشكل خاص من قبل الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، حيث أن تكوين المحاصيل الجذرية لهذا النبات يحتوي على الأنسولين، وهو أمر حيوي بالنسبة لهم. يمكن أن يحل الفركتوز، الذي يتم إنتاجه من الأنسولين، محل السكر لمرضى السكر، لذلك أصبحت مستحضرات الخرشوف في القدس تحظى بشعبية متزايدة لدى الأشخاص في هذه الفئة.

البرقوق هو البرقوق المجفف من أي نوع. تُستخدم هذه الفواكه المجففة في صنع الكومبوت وإعداد حشوات المعجنات الحلوة واستبدال الحلوى بها أيضًا. وهذا ليس كل شيء! للضيوف، على سبيل المثال، يمكنك إعداد حلوى غير عادية - مربى البرقوق. لا تصدقني؟ ثم نلفت انتباهكم إلى وصفتين لذيذتين لصنع المربى من البرقوق المجفف.

ينتمي البرقوق الكرز إلى عائلة البرقوق، ويشبههم إلى حد كبير. يمكن أن يكون لون الفاكهة متنوعًا للغاية: الأصفر والبورجوندي والأحمر وحتى الأخضر. يوجد داخل برقوق الكرز حبة كبيرة يصعب فصلها عن اللب في معظم الأصناف. طعم الثمار حامض للغاية، لكن هذا لا يمنعها من تحضيرها في أطباق الحلوى الرائعة. واحد منهم مربى. سنحاول اليوم فهم كل تعقيدات عملية تحضير هذه الأطعمة الشهية في المنزل.

في ذروة الصيف، تنتج شجيرات التوت حصادًا رائعًا من التوت العطري الناضج. بعد تناول الكثير من الفواكه الطازجة، يجب أن تفكر بجدية في استخدام جزء من المحصول لحصاد الشتاء. يمكنك العثور على الإنترنت على مجموعة كبيرة ومتنوعة من الوصفات لإعداد لوازم التوت الشتوية. ستجد في هذه المقالة مجموعة مختارة من الوصفات المخصصة لمربى التوت. بعد دراسة جميع المعلومات التي نقدمها، ستجد بالتأكيد أفضل طريقة لك لصنع المربى من التوت الناضج.

يشتهر التوت الأزرق بخصائصه المفيدة. إن تضمين ما يكفي من التوت في نظامك الغذائي كل يوم يمكن أن يقوي ويستعيد رؤيتك. المشكلة هي أن موسم الفواكه الطازجة قصير الأجل، لذلك تأتي ربات البيوت لمساعدة مستحضرات التوت المختلفة التي ستسمح لهن بالاستمتاع بطعم الصيف طوال فصل الشتاء.

يعتبر المشمش المعطر واللذيذ جدًا قاعدة ممتازة لصنع شراب محلي الصنع. لقد أصبح طبق الحلوى هذا ذو شعبية متزايدة في الآونة الأخيرة، وهذا ليس مفاجئا. استخدام شراب المشمش واسع جدًا - فهو عبارة عن دهن لطبقات الكيك، ومضاف للفطائر أو الآيس كريم، وحشو للكوكتيلات محلية الصنع.

الصيف على قدم وساق وحان الوقت للتفكير في إعداد مستحضرات منزلية لذيذة لفصل الشتاء. الخيار المخلل هو أحد الأطباق الشتوية المفضلة لدينا. سأخبرك اليوم كيف يمكنك تحضير مخللات سريعة التحضير لذيذة في المنزل.

في السابق، كانت المخللات المقرمشة متاحة فقط لأولئك المحظوظين بما يكفي لامتلاك أقبية خاصة بهم. بعد كل شيء، تم تمليح الخيار، أو تخميره بالأحرى، في براميل وتخزينه لفصل الشتاء في مكان بارد.كان لكل عائلة سرها الخاص في التخليل، والذي ينتقل من جيل إلى جيل. عادة لا يكون لدى ربات البيوت المعاصرات مكان لتخزين برميل الخيار، وفقدت الوصفات محلية الصنع. لكن هذا ليس سبباً للتخلي عن طعام الخيار المقرمش التقليدي.