الاستعدادات الكرز لفصل الشتاء

الكرز هو التوت السحري! تريد دائمًا الحفاظ على طعم ورائحة التوت الياقوتي لفصل الشتاء. إذا كنت قد سئمت بالفعل من المربى والكومبوت وتريد شيئا جديدا، فقم بإعداد الكرز في شراب. لن يستغرق هذا التحضير الكثير من الوقت والجهد، لكنك ستكون سعيدًا بالنتيجة - هذا أمر مؤكد!

إذا كنت ترغب في تدليل عائلتك بمربى الكرز العطري واللذيذ بدون بذور، فاستخدم هذه الوصفة محلية الصنع، والتي تم اختبارها عدة مرات. المربى المحضر بهذه الطريقة متوسط ​​السُمك وغير مطهو أكثر من اللازم، ولا يفقد الكرز لونه الأحمر البورجوندي الغني.

أهدي هذه الوصفة البسيطة لمربى الكرز مع الجيلي لأولئك الذين لديهم كرز العام الماضي في الثلاجة وليس لديهم مكان لوضع كرز جديد. في مثل هذه الحالة قمت لأول مرة بإعداد جيلي الكرز. رغم أنني بعد تلك الحادثة قمت بصنع الجيلي من الكرز الطازج أكثر من مرة.

بدلا من الزبيب أو غيرها من الفواكه المجففة المشتراة، يمكنك استخدام الكرز المجفف محلي الصنع. من خلال تحضيرها بنفسك في المنزل، ستكون متأكدًا بنسبة 100% من أنها طبيعية تمامًا وصحية ولذيذة. يتم حفظ هذا الكرز المجفف بالشمس جيدًا إذا تم تجفيفه بشكل صحيح وإعداده للتخزين.

سأخبرك اليوم عن كيفية تحضير الكوسة المخللة المقرمشة. لن تستغرق طريقتي في تحضير هذه الخضار اللذيذة لفصل الشتاء الكثير من وقتك، كما أن الوصفة البسيطة والمثبتة مع الصور خطوة بخطوة ستوضح جميع الفروق الدقيقة والخفايا في عملية الطهي.

إيرجا شجرة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 5-6 أمتار. ثمارها أرجوانية داكنة مع لون وردي. طعم التوت حلو، ولكن بسبب عدم وجود بعض الحموضة يبدو لطيفا. من شجرة بالغة، يمكنك جمع من 10 إلى 30 كيلوغراما من الفواكه المفيدة. وماذا تفعل مع مثل هذا الحصاد؟ هناك العديد من الخيارات، ولكن اليوم نود أن نتناول المزيد من التفاصيل حول إعداد كومبوت.

يكتسب القرع ذو الشكل غير المعتاد قلوب البستانيين بشكل متزايد. من السهل تمامًا العناية بهذا النبات من عائلة اليقطين وينتج دائمًا حصادًا رائعًا. لفصل الشتاء، يتم تحضير أنواع مختلفة من الوجبات الخفيفة بشكل أساسي من القرع، ولكن الأطباق الحلوة من هذه الخضار ممتازة أيضًا. ستجد في مقالتنا مجموعة مختارة من أفضل الوصفات لصنع مربى القرع اللذيذ.

هناك أكثر من 200 نوع من أشجار التوت، لكن 17 منها فقط تحتوي على ثمار صالحة للأكل. على الرغم من أن هذه الأنواع الـ 17 لها تصنيفات مختلفة. يعرف معظم الناس الأشجار البرية التي لم تخضع للانتخاب أو الانتخاب. ثمار هذه الأشجار صغيرة جدًا ولكنها ليست أقل طعمًا من ثمار التوت المزروعة.

يكتبون في جميع كتب الطبخ أنه يجب حفر الكرز للتحضير. إذا كان لديك آلة لنزع بذور الكرز، فهذا أمر رائع، لكن ليس لدي مثل هذه الآلة، وأنا أقوم بإنضاج الكثير من الكرز. كان علي أن أتعلم كيفية صنع المربيات والكومبوت من الكرز مع البذور. أتأكد من وضع ملصق على كل جرة، لأنه لا يستحق تخزين مستحضرات الكرز هذه مع البذور لأكثر من ستة أشهر، حيث يظهر طعم أماريتو الشهير.

عندما ينضج الكرز في الحديقة، تصبح مسألة معالجتها حادة. يفسد التوت بسرعة كبيرة، لذلك لا تتردد. ستتعرف اليوم على كل تعقيدات تحضير مربى الكرز للاستخدام المستقبلي. من المؤكد أن الملمس الرقيق لهذه الحلوى، جنبًا إلى جنب مع المذاق المشرق والغني، سيسعدك بكوب من الشاي الساخن في أمسيات الشتاء.

كثير من الناس لا يحبون الكرز سبانكا بسبب مظهره. يبدو أن هذا التوت القبيح لا يصلح لأي شيء على الإطلاق. لكن لا يمكنك العثور على أي شيء أفضل لإعداد الكومبوت لفصل الشتاء. Shpanka لحمي ويعطي المشروب حموضة كافية.

كومبوت فيتامين متنوع محضر لفصل الشتاء يحتوي على فواكه وتوت صحي. المستحضر غني بالفيتامينات وسيكون مفيدًا للصحة ولإرواء العطش ببساطة.

عادة ما ينضج الكرز العطر بكميات كبيرة إلى حد ما. وقت معالجتها محدود، لأنه بعد أول 10-12 ساعة، يبدأ التوت في التخمر. بعد أن صنعت عددًا كبيرًا من الجرار مع الكومبوت والمربى، تمسك ربات البيوت برؤوسهن بما يمكن صنعه من الكرز. نحن نقدم خيارًا - شراب. سيكون هذا الطبق إضافة رائعة للآيس كريم أو الفطائر. كما يتم تحضير المشروبات اللذيذة من الشراب ونقع طبقات الكيك فيه.

مربى الكرز مع الشوكولاتة واللوز مصنوع من الكرز منزوع النوى. يتم تخزين مستحضر مماثل مع البذور لمدة لا تزيد عن 9 أشهر، كما أن المستحضر المصنوع من الكرز منزوع البذور لا يخضع للتخمير لفترة أطول بكثير.

إذا كانت أسرتك تحب مربى الكرز، فننصحك بإضافة وصفات حلوة إلى مجموعتك بأسهل وأسرع طريقة لتخزين هذه الأطعمة الشهية لفصل الشتاء. عرضنا هو مربى الكرز، الذي تسميه ربات البيوت ذوات الخبرة مربى الخمس دقائق.

يمكن الحفاظ على رائحة الكرز ونضارته لفصل الشتاء عن طريق تحضير هريس الكرز بدون طبخ.يمكن استخدام هريس الكرز كمضاف إلى هريس الأطفال وملء الفطائر والعديد من الأطباق الأخرى.

حلوى المارشميلو بالكرز هي حلوى لذيذة بشكل لا يصدق. يحتوي هذا الطبق على كمية قليلة من السكر، مما يجعله أكثر صحة. صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية بنفسك ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو اتباع القواعد البسيطة. في هذه المقالة، اخترنا لك أفضل الوصفات لإعداد المارشميلو بالكرز خصيصًا لك.

لا يمكن صنع الكومبوت فقط من الكرز المجفف. يمكن أن يكون هذا إضافة رائعة للمخبوزات بدلاً من الزبيب، أو مجرد علاج للأطفال والكبار. هناك عدة طرق لتجفيف الكرز، ويمكنك اختيار أي منها، أو الخروج بنفسك.

يعتبر الكرز من أكثر أنواع التوت تنوعًا في الطهي. يُصنع المربى والمعلبات اللذيذة، ويضيف طعمًا حامضًا لطيفًا للحلويات، كما أنه مناسب أيضًا لصلصة اللحوم. بالإضافة إلى حقيقة أن هذا التوت لذيذ، فهو مفيد للصحة أيضا. الطريقة الأكثر ملاءمة وأسرع لتحضير الكرز الطازج لفصل الشتاء هي تجميده.

مربى الكرز المعطر بالبذور هو ألذ علاج شتوي لعائلتي.لذلك أطبخها كثيرًا ودائمًا وفقًا لوصفة والدتي التي أريد مشاركتها معك. تسمى الوصفة "خمس دقائق" ، وهي أصعب قليلاً في التحضير من تحضير المربى العادي ، ولكن يتم الحفاظ على نكهة الكرز بأكملها بشكل مثالي.

هذه المرة أوجه انتباهكم إلى وصفة بسيطة لصنع مربى الكرز السميك ذو المذاق الحامض اللطيف، والتي يمكن تحضيرها بسهولة باتباع بعض النصائح البسيطة الموضحة هنا.