كراوية

يمكنك تحضير لحم الخنزير بعد ذبح الخنزير المحلي أو عن طريق شراء جميع أجزاء لحم الخنزير الضرورية من السوق. منتج اللحوم هذا، إذا قمت بوضع جميع المكونات الضرورية فيه وكررت التحضير المحدد في الوصفة، فسوف يصبح لذيذًا جدًا.

جولاش هو غذاء عالمي. يمكن تقديمه كدورة أولى وثانية. وصفة الجولاش هذه سهلة التحضير. من خلال إغلاقه للاستخدام المستقبلي، سيكون لديك يخنة محلية الصنع. سيكون لديك طبق جاهز في المخزون يمكن فتحه وإعداده بسرعة في حالة وجود ضيوف أو عندما يكون الوقت محدودًا.

تم تحضير سالتيسون لحم الخنزير محلي الصنع في الأيام الخوالي لقضاء العطلات الكبرى. جنبا إلى جنب مع النقانق محلية الصنع ولحم الخنزير المسلوق، فإنه عادة ما يحتل مكانا هاما على طاولة الأعياد بين مقبلات اللحوم الباردة التقليدية الأخرى.

يخنة لحم الخنزير هو النوع الأكثر شيوعًا لتحضير اللحوم لفصل الشتاء. باستخدام وصفة منزلية بسيطة، يمكنك حفظ اللحوم في مرطبانات للتحميص. بعد أن عملت قليلاً وأعدت اللحم للاستخدام، سيكون لديك في الشتاء طبق لحم لذيذ جاهز.

شرائح لحم الخنزير الخالية من العظم مصنوعة من جزء من ذبيحة لحم الخنزير يسمى لحم المتن. ستكون هذه الوصفة مفيدة عندما يكون لديك الكثير من هذه اللحوم ومن المؤسف أن تصنع منها يخنة بسيطة. سيسمح لك هذا التحضير بالحصول على قطع سريعة ولذيذة جاهزة لأي طبق جانبي.

حاول صنع شحم الخنزير العطري بالثوم والتوابل المختلفة، وأعتقد أن تحضيري المنزلي لن يترك أسرتك غير مبالية. شحم الخنزير المحضر بطريقة التمليح الجاف مملح بشكل معتدل ويمكن تخزينه في الثلاجة لفترة طويلة.

باستخدام وصفة التمليح البسيطة هذه، يتم تمليح الإسبرط والإسبرط والأنشوجة والعديد من الأنواع الصغيرة الأخرى من الأسماك. عملية التمليح بسيطة ويمكن لأي شخص القيام بها بسهولة. الشيء الرئيسي هو أن هناك رغبة.

يمكن تحضير "جبن" الجزر محلي الصنع مع الليمون والتوابل الأخرى في عام يكون فيه حصاد الخضروات الجذرية الحلوة والمشرقة جيدًا بشكل خاص وينمو الجزر كثير العصير وحلوًا وكبيرًا. يتم تحضير مستحضر الجزر هذا عن طريق غلي كتلة الجزر ثم إضافة التوابل.

هذه الوصفة للجزر تجعل من الممكن تتبيلها بالبصل بشكل لذيذ. يمكن تحضير الخضار بحيث يكون هناك كمية متساوية منها في الجرة. وإذا أردت، أضف معظم الخضروات التي تفضلها. يضيف البصل نكهة للجزر، كما يضيف حلاوة للجزر. اتضح مزيج متناغم للغاية. أعتقد أن هذه المقبلات المتبلة سوف تروق لكثير من الناس.

إن تخليل الملفوف محلي الصنع لفصل الشتاء هو عملية يبدو أنها معروفة لنا جميعًا منذ فترة طويلة. ولكن هل تفعل كل شيء بشكل صحيح وما مدى مخلل الملفوف الخاص بك؟ في هذه الوصفة، سأحاول أن أشرح بالتفصيل كيفية ملح الملفوف، وما هي العمليات التي تحدث أثناء التخمير وما يجب فعله حتى لا يصبح الملفوف حامضًا أو مريرًا، لكنه يظل دائمًا طازجًا - لذيذًا ومقرمشًا.

اليوم، عدد قليل من ربات البيوت يقومن باستعدادات اللفت لفصل الشتاء. وعلى السؤال: ماذا يمكن طهيه من اللفت؟ - ببساطة لن يجد الجواب. أقترح سد الفجوة وإتقان تعليب هذه الخضروات الجذرية الرائعة. اتضح مالح حلو مع مرارة طفيفة.

البنجر المخلل (بورياك) مصنوع من البنجر الأحمر العصير. يمكن تحضير هذا التحضير المنزلي اللذيذ والحار لفصل الشتاء دون صعوبة كبيرة.البنجر المتبل بالكمون، يكون مقرمشًا وحارًا في المذاق. يتم الحفاظ على الفيتامينات لفصل الشتاء بشكل جيد في هذا المستحضر.

يُطلق على هذا التحضير الأصلي لليقطين لفصل الشتاء اسم "جبن" الفواكه والخضروات بشكل غير عادي. يعد "جبن" اليقطين مع السفرجل الياباني منتجًا محلي الصنع لذيذًا جدًا وغنيًا بالفيتامينات. "لماذا الجبن؟" - أنت تسأل. أعتقد أن هذا المستحضر المنزلي حصل على اسمه بسبب التشابه في التحضير.

هل تعتقد أن الجبن مصنوع من الحليب فقط؟ نقدم لك وصفة غير عادية لصنع "جبنة" التفاح. هذه ليست وصفة محلية الصنع كثيفة العمالة وبسيطة ولن تترك عشاق التفاح غير مبالين. لا تحتاج إلى الكثير من الوقت لتحضيرها، ومن المؤكد أن النتيجة ستسعد أحبائك.

مخلل الملفوف الكوري مع الجزر لذيذ جدًا وسهل التحضير، وبمجرد تجربته، ستعود إلى هذه الوصفة مرارًا وتكرارًا.