فطر الحليب الجاف

كيفية ملح فطر الحليب الجاف (الكمان) لفصل الشتاء

في اللغة السلافية الكنسية القديمة، الاسم "gruzd" يعني "كومة". في السابق، كان يتم جمع فطر الحليب بواسطة حمولة كاملة من السيارات وتمليحه في براميل لفصل الشتاء. يختلف فطر الحليب الجاف بصريًا عن أقاربه، ويمكن الخلط بينه وبين فطر الضفادع، ويمكن للخبراء فقط التمييز بين فطر الحليب الجاف والفطر غير الصالح للأكل.

اقرأ أكثر...

ننصحك بقراءة:

كيفية تخزين الدجاج بشكل صحيح