سمك الأسقمري البحري

كيفية تخزين الماكريل بشكل صحيح

الماكريل محبوب لأنه غير مكلف، علاوة على ذلك، فهو سمكة صحية للغاية. يمكنك العثور عليها في المتاجر بأي شكل من الأشكال.

اقرأ أكثر...

كيفية ملح الماكريل في المنزل - طريقتان للتمليح

يعد الماكريل المملح في المنزل جيدًا لأنه يمكنك ضبط مذاقه ودرجة التمليح. يعتمد الكثير على الماكريل نفسه. اختر سمكة متوسطة الحجم، منزوعة الأحشاء ومرفوعة الرأس. إذا كان الماكريل صغيرًا، فلن يحتوي على دهون بعد، والعينات الكبيرة جدًا أصبحت قديمة بالفعل. عندما يتم تمليح الماكريل القديم، يمكن أن يصبح طريًا ويكون له طعم مرير غير سار.

اقرأ أكثر...

ننصحك بقراءة:

كيفية تخزين الدجاج بشكل صحيح