سالو

أقترح على ربات البيوت إعداد شحم الخنزير اللذيذ في المنزل باستخدام طريقة تسمى التمليح الجاف. سنقوم بالتخليل مع إضافة البهارات والثوم المختلفة. نلاحظ على الفور بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الثوم، إذا رغبت في ذلك، يمكن ببساطة استبعاده من الوصفة، والتي، من حيث المبدأ، لن تؤثر على جودة التخليل.

يمكنك صنع أكثر من مجرد نقانق الدم التقليدية محلية الصنع من لحم الخنزير أو دم البقر. جرب وصفتي البسيطة محلية الصنع لإعداد عضلات لذيذة من لحم البقر النيئ أو دم الخنزير.

نقانق تالين شبه مدخنة - اعتدنا على شرائها من متجر أو في السوق. لكن الوصفة وتكنولوجيا الإنتاج لنقانق لحم الخنزير ولحم البقر هذه يمكن تحضيرها ببساطة في كوخك الصيفي أو في منزلك، بشرط أن يكون لديك مدخن منزلي.

حاول تحضير وصفة النقانق المدخنة الباردة في المنزل. سوف تحصل على منتج لحم لذيذ يمكن تخزينه لفترة طويلة. هذه النقانق محلية الصنع مصنوعة من منتجات طبيعية وبالتالي فهي صحية للغاية. يمكننا أن نقول بأمان أن هذا طعام شهي سيزين أي طاولة.

ليس من الضروري على الإطلاق شراء النقانق المجففة في المتجر. ربما سأفاجئ العديد من ربات البيوت، ولكن سيكون من السهل جدًا تحضير مثل هذا النقانق في المنزل من مكونات طبيعية، باتباع توصيات بسيطة.

ما الذي يمكن أن يكون ألذ من لحم الأرانب المدخن العطري واللطيف جدًا؟ حاول تحضير طعام شهي حقيقي باستخدام هذه الوصفة البسيطة محلية الصنع.

النقانق المجففة محلية الصنع لذيذة. بعد كل شيء، أنت تعرف على وجه اليقين أنك وضعت منتجات طازجة هناك ولم تضيف مواد حافظة ضارة أو معززات النكهة أو الأصباغ. ميزة إضافية للوصفة هي أنها مصنوعة من لحم البقر قليل الدهن. لذلك نقوم بإعداد نقانق اللحم البقري في المنزل ونسعد أحبائنا.

يمكن إجراء التمليح الجاف لشحم الخنزير في مرطبان بسهولة وبسرعة. للتحضير، ما عليك سوى شحم الخنزير الطازج والملح والفلفل. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك أيضًا تناول ورقة الغار. وبنك طبعا.

تحضير شحم الخنزير العطري بالثوم وفقًا لهذه الوصفة البسيطة محلية الصنع لن يستغرق من ربات البيوت أكثر من نصف ساعة. عند التحضير، يتم استخدام ما يسمى بالتمليح الجاف لشحم الخنزير. يمكنك التحقق بنفسك من مدى سهولة وسرعة العملية. ما عليك سوى تحديد الوقت والبدء في الطهي.

تتميز النقانق المدخنة الخام المصنوعة منزليًا وفقًا لهذه الوصفة بطعمها العالي ومدة صلاحيتها الطويلة. يتم تحقيق هذا الأخير من خلال التدخين البارد للمنتج. يجف نقانق لحم الخنزير ولحم البقر تدريجيًا ويصبح نقانقًا جافة كلاسيكية. لذلك، فهو جيد ليس فقط لتقديمه على طاولة العطلات، ولكن أيضًا لا غنى عنه في التنزه أو في الريف. يصنع شطائر لذيذة للأطفال في المدرسة.

لا يزال من غير المعروف بالضبط من اخترع نقانق الدم - فالشعوب بأكملها تناقش هذا الموضوع بشدة. لكننا سنترك خلافاتهم ونعترف ببساطة أن إراقة الدماء لذيذة ومفيدة ويمكن لأي شخص يريد طهيها في المنزل أن يفعل ذلك.الشيء الرئيسي هو تخزين المنتجات الضرورية المضمنة في النقانق، ولا تحيد عن الوصفة، وتعلمها قليلاً وستنجح.

يمكنك تحضير لحم الخنزير بعد ذبح الخنزير المحلي أو عن طريق شراء جميع أجزاء لحم الخنزير الضرورية من السوق. منتج اللحوم هذا، إذا قمت بوضع جميع المكونات الضرورية فيه وكررت التحضير المحدد في الوصفة، فسوف يصبح لذيذًا جدًا.

البديل الرائع للشحم الجاف المملح هو شحم الخنزير في محلول ملحي. يصبح المنتج المملح أكثر عصيرًا، لذلك حتى شحم الخنزير الصلب جدًا مناسب لإعداده.

إذا كنت بحاجة ماسة إلى تحضير شحم الخنزير المملح، فمن المحتمل أنك ستحتاج إلى هذه الوصفة السريعة للتمليح محلية الصنع. باستخدام طريقة التمليح هذه سوف تحصل على شحم الخنزير اللذيذ مع الثوم. يمكنك إضافة أي بهارات حارة وحارة بالقدر الذي تريدينه وتريدينه. باستخدام هذه الوصفة السريعة وبأسعار معقولة، سيكون لديك منتج جديد لذيذ على الطاولة في كل مرة.

ستساعدك هذه الوصفة على مخلل شحم الخنزير اللذيذ والحاد والعطري بنفسك.بعد غليه في قشر البصل ومعالجته بالفلفل الأحمر والثوم، سيكون حارًا ورائحة بشكل مدهش وجميل اللون. باستخدام الوصفة، يمكنك الآن بسهولة وببساطة تحضير وجبة خفيفة حارة لذيذة جدًا ومبتكرة.

في عطلة قيامة المسيح المشرقة، عادة ما تقوم ربات البيوت بإعداد الكثير من جميع أنواع الأطعمة اللذيذة محلية الصنع مسبقًا. أقترح تحضير نقانق لحم الخنزير ولحم البقر اللذيذة وفقًا لوصفتي المنزلية.

يعد تمليح شحم الخنزير الخطوة الأولى المهمة في تحضير منتج مدخن لذيذ. تعتمد النتيجة النهائية إلى حد كبير على مدى صحة وكفاءة التمليح. هذه الوصفة مخصصة لأولئك الذين يريدون إتقان التدخين في المنزل ولكنهم لا يعرفون كيفية ملح شحم الخنزير للتدخين.

شحم الخنزير المسلوق في محلول ملحي طري جدًا. إن تناولها هو ببساطة متعة حقيقية - فهي تذوب في فمك، ولا تحتاج حتى إلى مضغها. من الأفضل تحضير مثل هذه المستحضرات من شحم الخنزير في أجزاء صغيرة بحيث يكون المنتج الطازج دائمًا على الطاولة، لأنه يكون لذيذًا بشكل خاص.

شحم الخنزير المملح أو المدخن هو منتج لذيذ تم التعرف عليه منذ فترة طويلة من قبل الذواقة. هذه الأطعمة الشهية مفيدة ومفيدة بشكل خاص في فصل الشتاء عندما يكون الجو باردًا.في هذا الوقت من العام سوف يشبعك ويدفئك. للحفاظ على شحم الخنزير، طعمه ومظهره الممتاز، يمكنك الحفاظ عليه. القيام بذلك في المنزل ليس بالأمر الصعب والسريع. لأي شخص مهتم بهذا - وصفة منزلية بسيطة.

باستخدام هذه الوصفة يمكنك تحضير شحم الخنزير اللذيذ المطبوخ في قشر البصل. من السهل جدًا تحضير هذه الوجبة الخفيفة البسيطة واللذيذة.