دقيق الجاودار
مخلل الملفوف أو kroshevo لفصل الشتاء حسب الوصفة القديمة
نشأت وصفة كروشيف في الأيام الخوالي، عندما لم تتخلص ربات البيوت من الطعام، وحاولن توفير أكبر قدر ممكن من الحصاد. تقليديا، يتم صنع الفتات من أوراق الملفوف الأخضر، والتي لا يتم تضمينها في رأس الملفوف، ولكنها محاطة بالأرقطيون في شوكة كثيفة. الآن يتم قطعها والتخلص منها، ولكن من قبل، كانت مكونًا ضروريًا لحساء الملفوف والبورشت.
لحم الخنزير المخبوز في العجين في الفرن - وصفة لكيفية خبز لحم الخنزير المملح.
عادة ما تستخدم هذه الوصفة لتحضير لحم الخنزير المملح للاستخدام المستقبلي في نهاية فصل الشتاء. يصبح لحم الخنزير المخبوز أكثر عصيرًا وجيدًا عندما لا يصبح لحم الخنزير المملح كثير العصير ولذيذًا.
البنجر المخلل لفصل الشتاء - وصفة محلية الصنع لذيذة لتحضير البنجر مع بذور الكراوية.
البنجر المخلل (بورياك) مصنوع من البنجر الأحمر العصير. يمكن تحضير هذا التحضير المنزلي اللذيذ والحار لفصل الشتاء دون صعوبة كبيرة. البنجر المتبل بالكمون، يكون مقرمشًا وحارًا في المذاق. يتم الحفاظ على الفيتامينات لفصل الشتاء بشكل جيد في هذا المستحضر.
التفاح والقرع المخلل في مرطبانات أو برميل - وصفة وتحضير التفاح والقرع المنقوع لفصل الشتاء.
بالنسبة للكثيرين، التفاح المنقوع هو الحلوى الأكثر لذة. إعدادهم لفصل الشتاء لا يستغرق الكثير من الوقت والجهد.إذا كنت لا تعرف بعد كيفية تبليل التفاح لفصل الشتاء، وحتى مع الاسكواش، فهذه الوصفة مناسبة لك.
فئات
- في عصير خاص بها (39)
- الفطر لفصل الشتاء (58)
- تجميد (137)
- كيفية تخزين (154)
تخليل (228)
- اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
- في مذكرة (20)
- المشروبات (213)
- متنوع (136)
- السمك للاستخدام المستقبلي (80)
- سلطة (151)
- الاستعدادات الحلوة (634)
- تخليل التخمير (166)
- صلصات (59)
- تجفيف (141)
