زيت عباد الشمس

سلطة الاسكواش هي طبق خضار خفيف طعمه يشبه مقبلات الكوسة. لكن طعم القرع أخف ويمتص بشكل أفضل روائح المنتجات والتوابل المصاحبة له. لذلك، لا يمكن إخفاء هذه السلطة الأصلية واللذيذة في مخزن المؤن لفترة طويلة.

هناك طرق عديدة لتحضير الفطر لفصل الشتاء. لكن في الغالب يتم التخليل أو التمليح. وأريد أن أخبرك بكيفية تحضير تحضير منزلي بسيط للفطر المقلي في الخبز المحمص المبشور مع إضافة البيض. هذا التحضير سهل التحضير ويبدو أنه لذيذ جدًا.

البنجر المخلل مع إضافة زيت عباد الشمس والثوم يأتي دائمًا للإنقاذ، خاصة في السنة العجاف. مجموعة بسيطة من المكونات تصنع سلطة لذيذة جدًا لفصل الشتاء. المنتجات ميسورة التكلفة، وهذا التحضير محلي الصنع سريع. هناك "عيب" واحد - فهو يؤكل أيضًا بسرعة كبيرة. إنها سلطة البنجر اللذيذة التي يحبها جميع أكلي.

لا يوجد شخص لا يحب الباذنجان المعلب المحضر حسب هذه الوصفة. إنه مناسب لأنه يمكنك ضبط طعم المنتج مباشرة أثناء عملية الطهي: إضافة أو طرح المكونات الساخنة والحارة حسب تقديرك. هيكل مقبلات الباذنجان كثيف والدوائر لا تتفكك والطبق عند تقديمه يبدو مذهلاً بكل بساطة.

يأتي الخريف ويطرح السؤال: "كيف نحافظ على الشبت لفصل الشتاء؟" بعد كل شيء، سوف تختفي قريبا الخضر العصير والطازجة من أسرة الحديقة، لكن لا يمكنك الركض إلى السوبر ماركت، وليس الجميع لديه محلات السوبر ماركت "في متناول اليد". 😉 لذلك أقدم وصفتي المجربة لتحضير الشبت المملح لفصل الشتاء.

سيضيف الفلفل الحلو المعلب وفقًا لهذه الوصفة في الشتاء الكثير من التنوع إلى نظامك الغذائي. هذا المستحضر النباتي الرائع سيزين أي طاولة، سواء في يوم العطلة أو في يوم بسيط. باختصار، في فصل الشتاء، ستوفر لك شرائح الفلفل المخلل في أي موقف.

يعتبر الفلفل الحلو المخلل مع القرون الكاملة لذيذًا للغاية في الشتاء.ولجعلها جميلة أيضًا، من الأفضل تحضيرها من الفواكه متعددة الألوان: الأحمر والأصفر.

يعتبر مخلل الملفوف بحموضة وبهارات طفيفة ممتازًا لإعداد لفائف الملفوف في المنزل. وإذا تم استخدام الملفوف اللذيذ أيضًا كملء، فإن الوصفة ستقدر حتى الذواقة الأكثر حساسية. تتمثل مزايا هذا التحضير في الحد الأدنى من المكونات وقصر وقت الطهي وفائدة المنتج الأصلي.

يعد تحضيرنا للطماطم الخضراء غير الناضجة مع الخضار الموسمية خيارًا آخر لتحضير سلطة لذيذة لفصل الشتاء. من السهل التحضير حتى لربة منزل شابة مبتدئة. كل ما تحتاجه هو تحضير المنتجات الضرورية وعدم الانحراف عن التقنية المحددة في الوصفة.

وصفة سلطة الطماطم الخضراء هذه مناسبة إذا كان لديك طماطم غير ناضجة متبقية في حديقتك أو في داشا في نهاية موسم البستنة. من خلال جمعها وإضافة الخضروات الأخرى، يمكنك تحضير وجبة خفيفة لذيذة أو سلطة شتوية أصلية في المنزل. يمكنك تسمية هذا فارغًا بما تريد. نعم، لا يهم. من المهم أن يصبح لذيذًا جدًا.

هذه الوصفة تجعل كافيار الطماطم صحيًا بشكل خاص، حيث يتم طهي الطماطم في الفرن. في عائلتنا، يعتبر هذا المستحضر الأكثر لذة. تتميز هذه الوصفة لكافيار الطماطم بعدم وجود حمض إضافي أثناء الحفظ مما له تأثير مفيد على عمل المعدة.

ربة منزل من ذوي الخبرة والماهرة لديها وصفاتها المفضلة التي تم اختبارها عبر الزمن لإعداد الطماطم لفصل الشتاء. شرائح الطماطم والبصل المتبلة حسب هذه الوصفة حارة ومرنة ولذيذة وحلوة. سوف ترغب بالتأكيد في طهيها لفصل الشتاء مرارًا وتكرارًا.

تعتبر صلصة الطماطم اللذيذة محلية الصنع وصفة رائعة وسريعة محلية الصنع. فهو يجمع بين أربعة أنواع من الخضار والفواكه مع التوابل العطرية. ونتيجة لذلك، نحصل على توابل ممتازة للحوم والأسماك أو الأطباق الأخرى.

Lyutenitsa هو طبق من المطبخ البلغاري. حصلت على اسمها من الكلمة البلغارية "بشراسة" أي بشكل حاد للغاية. وهذا هو الحال بسبب الفلفل الحار. يقوم البلغار بإعداد lyutenitsa ليس في المنزل، ولكن في الفناء، في حاويات كبيرة. لا يمكنك تناوله على الفور، يجب أن يبقى الطبق لعدة أسابيع على الأقل.

بشكل منفصل، الاستعدادات الفلفل والجبن اليوم لا تفاجئ أحدا. ونقترح التعليب معًا. يعد الفلفل الأحمر المخبوز مع جبنة الفيتا تحضيرًا أصليًا إلى حد ما لفصل الشتاء، ابتكره البلغار ويحبونه في العديد من البلدان.

هناك العديد من الوصفات لصنع الوصفات "الزرقاء". لكن تحضير الباذنجان هذا يأسر بتوفر المكونات والطعم اللاذع. لا يتطلب تعقيمًا وهو مناسب حتى لأولئك الذين قرروا لأول مرة تحضير وجبة خفيفة من "الأزرق الصغير" لفصل الشتاء.

الفوندو هو طبق شهير من سويسرا يتكون من الجبن الذائب والنبيذ. ترجمة هذه الكلمة من الفرنسية هي "تذوب". وبطبيعة الحال، فإن تحضيراتنا الشتوية لا تشمل الجبن، لكنها بالتأكيد "سوف تذوب في فمك". نحن ندعوك لإعداد وصفة خفيفة غير عادية ولذيذة للباذنجان محلي الصنع معنا.

هل تعتقد أن الجبن مصنوع من الحليب فقط؟ نقدم لك وصفة غير عادية لصنع "جبنة" التفاح. هذه ليست وصفة محلية الصنع كثيفة العمالة وبسيطة ولن تترك عشاق التفاح غير مبالين. لا تحتاج إلى الكثير من الوقت لتحضيرها، ومن المؤكد أن النتيجة ستسعد أحبائك.

الباذنجان والفول تورشا هو مقبلات حارة لذيذة. أعدت وفقا لهذه الوصفة، وسوف تحافظ تماما على الخصائص المفيدة لهذه الخضروات الرائعة لفصل الشتاء. هذا الطبق سوف يروق لعشاق المخللات الحارة والحارة. إن الطعم الحامض الحاد والرائحة الشهية المذهلة ستبقي الجميع على الطاولة حتى يصبح طبق التورشا فارغًا.