زيت عباد الشمس

إن تحضير صلصة البرش في المنزل ليس مهمة صعبة وسريعة. مثل هذا التحضير اللذيذ هو مخزن حقيقي للفيتامينات. سوف يمنح البرش الخاص بك هذا المذاق الفريد الذي لا تستطيع كل ربة منزل "اللحاق به". من خلال قضاء بعض الوقت في التحضير مرة أو مرتين، ستتمكن بسرعة من إعداد طبق أول مشرق ولذيذ وغني طوال فصل الشتاء.

لا يتذكر كل منا حلقة مضحكة من فيلم "إيفان فاسيليفيتش يغير مهنته" الذي يتحدث عن كافيار الباذنجان الخارجي. لكن لا يعرف الجميع كيفية تحضير كافيار الباذنجان اللذيذ في المنزل وحتى حفظه لفصل الشتاء. ويمكن القيام بذلك بسرعة ولذيذة.

هناك العديد من الوصفات لتحضير الخيار الكوري اللذيذ لفصل الشتاء. يمكن إغلاق بعض الاستعدادات بسرعة، بينما يتطلب بعضها الآخر مزيدًا من الوقت للتحضير. كل واحد منهم جيد بطريقته الخاصة.

هذه السلطة الشتوية بسيطة للغاية وسهلة التحضير، والأهم من ذلك أن أي ربة منزل تستطيع صنعها. على الرغم من قلة المكونات، إلا أن السلطة تتمتع بطعم ممتاز. يرجى ملاحظة أن الخيار لا يتم تقطيعه إلى دوائر، بل إلى شرائح مستطيلة، وبعض الناس يطلقون على السلطة اسم "أصابع السيدة" وليس "طرية".

تبدو مقبلات الكوسة الحارة المعدة لفصل الشتاء، والتي تسمى "الألسنة الحارة" أو "لسان الأم"، رائعة سواء على الطاولة أو في الجرة. طعمها حلو حار، والكوسا نفسها طرية وطرية.

تستخدم ربات البيوت مجموعة متنوعة من الوصفات للحفاظ على الخيار لفصل الشتاء. بالإضافة إلى الكلاسيكية، يتم إجراء الاستعدادات مع مجموعة متنوعة من المواد المضافة. على سبيل المثال، مع الكركم، الطرخون، حامض الستريك بدلا من الخل، مع الطماطم أو الكاتشب.

تتميز الأجيكا المقترحة المصنوعة من الكوسة والطماطم والفلفل ببنية دقيقة. أثناء تناول الطعام، تأتي الشدة تدريجياً وتتزايد. يمكن تحضير هذا النوع من كافيار القرع دون استثمار كبير للوقت والجهد إذا كان لديك مفرمة لحم كهربائية على رف مطبخك. 🙂

تقليديا، يتم إعداد الخيار المخلل بالكامل في الجرار لفصل الشتاء. اليوم سأقوم بإعداد الخيار المخلل في صلصة الخردل. تتيح لك هذه الوصفة تحضير خيار بأحجام مختلفة وإسعاد نفسك وأحبائك بالطعم غير العادي للخضروات المألوفة.

زوجي يحب تحضير الكوسة من Yurcha أكثر من غيره. يمنحها الثوم والبقدونس والفلفل الحلو مذاقًا خاصًا وغير عادي قليلاً للكوسة. ويربط اسم يورشا باسمه يوري.

تعتبر صلصة الطماطم اللذيذة محلية الصنع بديلاً رائعًا للكاتشب الذي يتم شراؤه من المتجر. من خلال تحضير هذا المستحضر بنفسك، يمكنك دائمًا ضبط مذاقه بنفسك.

لقد بدأت بطهي شرائح الخيار المخلل وفقًا لهذه الوصفة منذ عامين، بعد محاولتي الأولى في إحدى الحفلات. الآن أقوم بإغلاق الخيار لفصل الشتاء، وغالبًا ما أستخدم الأرباع فقط، وفقًا لهذه الوصفة. في عائلتي ينفجرون بقوة.

قيل لي هذه الوصفة لمخلل الملفوف السريع عندما كنت في زيارة وتذوقتها. لقد أحببته كثيرًا لدرجة أنني قررت أن أخلله أيضًا.اتضح أنه يمكن جعل الملفوف الأبيض العادي لذيذًا جدًا ومقرمشًا بسرعة كبيرة.

عزيزي عشاق الطبخ. الخريف هو الوقت المناسب لإعداد مقلي الباذنجان الغني لفصل الشتاء. بعد كل شيء، نريد كل عام مفاجأة أحبائنا وتحقيق شيء جديد. أريد أن أقدم لك وصفة شاركتها جدتي معي.

في فصل الشتاء، سيكون الفلفل الحلو المخلل إضافة جيدة لأطباقك المفضلة. أقدم لكم اليوم وصفتي المجربة والبسيطة للفلفل المخلل. سيكون موضع تقدير هذا المستحضر محلي الصنع من قبل محبي النكهات الحامضة والمالحة.

كم أتمنى أن أحافظ على المزيد من الخضار المختلفة في الصيف لكي أدلل أحبائي بالفيتامينات في الشتاء. مجموعة متنوعة من الخضار على شكل يخنة هي ما نحتاجه.

هل جربتم مخلل الملفوف مع الباذنجان؟ مزيج رائع من الخضار يمنح هذه المقبلات الشتوية طعمًا لاذعًا ستحبه بالتأكيد. أقترح تحضير سلطة باذنجان مخللة وخفيفة وسريعة مع الملفوف والجزر والثوم والأعشاب لفصل الشتاء.

بغض النظر عن مدى لذيذ الطبق الذي نستعده، لا تزال عائلتنا تحاول "تخفيفه" بشيء ما. أرفف المتاجر مليئة بوفرة من الكاتشب والصلصات المختلفة. ولكن بغض النظر عما يبيعونه هناك، فإن الليكو محلي الصنع الخاص بك سوف يفوز في جميع النواحي.

ليس سراً أن الطماطم اللذيذة تكون في موسم النضج. شراء الطماطم الشتوية لا طائل منه على الإطلاق، لأنها لا تحتوي على طعم ورائحة غنية. أسهل طريقة لحفظ الطماطم لطهي أي طبق هي تجميدها.

وصفتي للصلصة السميكة مع الطماطم والكمثرى والبصل والريحان لن يتجاهلها عشاق التوابل الحلوة والحامضة السميكة. يمنح الريحان هذه الصلصة الشتوية طعمًا حارًا لطيفًا، والبصل يجعل الجرجير أكثر سمكًا، والكمثرى الجميلة تضيف الحلاوة.

الريحان الأخضر عطري للغاية وصحي ولذيذ. تستخدم هذه العشبة الحارة على نطاق واسع في الطبخ، كمادة مضافة للحساء والصلصات واللحوم والأسماك، وكذلك في التجميل. للحفاظ على القليل من الصيف، دعونا نحاول تجميد الريحان في الثلاجة.اقرأ عن كل تعقيدات وطرق تجميد الريحان لفصل الشتاء في المنزل في هذه المقالة.

هناك طرق عديدة لتحضير كافيار القرع في المنزل، لكن مع مراعاة تفضيلات عائلتي، أقوم بتحضير الكافيار مع الجزر ودون إضافة معجون الطماطم. تبين أن المستحضر طري مع حموضة طفيفة وطعم لطيف.

يحظى طبق مثل صندل Adjab بشعبية كبيرة ليس فقط في جورجيا (في الواقع، إنه طبق جورجي وطني)، ولكن أيضًا في بلدان أخرى. طبق الخضار هذا لذيذ جدًا ومليء بالفيتامينات ويحبه الصائمون. يتم تحضيره في الصيف لأن المكونات الرئيسية (الباذنجان والفلفل الحلو) متوفرة دائمًا وغير مكلفة في الصيف.

حسنًا ، هل من الممكن مقاومة الملفوف المخلل ذو اللون الوردي الفاتح ، والذي يعطي قرمشة طفيفة عند العض ، ويملأ الجسم برائحة التوابل الغنية بالتوابل؟ حاولي تحضير ملفوف جميل ولذيذ على الطريقة الجورجية لفصل الشتاء، باستخدام هذه الوصفة مع الصور خطوة بخطوة، وحتى يتم تناول هذه المقبلات اللذيذة، فإن عائلتك بالتأكيد لن تتحول إلى ملفوف آخر محضر لفصل الشتاء.

نحن جميعا نحب أن نأكل الطعام اللذيذ. لذلك، في أي وليمة نقوم بإعداد أنواع مختلفة من السلطات والمقبلات. وفي الوقت نفسه، أريد أن أقدم لضيوفي شيئًا جديدًا ومبتكرًا في كل مرة. على سبيل المثال، لن تفاجئ أحدًا اليوم بالفطر المخلل، ولكن إذا قمت بإعداد سلطة من الفطر والفلفل، فسيقدرها ضيوفك بالتأكيد.

سلطة الشتاء يعتبر لسان حماتي من أشهى أطباق الباذنجان التي تحظى بشعبية كبيرة بين ربات البيوت. يبدو أنها مجموعة قياسية من المنتجات، ولكن لسبب ما، اتضح أنها لذيذة للغاية. أقترح العمل معي لمعرفة السبب من خلال تحضير هذه الوصفة البسيطة مع صور خطوة بخطوة مأخوذة من لسان حماتي لفصل الشتاء.