بَقدونس

جربي تحضير الباذنجان المملح مع الجزر والثوم والقليل من البقدونس الطازج لفصل الشتاء باستخدام وصفتي البسيطة في المنزل. مقبلات الباذنجان اللذيذة وسهلة التحضير هي المفضلة لدى أسرتي.

لقد جربت لأول مرة خيارًا غير عادي ولكنه لذيذ جدًا مع الكركم في أمريكا عندما كنت أزور أختي. هناك يطلق عليه "الخبز والزبدة" لسبب ما. عندما حاولت ذلك، لقد فاجأ! كان هذا شيئًا مختلفًا تمامًا عن سلطات الخيار المخلل الكلاسيكية لدينا. أخذت وصفة أمريكية من أختي وعندما وصلت إلى المنزل أغلقت الكثير من الجرار.

هناك العديد من الوصفات لتخليل الطماطم، ولكن لكل عائلة وصفاتها المفضلة. شرائح الطماطم المتبلة الحلوة والحارة لذيذة بشكل مثير للدهشة. يعشق الأطفال هذا المستحضر، ويأكلون كل شيء بدءًا من الطماطم والثوم والبصل وحتى المحلول الملحي.

خلال موسم النضج النهائي للفلفل والطماطم، من الخطيئة ببساطة عدم تحضير التوابل الحارة أو الجديكا أو الصلصة لفصل الشتاء. لن يؤدي التحضير الساخن محلي الصنع إلى نكهة أي طبق فحسب، بل سيدفئك أيضًا خلال موسم البرد.

حتى المبتدئ في هذا الأمر يمكنه تحضير سلطة الخضار الشتوية اللذيذة. بعد كل شيء، يتم التحضير لفصل الشتاء بسهولة تامة وبسرعة. المذاق النهائي للسلطة لا مثيل له بسبب المزيج الجيد من الخضار والتتبيلة والبهارات. يعد التحضير أمرًا لا غنى عنه في فصل الشتاء وسيسهل على ربة المنزل إنشاء قائمة.

عرف أسلافنا أيضًا عن الخصائص الفريدة للبقدونس. ومع ذلك، كان ممنوعا أن ينمو، ولهذا كان من الممكن اتهامه بالسحر. بالطبع، هذا لم يمنع المعالجين بالأعشاب واكتشفوا المزيد والمزيد من الخصائص الجديدة لهذا اللون الأخضر المفيد.

يتميز القرنبيط بحقيقة أن النورات أو البراعم غير الناضجة تستخدم في الطهي. يتم تحضير الكثير من الأطباق والاستعدادات اللذيذة المختلفة لفصل الشتاء وخيارات الطهي مختلفة جدًا. خيار الحفظ الذي أقترحه اليوم بسيط للغاية.

لا يستغرق تحضير الخيار المخلل لفصل الشتاء الكثير من الوقت بسرعة باستخدام هذه الوصفة. اترك حوالي 30 دقيقة لإكمال التحضير. حتى الأم التي لديها طفل رضيع يمكنها أن تكرس الكثير من الوقت.

هذه الوصفة غير العادية والبسيطة لإعداد الطماطم لفصل الشتاء لن تروق فقط لعشاق الطماطم المخللة، ولكن أيضًا لأولئك الذين لا يحبونها حقًا. طعم الدواء هو ببساطة "قنبلة" ، ومن المستحيل أن تمزق نفسك.

يستخدم البقدونس في تحضير العديد من الأطباق؛ فهو يضفي طعماً طيباً ورائحة مشرقة، كما يحتوي البقدونس على الكثير من الفيتامينات. لكي لا تنفصل عن هذا التوابل اللطيف طوال موسم البرد، يمكنك تجميده. هناك ثلاث طرق رئيسية لتجميد البقدونس لفصل الشتاء.

مخلل الملفوف المحشو المحضر وفقًا لهذه الوصفة مناسب لأولئك الذين يحبون التلاعب بالتقلبات، ونتيجة لذلك، يفاجئون أقاربهم باستعدادات غير عادية. هذا الملفوف السريع لذيذ جدًا، ويتم تحضيره بطريقة لا تدوم طويلاً (للأسف).

هذه الوصفة تجعل كافيار الطماطم صحيًا بشكل خاص، حيث يتم طهي الطماطم في الفرن. في عائلتنا، يعتبر هذا المستحضر الأكثر لذة. تتميز هذه الوصفة لكافيار الطماطم بعدم وجود حمض إضافي أثناء الحفظ مما له تأثير مفيد على عمل المعدة.

طماطم مملحة مقرمشة في الصباح، وبعد العيد... - أفضل ما يمكن أن يكون. ولكن ما الذي أتحدث عنه، لأن كل من البالغين والأطفال يحبونهم، تماما مثل المخلل اللذيذ في فصل الشتاء. هذه وصفة كلاسيكية لتحضير الطماطم لفصل الشتاء بطريقة باردة. إنها خفيفة وبسيطة ولذيذة، ويتطلب تحضيرها الحد الأدنى من المكونات والجهد والموارد.

يُصنع كافيار الطماطم الخضراء اللذيذة من الفواكه التي ليس لديها وقت لتنضج وتتدلى على الشجيرات في مجموعات خضراء باهتة. استخدم هذه الوصفة البسيطة وتلك الفواكه غير الناضجة، التي يرميها معظم الناس ببساطة لأنها غير صالحة للطعام، ستصبح إعدادًا لذيذًا سيسعدك في الشتاء.

غالبًا ما يتم تحضير الطماطم الخضراء المخللة مع الثوم إذا لم يكن لدى الطماطم الموجودة على موقعك وقت لتنضج كما هو متوقع، وقد وصل الخريف بالفعل. إذا كنت تتقن وصفة تخليل الطماطم الخضراء، فهذا لم يعد مخيفا بالنسبة لك. بعد كل شيء، من الطماطم الخضراء غير الناضجة، يمكنك إعداد إعداد محلي الصنع لذيذ جدا، حار قليلا.

هناك وصفة رائعة للتوابل الحارة المصنوعة من الفلفل والبصل والثوم، والتي لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد لتحضيرها، وعلى الرغم من بساطتها، إلا أنها سترضي تمامًا محبي الأذواق النارية.

تتيح لك هذه الوصفة المتنوعة واللذيذة تحضير الفلفل الحلو في صلصة الطماطم بسهولة لفصل الشتاء. الوصفة لا تحتاج إلى تعقيم. والنتيجة هي تحضير الفلفل والطماطم لذيذ وبسيط وغير مكلف.

يعد الفلفل الحلو المحشو المحضر فرصة رائعة لإثراء قائمة الشتاء بفيتامينات الصيف. إن إعداد الفلفل محلي الصنع يستحق الإعداد، على الرغم من أنه ليس وصفة بسيطة للغاية.

ستعمل الكوسة على الطراز الأوكراني على تنويع قائمتك في الشتاء. ستكون هذه الكوسة المعلبة بمثابة مقبلات باردة ممتازة وتضاف إلى اللحوم أو الحبوب أو البطاطس. هذه من الخضروات الغذائية وتحتوي على العديد من المكونات المفيدة وهي مفيدة جدًا للصحة. يوصى بتناولها قدر الإمكان من قبل الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل. لذلك، يجب أن يكون الحفاظ على الكوسة اللذيذة والبسيطة لفصل الشتاء في ترسانة كل ربة منزل.

Gyuvech هو اسم الأطباق التقليدية للمطبخ البلغاري. والشيء الجيد في مثل هذه الاستعدادات لفصل الشتاء هو أنه يمكن صنعها من خضروات مختلفة. وإعدادهم بسيط للغاية. أساس هذه الوصفة هو الباذنجان المقلي وعصير الطماطم.