الفلفل

في فصل الشتاء، يتم بيع هذه السلطة بسرعة. يمكن تقديم مقبلات الخضار الشتوية مع أطباق اللحوم والأرز المسلوق والحنطة السوداء والبطاطس. ستكون أسرتك سعيدة بمثل هذه السلطة اللذيذة ذات المذاق الحار الحلو وليس الحار على الإطلاق.

عند تقطيع السمك الأحمر إلى شرائح، عادة ما يتم وضع بطون السلمون جانبًا بشكل منفصل. يوجد القليل جدًا من اللحوم والكثير من الدهون على البطن، لذلك يفضل بعض الذواقة شرائح اللحم النقية على زيت السمك. ولا يعرفون ما الذي يحرمون أنفسهم منه. تعتبر بطون السلمون المملح من أشهى أطباق السمك وأكثرها صحية.

يوجد في المطبخ العالمي العديد من الوصفات التي تبدو غريبة للوهلة الأولى. أحيانًا يكون من المخيف تجربة بعضها، ولكن بمجرد المحاولة، لن تتمكن من التوقف، وقم بتدوين هذه الوصفة بعناية في دفتر ملاحظاتك. ومن هذه الأطباق الغريبة الليمون المخلل.

يأتي الخريف دائمًا بشكل غير متوقع، وفي بعض الأحيان يتبقى الكثير من الطماطم غير الناضجة على الشجيرات. في مثل هذا الوقت، تبدأ في البحث بشكل محموم عن كيفية الحفاظ على المحصول والبحث عن الوصفات. إحدى هذه الوصفات المنقذة للحياة هي وصفة الليتشو المصنوعة من الطماطم الخضراء. ويجب أن أقول أنه لأول مرة فقط كان هذا تحضيرًا قسريًا. من المؤكد أن أي شخص جرب ليتشو الطماطم الخضراء سيضيف هذه الوصفة إلى قائمة مفضلاته.

يعد سلمون شينوك ممثلًا كبيرًا إلى حد ما لعائلة السلمون، وتقليديًا، يتم استخدام سلمون شينوك للتمليح. هذا لا يعني أنه لا يمكنك قليه أو طهي حساء السمك منه، لكن سلمون شينوك المملح قليلاً لذيذ جدًا وسهل التحضير بحيث لا يمكن تجاهل طريقة الطهي هذه.

في بعض الأحيان يواجه البستانيون مشكلة عندما تبدأ شجيرات الطماطم الخضراء والمحملة بالفواكه بالأمس فقط في الجفاف فجأة. تسقط الطماطم الخضراء، وهو مشهد محزن. لكن الأمر محزن فقط إذا كنت لا تعرف ماذا تفعل بالطماطم الخضراء.

يتم تحضير عصير الفلفل بشكل أساسي للأغراض الطبية لفصل الشتاء. لا ينصح بشرب الكثير منه، لكننا لن نفكر في الوصفات الطبية، بل في طريقة تحضير عصير الفلفل والحفاظ عليه لفصل الشتاء. هناك العديد من أنواع الفلفل. في الأساس، يتم تقسيمها إلى الفلفل الحلو والحار.يُصنع العصير أيضًا من الفلفل الحار الحار، وهذا هو الأساس لجميع أنواع الصلصات والأجيكا والتوابل.