البكتين

في معظم فترات الصيف والخريف، تعمل ربات البيوت على الموقد، ويصنعن العديد من مرطبانات المربى من الفواكه المختلفة لفصل الشتاء. إذا كان العام مثمرا، وتمكنت من الاستمتاع بالتوت والفواكه الطازجة، فإن المحميات الشتوية، في معظمها، تظل سليمة. من المؤسف؟ بالطبع إنه لأمر مؤسف: الوقت والجهد والمنتجات! ستساعدك مقالة اليوم على إدارة مخزون المربى الخاص بك وتحويله إلى طبق حلوى آخر – الجيلي.

نقدم لك اليوم مجموعة مختارة من الوصفات لصنع جيلي الفاكهة والتوت من العصائر. الفرق الرئيسي بين الهلام والمعلبات هو شفافيته. يستخدم هذا الطبق كحلوى مستقلة، وكذلك لتزيين روائع الحلويات. كما أن الهلام المصنوع من عصير التوت البري والتوت البري مثالي لأطباق اللحوم واللحوم. الملمس الرقيق الشفاف للحلوى لا يترك الأطفال غير مبالين. إنهم يستمتعون بتناول الجيلي، ونشره على الخبز المحمص أو البسكويت.

تعد مجموعات الكشمش الأحمر المتدلية من الشجيرات الخضراء المورقة في أواخر الصيف بمثابة زخرفة حقيقية للحديقة. يتم تحضير مستحضرات مختلفة من هذا التوت، ولكن الأكثر تنوعًا هو المربى.يمكنك دهنه على الخبز، واستخدامه كحشوة للمخبوزات، وإذا كنت تريد أن تبرد، يمكنك إضافة المربى إلى المياه المعدنية والحصول على مشروب فواكه ممتاز. سننظر اليوم إلى تعليمات مفصلة لإعداد مربى الكشمش الأحمر، ونأمل حقا أن تكون توصياتنا الطهي مفيدة لك.

يمكن لربات البيوت تحضير العديد من الاستعدادات المختلفة لفصل الشتاء من التوت الحلو والعطري. لم يتم إيلاء الكثير من الاهتمام لمربى البرتقال في هذا الشأن، ولكن عبثا. يمكن تخزين مربى التوت الطبيعي في مرطبان في مكان بارد بنفس طريقة تخزين المربى أو مربى البرتقال محلي الصنع. يتم تخزين مربى البرتقال المشكل في عبوات زجاجية في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أشهر، لذلك يمكن اعتبار مربى البرتقال مستحضرًا شتويًا كاملاً. تحتوي هذه المقالة على أفضل الوصفات لصنع مربى البرتقال محلي الصنع من التوت الطازج.

يمكن صنع مربى البرتقال من العصائر والشراب، ولكن في معظم الحالات، أساس الحلوى محلية الصنع هو المهروس المصنوع من التوت والفواكه والخضروات، بالإضافة إلى الفواكه المعلبة والتوت الجاهزة لأغذية الأطفال. سنتحدث أكثر عن صنع مربى البرتقال من البطاطس المهروسة في هذه المقالة.

هناك متطلبات خاصة لمهروس الأطفال.يحتوي فقط على الفواكه والعصائر الطبيعية ولا يحتوي على سكر أو نشا أو دهون أو أصباغ أو مثبتات وما إلى ذلك. وهذا أمر جيد من ناحية، ولكن من ناحية أخرى يرفض الأطفال تناول بعض أنواع مهروس الفاكهة الحامضة. هذا يرجع بشكل رئيسي إلى نقص السكر. لن نتجادل حول مخاطر السكر، لكن الجلوكوز الذي هو جزء منه ضروري ببساطة لجسم الطفل، لذلك يجب أن يكون السكر موجودًا في النظام الغذائي للطفل ضمن حدود معقولة.

شراب مربى البرتقال سهل مثل قصف الكمثرى! إذا كنت تستخدم شرابًا تم شراؤه من المتجر، فلن يكون هناك أي متاعب على الإطلاق في تحضير هذه الأطعمة الشهية، حيث أن قاعدة الطبق قد تم إعدادها بالكامل بالفعل. إذا لم يكن لديك شراب جاهز في متناول اليد، فيمكنك صنعه بنفسك من التوت والفواكه الموجودة في المنزل.

مربى البرتقال هو طعام شهي يمكن صنعه من أي نوع من التوت والفواكه تقريبًا. يمكنك أيضًا استخدام بعض أنواع الخضار، بالإضافة إلى الشربات والعصائر الجاهزة. يتم تحضير مربى البرتقال من العصير بكل بساطة وبسرعة. إن استخدام العصير المعبأ الذي يتم شراؤه من المتجر يجعل المهمة أسهل بكثير. إذا كنت تفضل التحكم في عملية صنع الحلوى الأكثر حساسية من البداية إلى النهاية، فيمكنك تحضير العصير بنفسك من الفواكه الطازجة.

يعتبر مربى البرتقال اللذيذ والدقيق ذو الحموضة المميزة، المصنوع بشكل مستقل عن الليمون، طبق حلوى ممتاز. أريد اليوم أن أخبركم عن الطرق الأساسية لصنع مربى البرتقال محلي الصنع وأن أقدم العديد من الوصفات المجربة. فكيف لطهي مربى البرتقال في المنزل؟

البرتقال هو ثمرة مشرقة وعصيرية وعطرية للغاية. من المؤكد أن مربى البرتقال محلي الصنع المصنوع من البرتقال سوف يرفع معنوياتك ويرضي حتى الرغبة الشديدة في تذوق الطعام الأكثر تطوراً. لا تحتوي على ألوان صناعية أو نكهات أو مواد حافظة، وهي ميزة إضافية لهذه الحلوى. الآن دعونا نلقي نظرة على الطرق الرئيسية لصنع مربى البرتقال في المنزل.

يمكنك صنع مربى البرتقال العطري بنفسك من الفراولة. هناك العديد من الوصفات لإعداد هذه الحلوى، لكنني قمت اليوم بإعداد مجموعة مختارة من أفضل الخيارات بناءً على مكونات مختلفة. بعد دراسة هذه المادة، يمكنك بسهولة صنع مربى الفراولة في المنزل.

الجيلي طبق لذيذ وصحي للأطفال والكبار. من السهل تحضيرها، ولكن من الصعب أن تصلب للطباخ عديم الخبرة. في هذه المقالة سوف نكشف عن جميع الحيل لتجميد الجيلي بنجاح.