الملفوف الصيني
مخلل الملفوف الصيني لفصل الشتاء على الطريقة الكورية تقريبًا
يتميز المطبخ الكوري بمخللاته. في بعض الأحيان يكون من الصعب جدًا المرور عبر الصفوف في السوق حيث تباع المخللات وعدم تجربة شيء ما. الجميع يعرف بالفعل الجزر باللغة الكورية، لكن الملفوف الصيني المخلل "الكيمتشي" لا يزال جديدًا بالنسبة لنا. ويرجع ذلك جزئيًا إلى وجود طرق عديدة لإعداد مخلل الملفوف الكيمتشي، وكل واحدة من هذه الوصفات تدعي أنها الأكثر صحة.
كيفية تجميد الملفوف الصيني
يعد الملفوف الصيني مكلفًا للغاية في الشتاء، لذا فمن المنطقي تحضيره خلال الموسم، عندما تكون الأسعار في الصيف، وتكون معقولة جدًا.
الملفوف الصيني - فوائد وأضرار للجسم. الخصائص ومحتوى السعرات الحرارية وما هي الفيتامينات الموجودة في الملفوف الصيني.
الملفوف الصيني، المعروف أيضًا باسم الملفوف، هو نبات من عائلة براسيكا. تعتبر الصين مسقط رأس هذا النوع من الملفوف. بفضل خصائصه التي تجمع بين فوائد السلطات الورقية الخضراء وطعم الملفوف الأبيض، فقد أصبح ذو شعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم.