الفلفل الحار

الطماطم Adjika هي نوع من التحضير يتم تحضيره وفقًا لوصفات مختلفة في كل منزل. وصفتي مختلفة حيث يتم تحضير نبات الجرجير لفصل الشتاء بدون الخل. هذه النقطة مهمة بالنسبة للكثيرين الذين لا يستخدمونها لأسباب مختلفة.

إذا كنت تحب الطعام الحار مثلي، فتأكد من تجربة إعداد نبات الجديكا وفقًا لوصفتي. لقد توصلت إلى هذا الإصدار من صلصة الخضار الحارة المحبوبة جدًا عن طريق الصدفة منذ عدة سنوات.

يساعدني الفلفل الحار المعلب المحضر لفصل الشتاء بهذه الطريقة في إضافة نكهة لأطباقي المفضلة في البرد القارس. عند عمل اللفائف، أفضّل استخدام وصفة الحفظ البسيطة هذه دون تعقيم.

لا تحب جورجيا اللحوم فحسب، بل تحب أيضًا الصلصات العطرية والحارة والصلصة والتوابل. أريد أن أشارك اكتشافاتي هذا العام - وصفة لصنع التوابل الجورجية التكمالي. هذه وصفة بسيطة وسريعة لتحضير الفيتامينات لفصل الشتاء من البرقوق والفلفل.

كاتشب الطماطم هو صلصة طماطم مشهورة ومتعددة الاستخدامات حقًا. لقد أحبه كل من البالغين والأطفال لفترة طويلة. أقترح تحضيرها لفصل الشتاء خلال موسم نضج الطماطم باستخدام هذه الوصفة البسيطة والسريعة مع الصور.

يعرف العديد من البستانيين أنه من المستحيل زراعة أنواع مختلفة من الفلفل بجانب بعضها البعض. هذا ينطبق بشكل خاص على الفلفل الحلو والفلفل الحار. إذا تم تلقيح الفلفل الحلو بالحار، فإن ثماره ستكون ساخنة. هذا النوع من الفلفل الحلو غير مناسب للسلطات الصيفية لأنه حار جدًا، ولكنه بالضبط ما تحتاجه للتخليل.

وصفات الاستعدادات الشتوية للليتشو متنوعة للغاية، لكن طرق التحضير باستخدام معجون الطماطم تحتل مكانة مرموقة بينها. وسر هذه الشعبية هو أن هذا الخيار هو الأقل كثافة في العمالة.بعد كل شيء، لا يتعين على ربات البيوت الحديثة إضاعة الوقت في إعداد قاعدة من الطماطم الطازجة. هذه العملية كثيفة العمالة إلى حد ما: من الضروري إزالة الجلد من عدد كبير من الفواكه الناضجة، وتحريكها من خلال مفرمة اللحم أو طحنها في الخلاط، ثم غليها على النار لمدة 20-30 دقيقة. من الواضح أن مثل هذه التدابير التحضيرية تستغرق الكثير من الوقت، وبالتالي فإن استخدام معجون الطماطم الجاهز لإعداد Lecho له ما يبرره تماما. لذلك، دعونا نلقي نظرة على الوصفات الأكثر شعبية بين ربات البيوت.

مما لا شك فيه أن سلطة الخضار "ليشو" هي واحدة من أشهر الاستعدادات الشتوية. بالإضافة إلى المكون الرئيسي، الفلفل الحلو، تتم إضافة مجموعة متنوعة من الخضروات الموسمية إلى Lecho. تضيف الخضار والأعشاب الحارة نكهة إلى الطبق. نقدم لك اليوم التعرف على وصفات الليتشو التي تحتوي على نكهة الثوم. ابقى معنا! سيكون لذيذا!

لم يقم المربون الدؤوبون بتربية أي مجموعة متنوعة من الطماطم: البني والأسود والأرقش والأخضر، والتي، على الرغم من مظهرها، وصلت إلى درجة كاملة من النضج. سنتحدث اليوم عن تخليل الطماطم الخضراء، ولكن تلك التي لا تزال في مرحلة النضج الفني أو لم تصل إليها بعد. عادة، يتم حصاد هذه الثمار في نهاية الصيف بسبب تغير الظروف الجوية، وذلك لحماية المحصول من الأمراض.لن يكون لدى الطماطم وقت لتنضج على الفرع، لكنها مناسبة تماما لإعداد الاستعدادات الشتوية اللذيذة للغاية.

أقدم لربات البيوت إحدى وصفاتي المفضلة لتعليب الطماطم بالخل. لقد أحببت هذه الوصفة لسهولة تحضيرها (لا نحتاج إلى تعقيم المعلبات) ولنسب المكونات المختارة بعناية.

سلطة الكوسة الحارة التي يتم تحضيرها اليوم هي سلطة منزلية لذيذة وسهلة التحضير وفي متناول الجميع. لن يستغرق الأمر الكثير من الوقت لإعداده لفصل الشتاء. تتمتع سلطة الكوسة بطعم حار وفي نفس الوقت طعم حلو.

هل تحب الوجبات الخفيفة اللذيذة والحارة؟ جرب استخدام وصفتي البسيطة لتحضير الفلفل الحار المخلل لفصل الشتاء. سيسعد عشاق الأطباق الحارة بتناول الفلفل الحار المقرمش كوجبة خفيفة مستقلة، ولكن يمكن استخدامها لإضفاء نكهة مميزة على الأطباق الطازجة.

سأخبرك اليوم عن كيفية تحضير سلطة أصابع الخيار لفصل الشتاء. لن تجد وصفة أبسط من هذه الوصفة، حيث لن يكون هناك أي ضجة مع التتبيلة والمحلول الملحي. بالإضافة إلى ذلك، سيتم حل مشكلة الخيار المتضخم.في هذا الإعداد سيتم منحهم المركز الأول المشرف.

فلفل حار مملح مذهل ولذيذ ومقرمش، مملوء بمحلول ملحي عطري، يتماشى بشكل مثالي مع شطيرة البرش والبيلاف والحساء والسجق. سوف يفهمني المحبون الحقيقيون للأشياء "الحارة".

سأقوم اليوم بإعداد استعدادات غير عادية لفصل الشتاء. سيكون هذا برقوقًا متبلًا بالثوم. إن غرابة قطعة العمل لا تكمن في المنتجات التي تتكون منها، بل في مزيجها. ألاحظ أن البرقوق والثوم يوجدان غالبًا في الصلصات ويكمل كل منهما الآخر بشكل مثالي.

سوف يضفي الخيار القوي والمقرمش والشهي والمملح الحامض طعم دورة العشاء الثانية في الشتاء. لكن هذا الخيار المخلل مع الفجل والخردل مفيد بشكل خاص كمقبلات للمشروبات القوية الروسية التقليدية!

يعد الخيار الأخضر المعلب الصغير ذو النتوءات الصغيرة اللطيفة من الوجبات الخفيفة الشتوية المفضلة لأسرتي. في السنوات الأخيرة، يفضلون الخيار المخلل المقرمش مع العسل على جميع المستحضرات الأخرى.

تعتبر صلصة الطماطم اللذيذة محلية الصنع بديلاً رائعًا للكاتشب الذي يتم شراؤه من المتجر. من خلال تحضير هذا المستحضر بنفسك، يمكنك دائمًا ضبط مذاقه بنفسك.

القرنبيط لذيذ - وجبة خفيفة لذيذة ومبتكرة، سواء في الشتاء أو الصيف. يعتبر القرنبيط المتبل بالجزر والفلفل الحلو تشكيلة شتوية رائعة ومقبلات خضروات باردة جاهزة لمائدة الأعياد.

يعد التوابل الحار، بالنسبة للكثيرين، عنصرًا ضروريًا في أي وجبة. في الطبخ هناك العديد من الوصفات لمثل هذه المستحضرات من الطماطم والفلفل والثوم. سأتحدث اليوم عن المستحضرات التي أجهزها لفصل الشتاء بدون طبخ. لقد سجلته تحت اسم "Raw Ogonyok".

هذه المرة أقترح أن أطبخ معي سلطة باذنجان شتوية حارة تسمى الترويكا. يطلق عليه ذلك لأن كل خضروات للتحضير تؤخذ بمقدار ثلاث قطع. اتضح أنه لذيذ وحار إلى حد ما.

أنا حقًا أحب مجموعة متنوعة من مستحضرات الكوسة.وفي العام الماضي، في الكوسة، كانت الكوسة سيئة للغاية. لقد أغلقوا معه كل ما هو ممكن وما زالوا موجودين. وذلك عندما بدأت التجارب.