نعناع

الكوسة المتبلة المحضرة حسب الوصفة المقترحة تصبح مرنة ومقرمشة. يمكن استهلاك التحضير المُعد بشكل صحيح كطبق مستقل، ولكن يمكن استخدامه أيضًا كمكونات لإعداد مختلف السلطات الشتوية والوجبات الخفيفة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للكوسة المخللة أن تحل محل الخيار المخلل بنجاح إذا لم يكن لديك أي خيار في متناول اليد.

يمكن تحضير الباذنجان المتبل المحشو بالخضار "في الوقت الحالي" أو تحضيره لفصل الشتاء. سوف تعمل مقبلات الباذنجان اللذيذة محلية الصنع على تنويع نظامك الغذائي اليومي بشكل مثالي، وستصبح أيضًا أهم ما يميز طاولة عطلتك.

إذا قررت تحضير البرقوق المخلل، فهذه وصفة قديمة أثبتت فعاليتها على مر السنين. أخبرتني بذلك جدتي (من سكان القرية)، والتي غالبًا ما كانت تخلل البرقوق بهذه الطريقة. أريد أن أشارك هذه الوصفة الرائعة واللذيذة والتي لا تتطلب عمالة كثيفة على الإطلاق لإعداد غير عادي.

الخيار المعلب ، الملفوف بدون تعقيم ، يصبح طريًا ومقرمشًا ولذيذًا جدًا. هذه الوصفة البسيطة لتحضير الخيار في المنزل يمكن تنفيذها حتى من قبل ربة منزل مبتدئة!

وقت جمع النعناع للتخزين الشتوي هو في منتصف الصيف: يونيو ويوليو. في هذا الوقت يحدث الإزهار والبراعم والنباتات.

ربما سوف يفاجأ شخص ما: كيف تصنع مربى النعناع؟ لا تتفاجأ، لكن يمكنك صنع مربى عطري لذيذ جداً من النعناع. بالإضافة إلى ذلك، فهي أيضًا لذيذة ومفيدة، وإذا حكمنا من خلال الرائحة، فهي ببساطة سحرية.

النعناع نبات عطري للغاية ومحبوب لدى الكثيرين. يتم تحديد خصائصه الطبية إلى حد كبير من خلال المنثول الذي يحتوي عليه.

لن يحب باستيل الراوند الحلو المصنوع منزليًا الأطفال فحسب، بل أيضًا كل من يحبون الحلويات. يمكن تناول طبق الراوند هذا طازجًا بدلًا من الحلويات، أو يمكنك تحضير طعام شهي لفصل الشتاء.

تعد صلصة البرقوق تكيمالي واحدة من روائع الطهي العديدة في المطبخ الجورجي. صلصة التكمالي المحضرة لفصل الشتاء حسب هذه الوصفة لها طعم حامض حار أو ربما حار حامض حسب ذوقك. ولكن، على أي حال، فإن صلصة البرقوق الجورجية هذه لديها باقة لذيذة بشكل غير عادي. مع ماذا تأكل صلصة التكمالي؟ - أنت تسأل. نعم، للكباب أو اللحوم الأخرى، في فصل الشتاء، لا يمكنك تخيل أي شيء ألذ.

لكي تحقق الطماطم المعلبة المعدة لفصل الشتاء نجاحًا كبيرًا، تحتاج إلى اختيار الطماطم الصغيرة والكثيفة وذات القشرة السميكة. سيكون من الجيد أن تكون الطماطم على شكل البرقوق. لكن هذا ليس ضروريًا جدًا للتحضير المنزلي.