جزرة

إذا كنت تحب البرش الأحمر، ولكن ليس لديك الوقت الكافي لطهيه كثيرًا، فهناك خيار بديل. قم بإعداد المستحضر المقترح وخلع البرش مع البنجر والملفوف سيسمح لك بطهي البرش بسرعة وسهولة وبساطة في أي وقت من السنة.

عندما تعود إلى المنزل من العمل في المساء، فإن كل دقيقة لها قيمة في الأعمال المنزلية. لتوفير الوقت للتواصل مع عائلتي، بدأت في تحضير الجزر والبصل المقلي.

يتم تحضير كافيار الفطر اللذيذ من الشانتيريل كل عام في عائلتنا وفقًا لهذه الوصفة لسنوات عديدة. من الجميل جدًا تناول شطيرة مع هذا المستحضر "الذهبي" الجميل لتناول الإفطار في الصباح.

يعد تحضير الفلفل الحلو مع الأرز وفقًا لهذه الوصفة أمرًا بسيطًا وسريعًا للغاية. يجب أن أقول إن سلطة الخضار اللذيذة مع الأرز المحضرة لفصل الشتاء حسب هذه الوصفة لها بعض المزايا. أولاً، إنه سريع التحضير.

القرنبيط لذيذ - وجبة خفيفة لذيذة ومبتكرة، سواء في الشتاء أو الصيف. يعتبر القرنبيط المتبل بالجزر والفلفل الحلو تشكيلة شتوية رائعة ومقبلات خضروات باردة جاهزة لمائدة الأعياد.

في أوروبا، يتم التعرف على العديد من الخضروات والخضروات الجذرية على أنها فواكه. وعلى الرغم من أن هذا يتعلق أكثر بالضرائب، إلا أننا تلقينا الكثير من الوصفات والأفكار المذهلة لطهي أطباق جديدة. بالطبع، يتعين علينا إعادة صياغة شيء ما وتكييفه، ولكن بشكل عام، يمكن لوصفاتنا أيضًا أن تكون مفاجئة ومبهجة.

لقد حان وقت الخريف، ولم تعد الشمس دافئة والعديد من البستانيين لديهم أصناف متأخرة من الطماطم التي لم تنضج أو تظل خضراء على الإطلاق. لا تنزعجي، يمكنك تحضير الكثير من الوصفات الشتوية اللذيذة من الطماطم غير الناضجة.

لعدة سنوات متتالية، تمنح الطبيعة كل من يحب البستنة محصولًا سخيًا من الطماطم.

إن صنع الفواكه المسكرة في المنزل ليس بالأمر الصعب على الإطلاق، لكنه يستغرق الكثير من الوقت للتحضير. يمكن تحضير هذا الطبق من أي فاكهة أو توت أو خضروات تقريبًا. وستكون النتيجة دائما رائعة. إذا قررت هذه التجربة، فإن مجموعة مختارة من أفضل الوصفات لصنع الفواكه المسكرة محلية الصنع ستكون أكثر فائدة بالنسبة لك من أي وقت مضى. ولكي لا تقلق من عدم نجاحك، تدرب على الجزر.

في فصل الشتاء، يتم بيع هذه السلطة بسرعة. يمكن تقديم مقبلات الخضار الشتوية مع أطباق اللحوم والأرز المسلوق والحنطة السوداء والبطاطس. ستكون أسرتك سعيدة بمثل هذه السلطة اللذيذة ذات المذاق الحار الحلو وليس الحار على الإطلاق.

الجزر المجفف مريح للغاية، خاصة إذا لم يكن هناك أماكن خاصة في المنزل لتخزين الخضروات الجذرية الطازجة. بالطبع، يمكن تجميد الخضروات، لكن سعة التجميد لدى العديد من الأشخاص ليست كبيرة جدًا. عند تجفيفه، يحتفظ الجزر بكل صفاته المفيدة والمذاق اللذيذ، ولا يشغل مساحة تخزين كبيرة. سنتحدث عن طرق تجفيف الجزر لفصل الشتاء في المنزل في هذا المقال.

سأقوم اليوم بإعداد وصفة بسيطة وغير عادية لوجبة خفيفة خالية من الدهون مصنوعة من خضروات الخريف، وبعد تحضيرها سنحصل على مخلل الملفوف اللذيذ مع الخضار. هذا الطبق سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من النفقات. والمهم جدًا أنه طبق صحي. يحدث التخمير بشكل طبيعي دون إضافة الخل. لذلك، يمكن اعتبار مثل هذا الإعداد بحق [...]

أعطتني جدتي هذه الوصفة وقالت: "عندما تتزوج حفيدتك، أطعمي زوجك كل شيء، وخاصة هذا الليشو، فلن يتركك أبدًا". في الواقع، نعيش أنا وزوجي معًا منذ 15 عامًا، ويطلب مني باستمرار إعداد هذا الليكو اللذيذ وفقًا لوصفة جدتي. 😉

الملفوف الوردي المقرمش اللذيذ المتبل بالبنجر والجزر هو ديكور طاولة بسيط وصحي. يمكن تقديمه مع أي طبق جانبي أو استخدامه في السلطات. يتم الحصول على لون وردي لطيف باستخدام صبغة طبيعية - البنجر.

كم أتمنى أن أحافظ على المزيد من الخضار المختلفة في الصيف لكي أدلل أحبائي بالفيتامينات في الشتاء. مجموعة متنوعة من الخضار على شكل يخنة هي ما نحتاجه.

هل جربتم مخلل الملفوف مع الباذنجان؟ مزيج رائع من الخضار يمنح هذه المقبلات الشتوية طعمًا لاذعًا ستحبه بالتأكيد. أقترح تحضير سلطة باذنجان مخللة وخفيفة وسريعة مع الملفوف والجزر والثوم والأعشاب لفصل الشتاء.

"الملفوف جيد، مقبلات روسية: ليس من العار تقديمه، وإذا أكلوه، فليس من المؤسف!" - تقول الحكمة الشعبية. ولكن حتى لا يكون هناك أي خجل في تقديم هذه الحلوى التقليدية، فإننا سنقوم بتخميرها وفقًا لوصفة كلاسيكية مجربة، تمامًا كما فعلت جداتنا منذ زمن سحيق.

منذ فترة طويلة يستخدم الكمون لتخمر الخضار في مطابخ الدول المختلفة. يصبح مخلل الملفوف مع بذور الكراوية مقرمشًا ولذيذًا ورائحة بشكل مدهش إذا كنت تعرف بعض أسرار تحضير المستحضر.

بغض النظر عن مدى لذيذ الطبق الذي نستعده، لا تزال عائلتنا تحاول "تخفيفه" بشيء ما. أرفف المتاجر مليئة بوفرة من الكاتشب والصلصات المختلفة. ولكن بغض النظر عما يبيعونه هناك، فإن الليكو محلي الصنع الخاص بك سوف يفوز في جميع النواحي.

حاليًا، بالإضافة إلى كافيار القرع والباذنجان الأكثر شيوعًا، يمكنك أيضًا العثور على كافيار الخضار على أرفف المتاجر، والذي أساسه اليقطين. أريد اليوم أن أعرض لكم وصفة بالصور، توضح خطوة بخطوة تحضير كافيار اليقطين اللذيذ محلي الصنع.