زيت

جميع أنواع الزيوت لها نفس الأعداء - التعرض للضوء والغرفة الدافئة والأكسجين والتقلبات الحادة في درجات الحرارة. تؤثر هذه العوامل سلبًا على الطعم والخصائص المفيدة للمنتج.

القرنبيط شيء صحي بشكل لا يصدق. يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة الضرورية للجسم سواء للبالغين أو الأطفال. بالإضافة إلى ذلك، لا تحتوي هذه الخضار على ألياف خشنة، بحيث يمكن علاج القرنبيط تدريجياً عند الرضع بدءًا من عمر 5 إلى 6 أشهر. بأي شكل كان؟ بالطبع، في شكل الأرض. سنتحدث اليوم عن طرق تحضير هريس القرنبيط وتحضيره لفصل الشتاء.

منذ العصور القديمة، تم تحضير طعام شهي في روس - الخطمي. في البداية، كان المكون الرئيسي هو التفاح، ولكن بمرور الوقت تعلموا صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية من مجموعة متنوعة من الفواكه: الكمثرى والخوخ وعنب الثعلب وحتى كرز الطيور. أوجه انتباهكم اليوم إلى مجموعة مختارة من الوصفات لصنع أعشاب من الفصيلة الخبازية بالفراولة.موسم هذا التوت قصير الأجل، لذلك تحتاج إلى الاهتمام بوصفات الاستعدادات الشتوية المستقبلية مسبقًا. أنا متأكد من أنك ستجد نسختك الخاصة من صنع مارشميلو الفراولة.

في الآونة الأخيرة، أصبح تجميد الطعام ذو شعبية متزايدة. في هذا الصدد، من الممكن أن نسمع بشكل متزايد السؤال: هل من الممكن تجميد الفطر الأبيض وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح. أريد في هذه المقالة أن أتحدث عن جميع طرق تجميد فطر البورسيني بشكل صحيح ومدة صلاحيته وقواعد إزالة الجليد.

من المعروف أن التحضير لحدث خاص يستغرق الكثير من الوقت لكل ربة منزل. لتسهيل التحضير للعطلة، يمكنك خبز الكعك الإسفنجي قبل بضعة أيام أو أسابيع وتجميده. بعد ذلك، قبل الموعد المهم مباشرة، كل ما تبقى هو دهن الكريم وتزيين البسكويت النهائي. يقوم الحلوانيون ذوو الخبرة، قبل تقطيع البسكويت إلى طبقات من الكيك وتشكيله، بتجميده أولاً. يصبح التعامل مع المنتج شبه النهائي أسهل كثيرًا: فهو يتفتت ويتكسر بشكل أقل.

هل من الممكن تجميد حميض لفصل الشتاء؟ هذا السؤال يقلق بشكل متزايد ربات البيوت الحديثات، اللاتي لديهن الآن مجمدات كبيرة في ترسانتهن.يمكن أن تكون الإجابة على هذا السؤال هي المراجعات الإيجابية العديدة من الأشخاص الذين جربوا بالفعل طريقة حفظ الحميض في الثلاجة. أوجه انتباهكم اليوم إلى وصفات لتجميد هذه الخضار الورقية لاستخدامها في المستقبل.

لا يتطلب فطيرة الكبد محلية الصنع استثمارًا كبيرًا. ومع ذلك، من حيث الذوق والخصائص الغذائية، فهي ليست أقل شأنا من أي شيء آخر مصنوع من اللحوم. لجعل فطيرة الكبد لذيذة ومغذية، يجب عليك الالتزام الصارم بالتوصيات الموضحة في الوصفة وتسلسل الإجراءات أثناء عملية الطهي.

يمكنك تحضير مثل هذا الطبق بالزبدة من أي كبد (لحم بقري أو دجاج أو لحم خنزير). ومع ذلك، بالنسبة لزبدة الوجبات الخفيفة، وهو ما نسميه هذا المستحضر في المنزل، أحب استخدام كبد البقر والزبدة غير المملحة. الطبخ ليس معقدا، لذلك كل شيء بسيط للغاية. هيا بنا نبدأ.

يُطلق على هذا التحضير الأصلي لليقطين لفصل الشتاء اسم "جبن" الفواكه والخضروات بشكل غير عادي. يعد "جبن" اليقطين مع السفرجل الياباني منتجًا محلي الصنع لذيذًا جدًا وغنيًا بالفيتامينات. "لماذا الجبن؟" - أنت تسأل. أعتقد أن هذا المستحضر المنزلي حصل على اسمه بسبب التشابه في التحضير.

يتم تحضير الفلفل المحشو بالأرز واللحم بشكل أساسي قبل الاستهلاك المباشر. ولكن لعشاق هذا الطبق، هناك طريقة للاستمتاع به خارج موسم الاثمار. باتباع تقنية الطهي خطوة بخطوة الموضحة في الوصفة، يمكنك تحضير الفلفل الحلو مع اللحم والأرز لفصل الشتاء.

من السهل جدًا تحضير صلصة التفاح لفصل الشتاء باستخدام هذه الوصفة البسيطة. المرة الأولى التي علمت فيها عن توابل التفاح الحارة كانت عندما أحضر لنا أحد أصدقائي كيسًا صغيرًا تم شراؤه من أحد المتاجر. أحببت عائلتي بأكملها هذا التوابل الحلو والحامض لمذاقه المثير للاهتمام. وبعد تصفح كتب الطبخ، وجدت هذه الوصفة البسيطة محلية الصنع لإعداد صلصة التفاح، والتي سأكون سعيدًا بمشاركتها معك.

ستعمل الكوسة على الطراز الأوكراني على تنويع قائمتك في الشتاء. ستكون هذه الكوسة المعلبة بمثابة مقبلات باردة ممتازة وتضاف إلى اللحوم أو الحبوب أو البطاطس. هذه من الخضروات الغذائية وتحتوي على العديد من المكونات المفيدة وهي مفيدة جدًا للصحة. يوصى بتناولها قدر الإمكان من قبل الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل. لذلك، يجب أن يكون الحفاظ على الكوسة اللذيذة والبسيطة لفصل الشتاء في ترسانة كل ربة منزل.

يمكنك طهي الكوسة المتبلة في عصير البنجر والتفاح، إذا كانت أسرتك لا تمانع في الاستمتاع بلفائف الكوسة في الشتاء، وجميع الوصفات التي استخدمتها من قبل مملة بعض الشيء بالفعل. حاول إعداد هذا المستحضر غير العادي، والذي سيكون أهم ما يميزه هو ماء مالح من عصير البنجر الأحمر وعصير التفاح. لن تشعر بخيبة أمل. علاوة على ذلك، فإن تحضير هذه الكوسة المخللة لا يمكن أن يكون أسهل.