الماندرين

لم تعد الأكتينيديا، أو مجرد الكيوي، في السنوات الأخيرة فاكهة غريبة وغير مسبوقة بالنسبة للكثيرين منا. يمكن العثور على الكيوي في أي متجر تقريبًا وبسعر مناسب جدًا. غالبًا ما يتم استهلاك هذه الفاكهة طازجة: حيث يتم تقديمها كحلوى مع فواكه أخرى، وتزين بشرائح الزمرد على الكعك، وتضاف إلى السلطات. لكننا اليوم نريد أن نقدم لك مستحضرًا شتويًا من الأكتينيديا - مربى محلي الصنع.

يتم تحضير عصير اليوسفي اللذيذ بكميات كبيرة في تلك البلدان التي تنمو فيها ثمار الحمضيات المحبوبة. ومع ذلك، إذا رغبت في ذلك، يمكن القيام بذلك بسهولة وبساطة معنا. يتميز عصير اليوسفي بلون مشرق وغني وطعم ممتاز، ومن حيث الفوائد الصحية فهو ليس بأي حال من الأحوال أدنى من عصير البرتقال الأكثر شيوعا.

عادة ما يتم استهلاك اليوسفي طازجًا في شكله الطبيعي، لكن ربات البيوت الماهرات تعلمن كيفية تحضير مربى الشتاء الحلو واللطيف منه. هذه الوصفة لمربى اليوسفي بسيطة ومباشرة للتحضير. لذلك، يمكن لأي شخص طهيها في المنزل.

سوف يتنافس كومبوت اليوسفي المنشط واللذيذ مع العصائر والمشروبات من المتجر. له رائحة فريدة ويثري الجسم بالفيتامينات ويروي العطش في أي وقت من السنة.

اعتاد الجميع على صنع المربى من المنتجات المألوفة لنا منذ الطفولة. لكن نادرًا ما يصنع أي شخص مربى اليوسفي، وعبثًا. بعد كل شيء ، فهو ليس مفيدًا فقط بالفيتامينات ، ولكنه أيضًا بفضل الحماس الغني بالزيوت الأساسية. هذه الوصفة غير العادية سهلة التحضير وتستحق الاهتمام.

مربى اليوسفي المصنوع من الفواكه الكاملة مع القشرة سوف يفاجئك ويسعدك بمذاق طازج وغريب. كما أنها جميلة المظهر بشكل لا يصدق، وعند تحضيرها في المنزل لن تضطر إلى قضاء الكثير من الوقت في الوقوف أمام الموقد. إنه سهل التحضير، ما عليك سوى تخزين اليوسفي "الصحيح" وستحصل على مربى غير عادي وعطري ولذيذ للغاية.

جاء اليوسفي إلى أوروبا من الصين وفيتنام في بداية القرن التاسع عشر وسرعان ما غزا البحر الأبيض المتوسط. يزرع اليوسفي في إيطاليا وإسبانيا والجزائر وجنوب فرنسا واليابان والصين ودول أخرى ذات حرارة ورطوبة كافية.