شانتيريل
طريقتان لملح الشانتيريل لفصل الشتاء
فئات: الفطر لفصل الشتاء
يوجد عدد كبير من جامعي الفطر في العالم حيث يوجد العديد من الطرق لتخليل الفطر. تعتبر Chanterelles الملك بين الفطر. لديهم نكهة جوزية حساسة وتحتفظ بشكلها ولونها حتى بعد المعالجة الحرارية. نادرا ما يتم مخلل Chanterelles، على الرغم من أن هذا ممكن. لكن شانتيريل المملحة عالمية. يمكن تقديمها كسلطة أو بطاطس مقلية معها أو إضافتها إلى الأطباق الأولى.
مربى فطر شانتيريل السويدي - وصفتان: مع روان وعصير عنب الثور
فئات: مربى
يبدو مربى شانتيريل غير عادي وغريب بالنسبة لنا فقط. في السويد، يضاف السكر إلى جميع المستحضرات تقريبًا، لكنهم لا يعتبرون الفطر مع السكر مربى. يعتمد مربى الشانتيريل، الذي تعده ربات البيوت لدينا، على وصفة سويدية، ومع ذلك، فهو بالفعل حلوى كاملة. سنحاول؟
فئات
- في عصير خاص بها (39)
- الفطر لفصل الشتاء (58)
- تجميد (137)
- كيفية تخزين (154)
تخليل (228)
- اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
- في مذكرة (20)
- المشروبات (213)
- متنوع (136)
- السمك للاستخدام المستقبلي (80)
- سلطة (151)
- الاستعدادات الحلوة (634)
- تخليل التخمير (166)
- صلصات (59)
- تجفيف (141)
