ليمون

لا يمكن القول أن الأناناس فاكهة موجودة باستمرار على طاولتنا، ولكن لا يزال من السهل العثور عليها في المتاجر في أي وقت من السنة. هذه الفاكهة ذات أهمية خاصة للعام الجديد. إذا، بعد عطلة مرضية، تركت الأناناس خارج العمل، فإننا ننصحك بالتأكيد بإعداد كومبوت منعش ومفيد للغاية منه.

يتمتع البطيخ بفترة صلاحية طويلة ويمكن الاحتفاظ به طازجًا لفترة طويلة، ولكن بشرط أن يكون لديك مكان بارد ومظلم وجاف. إذا لم يتوفر هذا المكان، يمكنك استخدام البطيخ لتحضير الكثير من الاستعدادات الصحية واللذيذة لفصل الشتاء، ويعتبر عصير البطيخ من أبسط الاستعدادات.

كثير من الناس يستمتعون بمشروبات الحمضيات المشرقة. يعتبر الليمون قاعدة ممتازة لهم. هذه الفاكهة صحية للغاية ويمكن أن تمنح الجسم دفعة قوية من الطاقة.اليوم سنتحدث عن كيفية طهي كومبوت الليمون اللذيذ في المنزل. يمكن تحضير هذا المشروب حسب الحاجة في قدر أو لفه في مرطبانات، وفي لحظة وصول الضيوف غير المتوقعة، قم بمعاملتهم بإعداد غير عادي.

لقد أعددنا لك اليوم مجموعة مثيرة للاهتمام من الوصفات لصنع كومبوت الخضار من اليقطين. لا تتفاجأ، فالكومبوت مصنوع أيضًا من اليقطين. نحن على يقين من أنه بعد قراءة مادة اليوم، سوف ترغب بالتأكيد في إرضاء عائلتك بمشروب غير عادي. إذا هيا بنا...

ليس سراً أن التوت البري الذي يحتوي على العديد من الفيتامينات والمواد المغذية له خصائص علاجية خارقة. مع العلم بذلك، يحاول الكثيرون تخزينها للاستخدام المستقبلي أو، إذا أمكن، شرائها مجمدة في المتاجر. اليوم سنتحدث عن التوت البري، وعن طرق تحضير مشروب صحي من هذا التوت - كومبوت.

عصائر الخضار، إلى جانب عصائر الفاكهة والتوت، رسخت مكانتها بقوة في مطابخنا. ولكن ليس من الممكن دائما صنع العصائر من الخضروات الطازجة، لأن تخزين الخضروات الكبيرة مثل اليقطين أو البطيخ يتطلب مساحة وظروف خاصة لا توجد ببساطة في الشقة. لكن يمكنك تجميد الخضار وصنع العصير من نفس اليقطين المجمد في الشتاء.

يُطلق على روان مع الفواكه السوداء اسم chokeberry أو chokeberry. التوت مفيد جدًا، لكن العديد من البستانيين لا يولون سوى القليل من الاهتمام لهذا المحصول. ربما يرجع ذلك إلى بعض قبض الثمار أو حقيقة أن التوت ينضج في وقت متأخر (أواخر سبتمبر)، وقد تم بالفعل إجراء الاستعدادات الرئيسية لمحاصيل الفاكهة. ما زلنا ننصحك بعدم إغفال حقيقة أن Chokeberry مفيد للغاية ولديه القدرة على خفض ضغط الدم، وبالتالي فإن إعداد كومبوت منه ضروري ببساطة.

لصنع مربى إبر الصنوبر الطبية، فإن أي إبر مناسبة، سواء كانت صنوبرًا أو شجرة التنوب. لكن يجب جمعها إما في أواخر الخريف أو في الشتاء. عندما تتوقف حركة العصير يتم جمع أكبر قدر ممكن من المواد المفيدة في الإبر.

من بين أكثر من 1500 نوع من الباذنجانيات، ليس الكثير منها صالحًا للأكل. في الواقع، لا يمكن تناول سوى الباذنجانيات السوداء، وكذلك مع التحفظات. يجب أن يكون التوت ناضجًا بنسبة 100٪، وإلا فإنك تخاطر بالإصابة باضطراب في المعدة أو حتى التسمم.

الموز فاكهة في متناول الجميع، وقد فازت بقلوبنا وقلوب أطفالنا.الاتساق الدقيق لللب يناسب ذوق كل من الرضع والبالغين. اليوم سنتحدث عن خيارات مختلفة لصنع هريس الموز.

لقد تجاوزت ميليسا منذ فترة طويلة مجرد الأعشاب الطبية. يستخدم بنشاط في الطهي ولتوابل أطباق اللحوم والمشروبات والحلويات. واحدة من هذه الحلويات هي مربى بلسم الليمون. هذا المربى متعدد الاستخدامات. إنها مناسبة للخبز المحمص والكوكتيلات وببساطة لتزيين الحلويات.

إذا كنت تبحث عندما كنت طفلاً عن "زهرة الليلك المحظوظة" ذات الخمس بتلات في عناقيد من الليلك، وتمنيت أمنية وأكلتها، فمن المحتمل أنك تتذكر هذه المرارة وفي نفس الوقت حلاوة تشبه العسل على لسانك. قد تتفاجأ، لكن المربى الممتاز مصنوع من الليلك، الذي يشبه طعمه قليلاً عسل الحنطة السوداء، لكن هذا المربى أكثر حساسية، مع رائحة زهرية خفيفة.

ويحدث أن بعض المستحضرات الحلوة لا تؤكل مع بداية الموسم الجديد. يمكن استخدام المربى والمربى والفواكه والتوت المطحون بالسكر بطرق أخرى. أيّ؟ اصنع منهم مربى البرتقال! إنه لذيذ وسريع وغير عادي للغاية. بعد تجربة الطهي هذه، ستنظر أسرتك إلى هذه المستحضرات بعيون مختلفة وسوف تتبخر جميع إمدادات العام الماضي على الفور.

يكتسب القرع ذو الشكل غير المعتاد قلوب البستانيين بشكل متزايد. من السهل تمامًا العناية بهذا النبات من عائلة اليقطين وينتج دائمًا حصادًا رائعًا. لفصل الشتاء، يتم تحضير أنواع مختلفة من الوجبات الخفيفة بشكل أساسي من القرع، ولكن الأطباق الحلوة من هذه الخضار ممتازة أيضًا. ستجد في مقالتنا مجموعة مختارة من أفضل الوصفات لصنع مربى القرع اللذيذ.

الخرشوف القدس هو قريب من عباد الشمس. الزهور الصفراء لهذا النبات تشبه إلى حد كبير نظيرتها، ولكنها أصغر حجما وتفتقر إلى البذور الصالحة للأكل. وبدلا من ذلك، فإن خرشوف القدس يؤتي ثماره من جذوره. تستخدم الدرنات على نطاق واسع في الطبخ. يتم استخدامها الخام وبعد المعالجة الحرارية. يتم تحضير السلطات الرائعة الغنية بالفيتامينات من "الكمثرى المطحونة" الخام، ويعمل المنتج المسلوق كأساس للمربيات والمعلبات.

يمكن العثور على البرتقال، بالطبع، للبيع على مدار السنة، ولكن في بعض الأحيان تريد حقًا حلوى أصلية تستحق تخزين كمية صغيرة من مربى الحمضيات لفصل الشتاء. يمكن استخدام المربى كملء حلو للمخبوزات، لذا فإن ربات البيوت اللاتي غالبًا ما يعدن الكعك والبسكويت البرتقالي يحتفظن دائمًا بهذه الحلوى الرائعة في متناول اليد.

يحظى مربى براعم الصنوبر بشعبية كبيرة في الشمال. بعد كل شيء، هذا دواء وعلاج في جرة واحدة. يتم تحضيره بطرق مختلفة حسب حجم البراعم.

الكرز الأبيض هو التوت الحلو والعطري بشكل لا يصدق. من المستحيل ببساطة إفساد مربى الكرز، فهو سهل وسريع الطهي. ومع ذلك، يمكنك تنويع الذوق إلى حد ما وجعل مربى الكرز الأبيض غير عادي قليلا.

الطبخ الزهري لا يتوقف أبدًا عن إدهاشنا. في الوقت الحاضر، لن تفاجئ أحداً بمربى مصنوع من بتلات الورد، لكن المربى المصنوع من الفاوانيا أمر غير عادي. لذيذة بشكل رائع وجميلة بشكل لا يوصف. ليس فيها حلاوة الورد. مربى الفاوانيا له حموضة ورائحة حساسة للغاية.

البطيخ الحلو اللذيذ يطرينا ببساطة برائحته. أريد الاحتفاظ بهم لأطول فترة ممكنة. توصلت ربات البيوت إلى العديد من الوصفات لتحضير البطيخ الشتوي. واحد منهم هو شراب. هناك عدة طرق لتحضيره، كل منها موضحة بالتفصيل في هذه المقالة. انضم إلينا وسيتم تجديد مستلزماتك الشتوية بتحضير لذيذ من شراب البطيخ.