دم

الدم هو أحد المنتجات التي لا يمكن تخزينها على الإطلاق. يتفاعل بسرعة ويتفاعل حتى مع التلوث البسيط من البيئة الخارجية.

إن نقانق الدم محلية الصنع هذه ليست لذيذة بشكل لا يصدق فحسب، بل إنها مفيدة أيضًا للجسم. العناصر الدقيقة والفيتامينات التي يحتوي عليها تعزز تكون الدم. ليس من الصعب على الإطلاق تحضير عملية إراقة الدماء الطبيعية في المنزل، والأهم من ذلك، أن يتم ذلك بسرعة. الشيء الرئيسي هو الحصول على المكونات الضرورية المتاحة. وهذا أمر سهل بشكل خاص بالنسبة للقرويين والمزارعين الذين يربون الماشية.

يتم تحضير نقانق الدم العادية بإضافة اللحم والحنطة السوداء أو عصيدة الأرز. وهذه الوصفة مميزة. نحن نصنع الدم اللذيذ فقط بإضافة شحم الخنزير والتوابل العطرية إلى الدم. تبين أن هذا التحضير طري ولذيذ للغاية.

عادة لا يتم حفظ نقانق الدم - المستحضر مخصص للاستهلاك الطازج. يؤدي الحفظ إلى تلف النقانق سريعًا، حيث يتعين عليك مع اللحم المفروم لف غلاف الأمعاء الذي لا يمكنه تحمل التخزين طويل الأمد.

يمكنك صنع أكثر من مجرد نقانق الدم التقليدية محلية الصنع من لحم الخنزير أو دم البقر. جرب وصفتي البسيطة محلية الصنع لإعداد عضلات لذيذة من لحم البقر النيئ أو دم الخنزير.

كل ربة منزل لديها وصفتها الخاصة لصنع نقانق الدم. أقترح تحضير مصاصة دماء طرية وعصيرية محلية الصنع مع إضافة الكريمة. تحقق من ذلك بنفسك واكتب التعليقات تحت الوصفة.

نقانق الدم "الخاصة" محلية الصنع مصنوعة من الدم الطازج. يجب أن يبدأ الطهي بسرعة، قبل أن يتمكن المكون الرئيسي من التكاثف.

لا يزال من غير المعروف بالضبط من اخترع نقانق الدم - فالشعوب بأكملها تناقش هذا الموضوع بشدة. لكننا سنترك خلافاتهم ونعترف ببساطة أن إراقة الدماء لذيذة ومفيدة ويمكن لأي شخص يريد طهيها في المنزل أن يفعل ذلك. الشيء الرئيسي هو تخزين المنتجات الضرورية المضمنة في النقانق، ولا تحيد عن الوصفة، وتعلمها قليلاً وستنجح.

يُخبز خبز الدم اللذيذ محلي الصنع في الفرن في طبق عميق مناسب. يمكن أن يكون شكل الخبز أي شيء. طعم المنتج النهائي يشبه إلى حد كبير البودنج الأسود، ولكن من الأسهل تحضيره إذا لم يكن هناك سبب آخر سوى أنه لا يتطلب ملء الأمعاء. وهي أن هذا الإجراء يصبح مهمة صعبة ومضنية للغاية بالنسبة للكثيرين.

هناك طرق عديدة لصنع نقانق الدم في المنزل. أريد أن أشارك ربات البيوت وصفتي المفضلة محلية الصنع لإعداد وجبة دم لذيذة جدًا مع الحنطة السوداء وإضافة لحم الخنزير المقلي والبصل والتوابل.

بالنسبة للذواقة الحقيقية، فإن نقانق الدم هي بالفعل طعام شهي في حد ذاته. ولكن إذا قمت بإضافة الكبد واللحوم إلى اللحم المفروم، فلن يتمكن حتى الأشخاص الأكثر إرضاءً من مغادرة الطاولة دون تجربة قطعة على الأقل.