قرفة

عادةً لا يكون البصل الصغير مناسبًا للتخزين في الشتاء، فهو يجف بسرعة. ولكن من هذا البصل القبيح والصغير، يمكنك إعداد إعداد منزلي ممتاز لفصل الشتاء - البصل المخلل المقرمش والحار واللذيذ للغاية.

أريد أن أشارككم عدة طرق لتحضير توابل الفجل الحار اللذيذة مع إضافة الخل. لماذا عدة طرق؟ نظرًا لأن بعض الأشخاص يحبون التوابل الأكثر حارًا، فإن لون الشمندر مهم بالنسبة للبعض، والبعض الآخر يفضل أن يكون متبلًا أيضًا. ربما تكون هذه الوصفات الثلاث لتتبيلة الفجل الحار مفيدة لك.

إلى طبق جانبي من البطاطس المهروسة، سيكون السمك المملح بلا شك أفضل إضافة. لكن الأسماك المشتراة لا تجعل العشاء ناجحًا وممتعًا دائمًا. يمكن للأسماك المملحة التي يتم شراؤها من المتجر والتي لا طعم لها أن تدمر كل شيء. هذا هو المكان الذي ستنقذ فيه وصفتنا المنزلية لتمليح الأسماك مثل الإسبرط أو الرنجة أو الرنجة.

هل سبق لك أن حاولت مربى العنب؟ لقد فاتك الكثير! صحية ولذيذة وسهلة التحضير والتخزين، مربى مذهل من مجموعة العنب المفضلة لديك سيساعد على إضفاء البهجة على أمسيات الشتاء الباردة مع كوب من الشاي العطري. أهم ما يميز هذه الوصفة هو أننا نحضر مربى العنب في الفرن.

يعلم الجميع مدى فائدة العنب - فهو يشمل تقوية عامة لجهاز المناعة والحماية من السرطان وإزالة السموم من الجسم والوقاية من الشيخوخة المبكرة والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. لذلك، أريد حقا حفظ هذه "حبات الفيتامين" لفصل الشتاء. ولهذا برأيي لا يوجد شيء أفضل وألذ من لف كومبوت العنب بهذه الوصفة البسيطة دون تعقيم. سأخبرك خطوة بخطوة كيف أفعل ذلك كل خريف.

لعشاق الاستعدادات غير العادية والمفيدة، أقدم وصفة بسيطة إلى حد ما وفي نفس الوقت أصلية للتوت الروان محلي الصنع. سنقوم بمخلل التوت الذي يزين شوارع مدننا بكميات كبيرة. سنتحدث عن رماد الجبل الأحمر أو رماد الجبل الأحمر.

حصل Chokeberry على اعتراف أكبر في الطبخ.لكن رماد الجبل مع التوت الأحمر ليس أسوأ، تحتاج فقط إلى معرفة كيفية تحضيره بشكل صحيح لفصل الشتاء. لدي وصفة منزلية بسيطة لكيفية تحضير الروان الأحمر المنقوع.

هذه الوصفة البسيطة محلية الصنع حول كيفية صنع الجزر المخلل المقرمش ستصبح منقذة للحياة للعديد من ربات البيوت. وجود مثل هذا التحضير في "القيعان" يمكنك ضبط الطاولة بسرعة عند وصول الضيوف بشكل غير متوقع. كما أنه لا يمكن الاستغناء عنه عندما تحتاج إلى تحضير سلطة أو حساء شتوي بسرعة. وعلى الرغم من توفر الجزر الطازج في أي وقت من السنة، إلا أن الأمر يستحق قضاء القليل من وقت فراغك في تحضير مثل هذا المستحضر اللذيذ والصحي للجزر للمنزل.

سلطة اليقطين الشتوية "اثنان في واحد" فهي جميلة وغنية بالفيتامينات. ما الذي يمكن أن يكون مرغوبًا فيه أكثر في الشتاء؟ لذلك، بعد أن حصلت على هذه الوصفة الشيقة لتحضير اليقطين اللذيذ في المنزل، لا يسعني إلا أن أشاركها معكم، يا ربات البيوت الأعزاء.

أريد أن أقول على الفور أن العنب المخلل طعام شهي جدًا. يمكن أن يكون مقبلات لذيذة للحوم وحلوى مثيرة للاهتمام. تخليل العنب حسب هذه الوصفة بسيط للغاية. إعداده في المنزل لا يتطلب أي مهارات خاصة أو الكثير من الوقت.

أنا، مثل العديد من ربات البيوت الذين يقومون دائمًا بإعداد العديد من الاستعدادات المنزلية المختلفة لفصل الشتاء، لدي في ترسانتي عدة وصفات لإعداد مثل هذه الاستعدادات من الخوخ. أقوم بإعداد مربى البرقوق العطري للاستخدام المستقبلي بطريقتين. لقد سبق أن وصفت الطريقة الأولى، والآن أقوم بنشر الوصفة الثانية.

من خلال تخليل التفاح لفصل الشتاء، سيكون لديك دائمًا وجبة خفيفة لذيذة أو وجبة خفيفة أو مجرد طعام شهي لك ولأطفالك. التفاح المتبل حسب هذه الوصفة لذيذ ولاذع ومناسب لجميع أفراد الأسرة. ولن يكون من العار القيام بذلك أمام الضيوف.

من السهل تحضير هذه الوصفة غير العادية لتحضير الكمثرى بالخل، رغم أنها تستغرق يومين. لكن هذا لن يخيف عشاق الذوق الأصلي الحقيقيين. علاوة على ذلك، فإن العملية بسيطة للغاية، والذوق غير العادي للكمثرى المخلل - الحلو والحامض - سينوع القائمة ويفاجئ أفراد الأسرة والضيوف.

عائلتي تحب حقًا السفرجل الناضج العطري وأحاول تحضير فاكهتي المفضلة لفصل الشتاء.السفرجل المعطر، المتبل وفقًا لهذه الوصفة محلية الصنع، أسرنا بطعمه الحار غير العادي ورائحته الغنية، كما أسرني أيضًا بسهولة تحضير الوصفة.

اليقطين المخلل الإستوني محلي الصنع هو وصفة ستصبح بالتأكيد واحدة من الوجبات الخفيفة المفضلة لجميع أفراد عائلتك. هذا اليقطين رائع ليس فقط لجميع أنواع أطباق اللحوم، ولكن أيضًا للسلطات والأطباق الجانبية.

يتم تحضير اليقطين المعلب في أواخر الخريف. خلال هذه الفترة تنضج ثمارها بالكامل ويصبح اللحم برتقاليًا لامعًا وحلوًا قدر الإمكان. والأخير له تأثير كبير على المذاق النهائي لقطعة العمل. لذلك يعتبر قرع جوزة الطيب مثاليًا للحفظ.

سوف تحل صلصة الطماطم هذه محل الكاتشب الذي تم شراؤه من المتجر تمامًا، ولكنها في نفس الوقت ستكون أكثر صحة بشكل لا يضاهى. لا تستخدم صلصة الطماطم محلية الصنع أي مواد حافظة على الإطلاق، ناهيك عن معززات النكهة الاصطناعية. لذلك، أقترح النزول إلى العمل معا.

إذا كنت لا تعرف ماذا تصنع من البرقوق لفصل الشتاء، فإنني أوصي بإعداد هذه الصلصة من التفاح والخوخ.الوصفة ستصبح بالتأكيد المفضلة لديك. ولكن فقط من خلال تحضيره بنفسك في المنزل ستتمكن من تقدير هذا المزيج المتناغم من جميع المنتجات الموجودة فيه.

البرقوق هو الفاكهة التي، بالإضافة إلى المستحضرات الحلوة، تنتج أيضًا توابلًا لذيذة ولذيذة. غالبًا ما يطلق عليه أيضًا التوابل الجورجية - ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه من بين شعوب القوقاز ، من جميع الفواكه ، نتيجة لسحر الطهي والجمع بين المنتجات غير المتوافقة على ما يبدو ، يحصلون دائمًا على توابل حارة لذيذة للحوم . تجدر الإشارة إلى أن هذه الوصفة محلية الصنع مثالية للمعكرونة والبيتزا وحتى الحبوب العادية. الشتاء طويل، وكل شيء يصبح مملاً، ويسمح لك بإضافة مجموعة متنوعة من النكهات إلى الأطباق العادية والتي تبدو مملة.

Mirabelle عبارة عن خوخ صغير ، مستدير أو بيضاوي قليلاً ، حلو ، وغالبًا ما يكون ذو طعم حامض. هذا الكريم الأصفر، الذي غالبًا ما يكون جانبه المواجه للشمس بلون أحمر غني، هو مخزن للفيتامينات. سوف يزيل توت ميرابيل السموم من الجسم ويقوي الجهاز العصبي. طعمها لطيف للغاية. يعتبر صنف Mirabelle Plum للتحضيرات محلية الصنع من أفضل الأنواع.