كسبرة

الكوسة المتبلة مع البنجر، أو بتعبير أدق، عصير البنجر، المحضرة وفق هذه الوصفة الخاصة، تتميز بطعمها الأصلي الفريد ومظهرها الجميل. عصير البنجر الأحمر يمنحه لوناً جميلاً، وبفضل البهارات المحددة في الوصفة يكتسب تحضير الكوسة رائحة مذهلة.

مخلل الملفوف الكوري مع الجزر لذيذ جدًا وسهل التحضير، وبمجرد تجربته، ستعود إلى هذه الوصفة مرارًا وتكرارًا.

الجديكا الحقيقية، الأبخازية، مصنوعة من الفلفل الحار الحار. علاوة على ذلك، سواء من اللون الأحمر الناضج بالفعل أو من اللون الأخضر. هذا هو ما يسمى بالجرجير الخام بدون طهي. أدجيكا على الطراز الأبخازي مصنوع لجميع أفراد الأسرة، لأنه... هذا التحضير لفصل الشتاء موسمي، ومن المعتاد في أبخازيا تحضير نبات الجديكا لفصل الشتاء، وفقًا لمعاييرنا، يوجد الكثير منه ولا يستطيع شخص واحد التعامل معه. الأبخازيون فخورون جدًا بنباتاتهم ويدافعون عن تأليفهم لجورجيا.

الاستعدادات الشتوية مثل الفلفل المخلل هي وصفة يجب أن تكون في ترسانة كل ربة منزل، إلى جانب الليتشو أو كافيار القرع أو الباذنجان مع الثوم أو الخيار المقرمش المخلل. بعد كل شيء، كل هذه الاستعدادات اللذيذة والبسيطة لفصل الشتاء ستكون مفيدة للغاية في كل منزل خلال فترة البرد والصقيع.

لقد حان موسم الطماطم، ومن المؤسف عدم تحضير كاتشب الطماطم في المنزل. حضري الكاتشب حسب هذه الوصفة البسيطة وفي الشتاء يمكنك تناوله مع الخبز، أو استخدامه كعجينة للمكرونة، يمكنك خبز البيتزا، أو يمكنك إضافته إلى البرش...

الاستعدادات محلية الصنع على قدم وساق وستكون الوصفة الخاصة بكيفية تحضير الخيار والطماطم المتنوعة مع الفودكا لفصل الشتاء مفيدة لكل ربة منزل. فكيف يتم تحضير تشكيلة من المخللات والطماطم لفصل الشتاء دون تعقيم؟