كيوي

لم تعد الأكتينيديا، أو مجرد الكيوي، في السنوات الأخيرة فاكهة غريبة وغير مسبوقة بالنسبة للكثيرين منا. يمكن العثور على الكيوي في أي متجر تقريبًا وبسعر مناسب جدًا. غالبًا ما يتم استهلاك هذه الفاكهة طازجة: حيث يتم تقديمها كحلوى مع فواكه أخرى، وتزين بشرائح الزمرد على الكعك، وتضاف إلى السلطات. لكننا اليوم نريد أن نقدم لك مستحضرًا شتويًا من الأكتينيديا - مربى محلي الصنع.

تتوفر الفواكه الاستوائية والتوت مثل الكيوي في المتاجر على مدار السنة وليست فواكه موسمية. وهذا أمر جيد، لأن شرب العصائر الطازجة أكثر صحة من المعلبة، ولا تحتاج إلى تحضير عصير الكيوي لفصل الشتاء. علاوة على ذلك، يكاد يكون من المستحيل القيام بذلك في المنزل. الكيوي لا يتحمل الغليان وبعد الطهي يصبح غير لذيذ جدًا.

لقد اتخذت الكيوي بالفعل مكانها بقوة في مطابخنا. يتم تحضير الحلويات والمشروبات الممتازة منه، لكن كومبوت الكيوي بطريقة ما لا يحظى بشعبية كبيرة. هذا كله لأن الكيوي ليس له طعم ورائحة مشرقة جدًا، وفي الكومبوت يضيع هذا الطعم تمامًا.

لا تحظى مستحضرات الكيوي بشعبية كبيرة مثل التوت أو الفراولة أو عنب الثعلب على سبيل المثال، ولكن لمفاجأة الضيوف، يمكنك صنع مربى الكيوي. يمكن صنع هذه الحلوى بطرق مختلفة. اليوم سنحاول النظر في الوصفات الأكثر شعبية بين ربات البيوت.

الكيوي هي الفاكهة التي يمكن العثور عليها في المتاجر على مدار السنة تقريبًا. غالبًا ما يكون سعره مرتفعًا، ولكن في بعض الأحيان تقدم سلاسل البيع بالتجزئة خصومات جيدة على هذا المنتج. كيفية الحفاظ على مخزون الكيوي المشتراة؟ خيار رائع هو صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية من هذه الفاكهة الغريبة. تحافظ هذه الأطعمة الشهية تمامًا على الطعم والمواد المفيدة للكيوي، وهو أمر ذو قيمة خاصة. لذا، كيفية صنع المارشميلو الكيوي في المنزل.