الملفوف الأبيض

يبدو طبق الخضار المخلل اللذيذ أنيقًا جدًا على الطاولة، ويذكرنا بالصيف المشمس ووفرة الخضار. ليس من الصعب صنعه، وعدم وجود أبعاد واضحة يجعل من الممكن تخليل أي خضروات وخضروات جذرية وحتى بصل. يمكنك استخدام الجرار بأحجام مختلفة. يعتمد اختيار الحجم على توفر المكونات وسهولة الاستخدام.

هل جربتم مخلل الملفوف مع الباذنجان؟ مزيج رائع من الخضار يمنح هذه المقبلات الشتوية طعمًا لاذعًا ستحبه بالتأكيد. أقترح تحضير سلطة باذنجان مخللة وخفيفة وسريعة مع الملفوف والجزر والثوم والأعشاب لفصل الشتاء.

منذ فترة طويلة يستخدم الكمون لتخمر الخضار في مطابخ الدول المختلفة.يصبح مخلل الملفوف مع بذور الكراوية مقرمشًا ولذيذًا ورائحة بشكل مدهش إذا كنت تعرف بعض أسرار تحضير المستحضر.

الملفوف الوردي المقرمش اللذيذ المتبل بالبنجر والجزر هو ديكور طاولة بسيط وصحي. يمكن تقديمه مع أي طبق جانبي أو استخدامه في السلطات. يتم الحصول على لون وردي لطيف باستخدام صبغة طبيعية - البنجر.

"الملفوف جيد، مقبلات روسية: ليس من العار تقديمه، وإذا أكلوه، فليس من المؤسف!" - تقول الحكمة الشعبية. ولكن حتى لا يكون هناك أي خجل في تقديم هذه الحلوى التقليدية، فإننا سنقوم بتخميرها وفقًا لوصفة كلاسيكية مجربة، تمامًا كما فعلت جداتنا منذ زمن سحيق.

سأقوم اليوم بإعداد وصفة بسيطة وغير عادية لوجبة خفيفة خالية من الدهون مصنوعة من خضروات الخريف، وبعد تحضيرها سنحصل على مخلل الملفوف اللذيذ مع الخضار. هذا الطبق سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من النفقات. والمهم جدًا أنه طبق صحي. يحدث التخمير بشكل طبيعي دون إضافة الخل. لذلك، يمكن اعتبار مثل هذا الإعداد بحق [...]

هل من الممكن تجميد الملفوف؟ بالطبع نعم، لكن أنواع الملفوف المختلفة تختلف عن بعضها البعض ليس فقط في الشكل، ولكن أيضًا في الغرض، وبالتالي يجب تجميدها بطرق مختلفة. اقرأ أدناه حول كيفية القيام بذلك بشكل صحيح في المنزل.