كوسة

بعد صيف قصير، أريد أن أترك أكبر عدد ممكن من الذكريات الدافئة حول هذا الموضوع. والذكريات الأكثر متعة، في أغلب الأحيان، تأتي من المعدة. 😉 لهذا السبب من الرائع أن تفتحي وعاء من كافيار الكوسة اللذيذ في أواخر الخريف أو الشتاء وتتذكري دفء الصيف الحار.

سلطات الخضار المعلبة في الشتاء لذيذة بشكل لا يصدق. ربما لأنه معهم يعود الصيف السخي والمشرق إلى طاولتنا اليومية أو طاولتنا الاحتفالية. وصفة السلطة الشتوية التي أريد أن أقدمها لك اخترعتها والدتي عندما كان محصول الكوسة كبيرًا بشكل غير عادي.

الكوسة هي خضروات غذائية صحية للغاية. يحتوي على البوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم وفيتامينات ب والعديد من المواد القيمة الأخرى. يوصي الأطباء بشكل خاص باستخدام الكوسة في التغذية الأولى للأطفال والمصابين بأمراض الجهاز الهضمي وكبار السن ومرضى الحساسية.للحفاظ على أقصى قدر من الخصائص المفيدة لهذه الخضروات في فصل الشتاء، يمكنك تجميدها.

أصبحت الخضار اللذيذة تمامًا - الكوسة - اليوم الشخصية الرئيسية في حلوياتي المعدة لفصل الشتاء. وكل ذلك بفضل قدرته على امتصاص أذواق وروائح المكونات الأخرى.

عائلتنا من أشد المعجبين بالأطباق الكورية المتنوعة. لذلك، باستخدام منتجات مختلفة، أحاول صنع شيء كوري. اليوم جاء دور الكوسة. من هذه سنقوم بإعداد سلطة لذيذة لفصل الشتاء، والتي نسميها ببساطة "الكوسة الكورية".

في كل عام، تقوم ربات البيوت المجتهدات، المنخرطات في الفلين لفصل الشتاء، بتجربة 1-2 وصفات جديدة. هذا التحضير عبارة عن سلطة بسيطة ولذيذة جدًا، والتي نسميها "العم بنس الكوسا". ستعجبك بالتأكيد وستدخل في مجموعتك من مستحضراتك المفضلة المثبتة.

تشكيلة الخضار هذه ترضي العين في الأيام المملة في أواخر الخريف والشتاء الفاتر. يعد هذا الخيار للحفاظ على العديد من الخضروات معًا لفصل الشتاء أمرًا مثيرًا للاهتمام، لأنه في جرة واحدة نحصل على مشهد كامل من الفواكه المختلفة.

وصفة صنع الكوسة المخللة المقرمشة بسيطة للغاية، لكن تحضيرها لفصل الشتاء لذيذ جدًا. تتمثل ميزة طريقة التعليب هذه في إمكانية استخدام عينات كبيرة متضخمة.

أقترح تحضير الخضار المتنوعة لفصل الشتاء باستخدام هذه الوصفة البسيطة حقًا. ستساعدك الصور خطوة بخطوة على التحضير بسهولة وسرعة.

تبدو مقبلات الكوسة الحارة المعدة لفصل الشتاء، والتي تسمى "الألسنة الحارة" أو "لسان الأم"، رائعة سواء على الطاولة أو في الجرة. طعمها حلو حار، والكوسا نفسها طرية وطرية.

أي شخص يحاول تجربة مربى الكوسة لأول مرة لا يمكنه أن يميز على الفور المادة المصنوعة منه. لها طعم لطيف للغاية (مثل الأناناس مع حموضة الليمون) ورائحة الحمضيات اللطيفة. المربى سميك جدًا، وتبقى قطع الكوسة فيه سليمة وتصبح شفافة عند طهيها.

بدأت بالبحث عن وصفة ألذ سلطة الكوسة لفصل الشتاء بعد عودتي من رحلة مخططة طال انتظارها. أثناء السفر في جميع أنحاء إيطاليا، ورؤية معالمها السياحية والإعجاب بجمال هذا البلد الرائع، أصبحت معجبًا حقيقيًا بالمطبخ الإيطالي.

الاستعدادات للمخللات الشتوية - هذا هو اسم خليط مخلل الخضار الصغيرة. هذه المجموعة المعلبة ليس لها طعم لاذع فحسب، بل تبدو أيضًا فاتحة للشهية. أدعو ربات البيوت اللاتي يعشقن عمل السحر في المطبخ لإتقان هذه الوصفة الأصلية لتحضير أطباق متنوعة.

لتحضير تشكيلة لذيذة من الخضار حسب هذه الوصفة، لا يتطلب الأمر معرفة أو مهارات خاصة. الشيء الرئيسي الذي يتطلب اهتمامًا خاصًا هو الحشو. لإعداده الناجح، من الضروري الالتزام الصارم بنسبة المكونات المحددة. لكن متطلبات الخضار أقل صرامة - فيجب تناولها بنفس الكمية تقريبًا.

باستخدام هذه الوصفة لسلطة الكوسة المخللة، يمكنك تحضير مقبلات باردة ممتازة. من المؤكد أن سلطة الكوسة هذه ستسعد الجميع: الضيوف والعائلة.

الكوسة المتبلة مع البنجر، أو بتعبير أدق، عصير البنجر، المحضرة وفق هذه الوصفة الخاصة، تتميز بطعمها الأصلي الفريد ومظهرها الجميل. عصير البنجر الأحمر يمنحه لوناً جميلاً، وبفضل البهارات المحددة في الوصفة يكتسب تحضير الكوسة رائحة مذهلة.

ستعمل الكوسة على الطراز الأوكراني على تنويع قائمتك في الشتاء. ستكون هذه الكوسة المعلبة بمثابة مقبلات باردة ممتازة وتضاف إلى اللحوم أو الحبوب أو البطاطس. هذه من الخضروات الغذائية وتحتوي على العديد من المكونات المفيدة وهي مفيدة جدًا للصحة. يوصى بتناولها قدر الإمكان من قبل الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل. لذلك، يجب أن يكون الحفاظ على الكوسة اللذيذة والبسيطة لفصل الشتاء في ترسانة كل ربة منزل.

الكوسة المتبلة المحضرة حسب الوصفة المقترحة تصبح مرنة ومقرمشة. يمكن استهلاك التحضير المُعد بشكل صحيح كطبق مستقل، ولكن يمكن استخدامه أيضًا كمكونات لإعداد مختلف السلطات الشتوية والوجبات الخفيفة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للكوسة المخللة أن تحل محل الخيار المخلل بنجاح إذا لم يكن لديك أي خيار في متناول اليد.

من المؤكد أن الكوسة المتبلة مع التفاح والجزر المحضرة لفصل الشتاء وفقًا لهذه الوصفة الأصلية ستثير اهتمام المضيفة بمظهرها الجميل ووصفة ماء مالح غير عادية، ومن ثم ستحبها العائلة والضيوف بمذاقها اللطيف المثير للدهشة.

يمكنك طهي الكوسة المتبلة في عصير البنجر والتفاح، إذا كانت أسرتك لا تمانع في الاستمتاع بلفائف الكوسة في الشتاء، وجميع الوصفات التي استخدمتها من قبل مملة بعض الشيء بالفعل. حاول إعداد هذا المستحضر غير العادي، والذي سيكون أهم ما يميزه هو ماء مالح من عصير البنجر الأحمر وعصير التفاح. لن تشعر بخيبة أمل. علاوة على ذلك، فإن تحضير هذه الكوسة المخللة لا يمكن أن يكون أسهل.