بهارات الزنجبيل المحفوظ

في الأيام الخوالي، عندما تم بيع الفودكا فقط في متاجر الخمور، توصل كل مالك يحترم نفسه إلى وصفة التوقيع الخاصة به لإثرائه. قام بعض الأشخاص بغمر "ماء النار" بالأعشاب أو لحاء الأشجار أو التوت الجاف، بينما أضاف آخرون شراب السكر وعصائر الفاكهة إلى المشروب. هناك العديد من الوصفات للمشروبات الكحولية القديمة اللذيذة، لذلك إذا كنت من محبي المشهيات اللذيذة، فأخذ بعضها إلى ترسانتك.

يمكن أن يُعزى المربى اللذيذ المصنوع من قشور البطيخ مع الزنجبيل إلى سلسلة "كل شيء يمكن استخدامه لربة المنزل المقتصدة". ولكن، إذا وضعنا النكات جانبا، من هذين المنتجين، باتباع الوصفة الأصلية القديمة (ولكن ليست قديمة)، يمكنك صنع مربى منزلي الصنع فاتح للشهية ولذيذ للغاية لفصل الشتاء.

الزنجبيل مع الليمون والعسل - هذه المكونات الثلاثة البسيطة ستساعدنا في الحفاظ على مناعتنا والبقاء بصحة جيدة في الشتاء. أدعو ربات البيوت إلى ملاحظة وصفتي البسيطة حول كيفية تحضير مستحضر فيتامين لفصل الشتاء الذي يحفز تقوية المناعة باستخدام العلاجات الشعبية.

أقوم كل عام بخلط الفلفل الحلو وأعجب بكيفية توهجه من الداخل. هذه الوصفة البسيطة محلية الصنع ستكون موضع تقدير من قبل أولئك الذين يحبون التوابل والنكهات الغريبة في طعامهم المعتاد. تخضع الثمار للمعالجة الحرارية قصيرة المدى وتحتفظ تمامًا بلونها وطعمها ورائحتها الرقيقة. وسوف تفاجئ ظلال البهارات التي تكشف تدريجيًا الذواقة الأكثر فسادًا.

التوت البري وجذر الزنجبيل والعسل لا يكمل كل منهما الآخر تمامًا من حيث الذوق فحسب، بل هما أيضًا من مضادات الأكسدة القوية والرائدة في محتوى الفيتامينات والعناصر الدقيقة والكلي. يعد المربى البارد المحضر بدون طهي طريقة ممتازة للحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للمنتجات الموجودة فيه.

ليس سراً أن التوت البري الذي يحتوي على العديد من الفيتامينات والمواد المغذية له خصائص علاجية خارقة. مع العلم بذلك، يحاول الكثيرون تخزينها للاستخدام المستقبلي أو، إذا أمكن، شرائها مجمدة في المتاجر. اليوم سنتحدث عن التوت البري، وعن طرق تحضير مشروب صحي من هذا التوت - كومبوت.

عند اتباع نظام غذائي، أثبت كومبوت الزنجبيل نفسه بشكل جيد للغاية لفقدان الوزن. لا فائدة من تحضيره للاستخدام المستقبلي، حيث يمكن تحضيره إما من جذر الزنجبيل الطازج أو من الزنجبيل المجفف. لتنويع طعم الكومبوت قليلاً وإثرائه بالفيتامينات ، يُضاف عادةً التفاح والليمون ووركين الورد إلى الزنجبيل.

غالباً ما يتم تحضير مربى الزنجبيل لتقوية المناعة خلال فصل الشتاء. باعتباره طعامًا شهيًا مستقلاً، لا يحظى الزنجبيل بشعبية كبيرة بسبب مذاقه القوي والمحدد.ما لم تظهر بعض الخيال وتقاطع هذا الذوق القاسي بشيء آخر أكثر وضوحًا ولكنه لطيف.

يحتل الزنجبيل بحق أحد الأماكن الأولى بين أقوى الأدوية في الطب الشعبي. كما وجدت مكانًا لها في الطبخ، وهذا المزيج من الخصائص الطبية والطعم الرائع يحول الحلوى العادية إلى حلوى صحية.

يعتبر مربى البرتقال اللذيذ والدقيق ذو الحموضة المميزة، المصنوع بشكل مستقل عن الليمون، طبق حلوى ممتاز. أريد اليوم أن أخبركم عن الطرق الأساسية لصنع مربى البرتقال محلي الصنع وأن أقدم العديد من الوصفات المجربة. فكيف لطهي مربى البرتقال في المنزل؟

قطع الزنجبيل المسكرة ليست طعامًا شهيًا للجميع، حيث أن طعمها لاذع إلى حد ما. ومع ذلك، فإن فوائد هذه الحلوى لا يمكن إنكارها ويستخدم الكثيرون هدايا الطبيعة لمقاومة الأمراض الموسمية. سنكون سعداء بمشاركتكم خمس طرق مجربة لتحضير الزنجبيل المحلى في المنزل.

يمكن صنع الفواكه المسكرة ليس فقط من الفواكه والتوت، ولكن أيضًا من بعض أنواع الخضروات.الفواكه المسكرة المصنوعة من الكوسة واليقطين والجزر وحتى البنجر لها طعم ممتاز. سنتحدث عن البنجر المسكر في هذا المقال.

موضوع الاستعدادات الحلوة لفصل الشتاء ذو ​​صلة دائمًا. الكشمش الأحمر يجعلنا سعداء بشكل خاص في الطقس البارد والطين. وليس فقط بلونها المتفائل والإيجابي فقط. الفيتامينات المقدمة على المائدة على شكل أعشاب من الفصيلة الخبازية العطرية مع حموضة خفيفة هي معجزة! حسنًا، لا يسعنا إلا أن نقول أنه يمكن تحضير هذا اللذيذ مع أنواع التوت أو الفواكه الأخرى. الشيء الرئيسي هو أن تريد وصفة رائعة وأن تكون في متناول يدك!

يمكن العثور على جذر الزنجبيل الطازج في المتجر في أي وقت من السنة، ولكن من وقت لآخر يبدأ سعره في "العض"، لذا فإن العرض المناسب يوقظ الرغبة في شراء المزيد من هذه الخضروات الجذرية. تنشأ المشكلة عندما يبدأ المنتج الذي تم شراؤه والمخزن في الثلاجة في التدهور بعد أسبوع أو أسبوعين. ما يجب القيام به؟ هناك حل: يمكنك تجفيف الزنجبيل! سنتحدث عن كيفية القيام بذلك بشكل صحيح اليوم في هذه المقالة.

بدأ المزيد والمزيد من ربات البيوت في استخدام الزنجبيل في مطابخهن. يقوم بعض الأشخاص بتتبيل روائعهم الطهوية به، والبعض الآخر يفقد الوزن بمساعدة جذر الزنجبيل، والبعض الآخر يخضع للعلاج.بغض النظر عن كيفية استخدامك للزنجبيل، فأنت بحاجة إلى تخزينه بشكل صحيح من أجل الحفاظ على صفاته المفيدة قدر الإمكان، وعدم الانزعاج من ذبول الجذر أو تعفنه. سنتحدث عما إذا كان من الممكن تجميده وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح في هذه المقالة.

هل ترغب في الحفاظ على جثث الدواجن مثل البط أو الدجاج أو الأوز أو الديك الرومي لفترة طويلة؟ حاول تدخينها لفصل الشتاء في المنزل باستخدام طريقة التدخين البارد. هذه الطريقة بسيطة وبأسعار معقولة، والدواجن المدخنة المحضرة بها عطرية ولذيذة.

حاول تحضير وصفة النقانق المدخنة الباردة في المنزل. سوف تحصل على منتج لحم لذيذ يمكن تخزينه لفترة طويلة. هذه النقانق محلية الصنع مصنوعة من منتجات طبيعية وبالتالي فهي صحية للغاية. يمكننا أن نقول بأمان أن هذا طعام شهي سيزين أي طاولة.

ما الذي يمكن أن يكون ألذ من لحم الأرانب المدخن العطري واللطيف جدًا؟ حاول تحضير طعام شهي حقيقي باستخدام هذه الوصفة البسيطة محلية الصنع.

منذ العصور القديمة، تم تبجيل الخيار باعتباره وجبة خفيفة مثالية لأي طبق ساخن أو مشروب قوي.إنه جيد سواء كان طازجًا أو معلبًا. لكن هذه الوصفة لتحضير الخيار لفصل الشتاء مثيرة للقلق بسبب عدم توقعها! حاول صنع مربى الخيار غير العادي هذا وفقًا لوصفة قديمة.

إلى طبق جانبي من البطاطس المهروسة، سيكون السمك المملح بلا شك أفضل إضافة. لكن الأسماك المشتراة لا تجعل العشاء ناجحًا وممتعًا دائمًا. يمكن للأسماك المملحة التي يتم شراؤها من المتجر والتي لا طعم لها أن تدمر كل شيء. هذا هو المكان الذي ستنقذ فيه وصفتنا المنزلية لتمليح الأسماك مثل الإسبرط أو الرنجة أو الرنجة.

يمكن بسهولة تحضير وصفة توابل الطماطم الحارة من الطماطم الناضجة والخس والفلفل والتفاح لفصل الشتاء في المنزل. صلصة الطماطم الحارة محلية الصنع شهية ولذيذة - مثالية للحوم والأطباق الأخرى. يتم تحضير هذا التوابل بكل بساطة وبسرعة.