الكافيار الكارب
الكافيار الفطر
الكافيار المجمد
تمليح الكافيار
كافيار
كافيار الباذنجان
كافيار الكوسة
الكافيار الفلفل
الكافيار الطماطم
الكافيار البنجر
الكافيار اليقطين
الكافيار الأحمر المملح قليلاً
الكافيار النباتي
الكارب المملح
بطارخ السمك
كافيار اسود
كافيار احمر
كيفية ملح الكافيار الكارب اللذيذ
فئات: تمليح الكافيار
الكارب سمكة كبيرة إلى حد ما. يوجد في خزاناتنا أفراد يصل وزنهم إلى 20 كجم ويصل طولهم إلى متر واحد. سمك الشبوط واحد يكفي، وحتى عائلة كبيرة سيتم تزويدها بأطباق السمك لمدة أسبوع. إذا كان كل شيء أكثر أو أقل وضوحا مع اللحوم، فماذا عن الكافيار؟ لقد اعتدنا على قلي الكافيار، لكن الكافيار المملح ألذ وأكثر فائدة. سننظر الآن في كيفية ملح كافيار الكارب.