بطارخ السمك

نحن نملح الكافيار في المنزل (البايك، الفرخ، الكارب، سمك الكراكي) - الكافيار المملح قليلاً أو المملح قليلاً.

يتم صنع الكافيار المملح قليلاً أو المملح قليلاً في الحالات التي لا يلزم فيها حفظه لفترة طويلة. نحن نقدم وصفة سهلة محلية الصنع لتمليح الكافيار. يمكن تخزين الكافيار المحضر بهذه الطريقة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 3-4 أيام. يكون مذاقها أفضل إذا تم تقديمها مباشرة بعد التخليل.

اقرأ أكثر...

كيفية ملح الكافيار النهري للتخزين - وصفة لتمليح الكافيار في المنزل.

فئات: تمليح الكافيار

عندما يكون هناك صيد كبير لأسماك النهر ويكتشف أنه يحتوي على الكثير من الكافيار، فعند معالجة المصيد يطرح السؤال: "ماذا تفعل بالكافيار، وكيف نحفظه للطعام لفترة أطول؟" وإذا لم تكن لديك خبرة في تمليح مثل هذا المستحضر، فأنت بحاجة إلى استخدام وصفة تخبرك بكيفية ملح كافيار أسماك النهر في المنزل.

اقرأ أكثر...