الاستعدادات الكمثرى لفصل الشتاء

حاولت صلصة الكمثرى مرة واحدة في بعض الاحتفالات. إسكالوب في صلصة الكمثرى - لقد كانت فريدة من نوعها! منذ أن قمت بإعداد الكثير من أطباق اللحوم في المنزل، قررت الحفاظ على صلصة الكمثرى في المنزل لفصل الشتاء. لقد وجدت وجربت هذه الوصفة البسيطة واللذيذة للصلصة.

هذه الوصفة لمربى البرتقال لن تروق للأطفال فحسب، بل لآبائهم أيضًا. يمكن أن يكون مربى الكمثرى المحضر في المنزل بديلاً ممتازًا للحلويات المحشوة بالمواد الحافظة والمنكهات.

إذا كنت تحب المستحضرات الطبيعية مع الحد الأدنى من السكر، فإن الوصفة "الكمثرى الحلوة المعلبة في عصيرها الخاص" ستناسبك بالتأكيد. سأقدم لك وصفة منزلية بسيطة ويمكن الوصول إليها، حتى بالنسبة لربة منزل مبتدئة، لكيفية الحفاظ على الكمثرى لفصل الشتاء.

من السهل تحضير هذه الوصفة غير العادية لتحضير الكمثرى بالخل، رغم أنها تستغرق يومين. لكن هذا لن يخيف عشاق الذوق الأصلي الحقيقيين. علاوة على ذلك، فإن العملية بسيطة للغاية، والذوق غير العادي للكمثرى المخلل - الحلو والحامض - سينوع القائمة ويفاجئ أفراد الأسرة والضيوف.

عندما يكون هناك الكثير من الكمثرى والمربى والمربى والكومبوت تم تحضيرها بالفعل... قد يطرح السؤال: ماذا يمكنك صنعه من الكمثرى؟ الكمثرى المخللة! سننظر الآن إلى وصفة غير عادية وستتعلم كيفية إغلاق الكمثرى لفصل الشتاء في المنزل بطريقة أصلية ولذيذة للغاية.

مربى الكمثرى والليمون اللذيذ محلي الصنع جميل جدًا أيضًا: شرائح مرنة في شراب ذهبي شفاف.

سوف تذكرك الكمثرى المجففة اللذيذة والعطرية بشكل لا يصدق بالموسم الدافئ خلال موسم البرد. ولكن بالإضافة إلى كونها لذيذة بشكل لا يصدق، فهي صحية جدًا أيضًا. من المعروف أن الكمثرى تحتوي على كمية من الفركتوز أكثر من الجلوكوز، لذا فإن هذه الفاكهة مفيدة في علاج خلل البنكرياس.

الكمثرى فاكهة ذات طابع خاص. إما أنها غير ناضجة وصلبة كالحجر، أو عندما تنضج تبدأ بالفساد على الفور. ومن الصعب تحضير الكمثرى لفصل الشتاء، ففي كثير من الأحيان "تنفجر" الجرار التي تحتوي على المستحضرات.

حسنًا، هل يمكن لأي شخص أن يرفض كوبًا دافئًا من الشاي مع مربى الكمثرى العطري في أمسية شتوية؟ أم أنه سيرفض في الصباح الباكر فرصة تناول وجبة الإفطار مع الفطائر الطازجة مع مربى الكمثرى اللذيذ؟ أعتقد أن هناك عدد قليل منهم فقط.

ليس سراً أن التوت البري الذي يحتوي على العديد من الفيتامينات والمواد المغذية له خصائص علاجية خارقة. مع العلم بذلك، يحاول الكثيرون تخزينها للاستخدام المستقبلي أو، إذا أمكن، شرائها مجمدة في المتاجر.اليوم سنتحدث عن التوت البري، وعن طرق تحضير مشروب صحي من هذا التوت - كومبوت.

يتساءل الكثير من الناس هل التمر دواء أم علاج؟ لكن هذا كلام فارغ، لأنه لا حرج في حقيقة أن العلاج يمكن أن يكون مفيدًا بشكل لا يصدق. لتحضير مربى التمر، الشيء الأساسي هو اختيار التمر المناسب، غير المعالج بالمواد الكيميائية والمواد الحافظة، وإلا فسوف يبطل جميع فوائد التمر.

الكمثرى هي واحدة من أكثر الأطعمة بأسعار معقولة. إنهم يقومون باستعدادات شتوية ممتازة على شكل مربى ومربى ومهروس وكومبوت. غالبًا ما يتم تجنب شراب الكمثرى، ولكن دون جدوى. الشراب شيء عالمي. يتم إضافته إلى حشوات الخبز، ونقعه في طبقات الكعك، والآيس كريم المنكه، والحبوب، ويستخدم أيضًا في صنع الكوكتيلات والمشروبات الغازية المختلفة. سنناقش جميع طرق تحضير الشراب من الكمثرى الناضجة في هذه المقالة.

عندما تنضج الكمثرى في الحدائق، تضيع ربات البيوت بحثًا عن وصفات مختلفة لإعدادها لفصل الشتاء. يتم تخزين الفواكه الطازجة بشكل سيء، لذلك ليس هناك الكثير من الوقت للتفكير وإجراءات محددة.

الخريف هو الوقت المناسب لحصاد الكمثرى العصير والعطري.بعد أن تأكل حتى شبعك منها، يطرح السؤال حول كيفية تحضيرها لفصل الشتاء. يعتبر المربى بحق إحدى الطرق التقليدية لحصاد الفاكهة. اتضح أنها سميكة وعطرية ويمكن أن تكون حشوة ممتازة لمختلف الفطائر والفطائر. علاوة على ذلك، فإن تحضير مربى الكمثرى ليس بالأمر الصعب على الإطلاق.

الكمثرى هي ثمرة مثالية للتغذية الأولى. فهي مضادة للحساسية ولا تسبب الانتفاخ عند الأطفال. الكبار، تمامًا مثل الأطفال، يحبون أيضًا الاستمتاع بهريس الكمثرى الرقيق. اختيار الوصفات المقدمة في هذه المقالة سوف يرضي الأطفال والكبار على حد سواء.

غالبًا ما تتم معالجة الكمثرى المجففة التي يتم شراؤها من المتجر بمواد كيميائية للحصول على مظهر جميل وتخزينها لفترة أطول وتسريع عملية التجفيف وهذا من المستحيل تحديده بالعين المجردة. من الأفضل عدم المخاطرة وحصاد الكمثرى بنفسك، خاصة وأن هناك الكثير من خيارات التجفيف، وكل منها جيد بنفس القدر.

تجميد الكمثرى هو نوع بسيط من التجميد، وبالتالي يمكنك استخدام خيالك إلى أقصى حد من خلال تجميدها بطرق مختلفة.

لا يمكن الخلط بين طعم الكمثرى وأي شيء آخر.إنها رمز حقيقي لمنتصف الصيف. ولهذا السبب يحاول الكثيرون تحضير هذه الفواكه الرائعة لفصل الشتاء. إذا قمت بذلك بشكل صحيح، يمكنك توفير ما يصل إلى 90٪ من الفيتامينات والمواد المغذية الموجودة في الفاكهة. وفي الشتاء أسعد أحبائك وأصدقائك بالأطباق والمشروبات العطرية.

الكمثرى هي فاكهة الخريف الأكثر عطرة وحلاوة. المربى الذي يصنعونه عطر للغاية وحلو. العيب الوحيد للمنتج أثناء التعليب هو نقص الحمض فيه. لذلك، أقوم دائمًا بإضافة القليل من عصير الليمون إلى مربى الكمثرى، والذي يكمل جيدًا المذاق الرائع لهذه الأطعمة العطرية.

يتم تحضير مربى التوت البري محلي الصنع مع إضافة التفاح و/أو الكمثرى. يتيح خيار التحضير هذا الحصول على طعم أكثر ثراءً للمربى. يصبح قوام المربى أكثر سمكًا، لأن... وتزداد كمية البكتين، مما يمنحه قواماً أكثر سمكاً.

مخلل الملفوف المحشو المحضر وفقًا لهذه الوصفة مناسب لأولئك الذين يحبون التلاعب بالتقلبات، ونتيجة لذلك، يفاجئون أقاربهم باستعدادات غير عادية. هذا الملفوف السريع لذيذ جدًا، ويتم تحضيره بطريقة لا تدوم طويلاً (للأسف).

يعتبر التوت البري المخلل جيدًا في حد ذاته، لكن شرائح التفاح أو الكمثرى المضافة في هذه الوصفة محلية الصنع تتناسب بشكل جيد مع التوت البري العطري والحامض.

يتم تحضير مربى الكمثرى اللذيذ من الفاكهة الناضجة جدًا أو حتى أكثر من الناضجة. في بعض الوصفات، يتم إضافة الأعشاب والتوابل وحمض الستريك لإثراء الطعم. يوصى باستخدام مربى الكمثرى في الطعام من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في عمل الكلى والكبد. إنه نغمات مثالية وله أيضًا تأثير ثبات.