سمك السلمون المرقط
ما هي أفضل طريقة لتخزين التراوت في المنزل؟
يعتبر سمك السلمون المرقط منتجًا لذيذًا ومفيدًا للغاية، ولكنه، مثل جميع الأسماك، يفسد بسرعة. بالإضافة إلى ذلك، فإن عدم الامتثال لقواعد التخزين يهدد بالتسمم الشديد للجسم.
كيفية ملح التراوت - طريقتان بسيطتان
عند تمليح سمك السلمون المرقط، هناك عدة عوامل يجب مراعاتها. يمكن أن يكون سمك السلمون المرقط نهريًا وبحريًا، طازجًا ومجمدًا، كبيرًا وصغيرًا، وبناءً على هذه العوامل، يستخدمون طريقة التمليح الخاصة بهم ومجموعة التوابل الخاصة بهم.
سمك السلمون المرقط المملح قليلاً لصنع السوشي والسندويشات: كيفية الملح في المنزل
العديد من أطباق المطاعم باهظة الثمن، لكنك لا ترغب في التخلي عنها. أحد الأطباق المفضلة لدي هو السوشي. طبق ياباني ممتاز، ولكن في بعض الأحيان تبدأ في العذاب بسبب الشكوك حول جودة الأسماك. من الواضح أن القليل من الناس يحبون الأسماك النيئة، لذلك غالبا ما يتم استبدالها بالأسماك المملحة قليلا. يعتبر سمك السلمون المرقط المملح قليلاً مثاليًا للسوشي، وسننظر في كيفية تحضيره أدناه.
فئات
- في عصير خاص بها (39)
- الفطر لفصل الشتاء (58)
- تجميد (137)
- كيفية تخزين (154)
تخليل (228)
- اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
- في مذكرة (20)
- المشروبات (213)
- متنوع (136)
- السمك للاستخدام المستقبلي (80)
- سلطة (151)
- الاستعدادات الحلوة (634)
- تخليل التخمير (166)
- صلصات (59)
- تجفيف (141)
