ثوم

عائلتي تحب المخللات المنزلية حقًا، لذلك أصنع الكثير منها. اليوم حسب خطتي قمت بتتبيل الطماطم المعلبة لفصل الشتاء دون تعقيم. هذه وصفة بسيطة إلى حد ما، وكلاسيكية تقريبًا، ولكن مع بعض التعديلات الشخصية الطفيفة.

تقليديا، يتم إعداد الخيار المخلل بالكامل في الجرار لفصل الشتاء. اليوم سأقوم بإعداد الخيار المخلل في صلصة الخردل. تتيح لك هذه الوصفة تحضير خيار بأحجام مختلفة وإسعاد نفسك وأحبائك بالطعم غير العادي للخضروات المألوفة.

بالنسبة لأولئك الذين يحبون المخللات الشتوية، أقدم لهم هذه الوصفة البسيطة لتحضير الخضروات المتنوعة. سنقوم بتتبيل أكثرها "طلبًا": الخيار والطماطم والفلفل الحلو، ونكمل هذه المكونات بالبصل.

طريقتنا التقليدية والأكثر شيوعًا للتعليب هي الخل.ولكن يحدث ذلك عندما يتعين عليك، لسبب أو لآخر، تحضير مستحضرات بدون الخل. هذا هو المكان الذي يأتي فيه حامض الستريك للإنقاذ.

يعد الخيار الأخضر المعلب الصغير ذو النتوءات الصغيرة اللطيفة من الوجبات الخفيفة الشتوية المفضلة لأسرتي. في السنوات الأخيرة، يفضلون الخيار المخلل المقرمش مع العسل على جميع المستحضرات الأخرى.

هناك العديد من الوصفات لتخليل الطماطم، ولكن لكل عائلة وصفاتها المفضلة. شرائح الطماطم المتبلة الحلوة والحارة لذيذة بشكل مثير للدهشة. يعشق الأطفال هذا المستحضر، ويأكلون كل شيء بدءًا من الطماطم والثوم والبصل وحتى المحلول الملحي.

سأقوم اليوم بطهي الخيار المقرمش المتبل بالخردل والجزر. التحضير بسيط للغاية ويبدو أنه لذيذ جدًا. من السهل جدًا تحضير هذه الوصفة للخيار المخلل نظرًا لقلة المكونات والتحضير بدون تعقيم.

لمحبي المخللات المتنوعة أنصحكم بتجربة وصفة سهلة مكوناتها الأساسية هي الخيار والجزر. يعتبر هذا الترادف النباتي فكرة رائعة للوجبات الخفيفة.

الخيار المخلل العصير، الحار والمقرمش هو الإضافة الأكثر شعبية للأطباق الرئيسية على طاولاتنا. هناك طرق عديدة للحفاظ على الخيار لفصل الشتاء.

يمكن استخدام الخيار الصغير الذي لم يصل إلى مرحلة النضج بعد لإعداد المعلبات اللذيذة. تسمى هذه الخيارات بالخيار المخلل. إنها غير مناسبة لصنع السلطات لأنها تفتقر إلى العصارة.

لا يستغرق تحضير الخيار المخلل لفصل الشتاء الكثير من الوقت بسرعة باستخدام هذه الوصفة. اترك حوالي 30 دقيقة لإكمال التحضير. حتى الأم التي لديها طفل رضيع يمكنها أن تكرس الكثير من الوقت.

سأخبرك اليوم عن كيفية تحضير الكوسة المخللة المقرمشة. لن تستغرق طريقتي في تحضير هذه الخضار اللذيذة لفصل الشتاء الكثير من وقتك، كما أن الوصفة البسيطة والمثبتة مع الصور خطوة بخطوة ستوضح جميع الفروق الدقيقة والخفايا في عملية الطهي.

لقد وصل موسم نضج الخيار. تقوم بعض ربات البيوت بالتحضير لفصل الشتاء وفق وصفة واحدة موثوقة ومثبتة.والبعض، وأنا منهم، يحبون التجربة، وكل عام يبحثون عن وصفات وأذواق جديدة وغير عادية.

إذا كنت تحب البرش الأحمر، ولكن ليس لديك الوقت الكافي لطهيه كثيرًا، فهناك خيار بديل. قم بإعداد المستحضر المقترح وخلع البرش مع البنجر والملفوف سيسمح لك بطهي البرش بسرعة وسهولة وبساطة في أي وقت من السنة.

زوجي يحب تحضير الكوسة من Yurcha أكثر من غيره. يمنحها الثوم والبقدونس والفلفل الحلو مذاقًا خاصًا وغير عادي قليلاً للكوسة. ويربط اسم يورشا باسمه يوري.

مع شهر يونيو، لا يأتي الصيف فحسب، بل يأتي أيضًا موسم الكوسة. تنضج هذه الخضار الرائعة في جميع المتاجر والأسواق والحدائق. أرني شخصًا لا يحب الكوسة المقلية!؟

أسميت الخيار المعلب للأطفال بهذه الوصفة لأنه محضر لفصل الشتاء بدون خل، وهذا خبر جيد. لا يكاد يكون هناك طفل لا يحب الخيار المحضر في الجرار، ويمكن إعطاء هذا الخيار دون خوف.

اليوم أريد أن أقدم لكم وصفة غير عادية للطماطم المعلبة. عند الانتهاء، تبدو مثل الطماطم الغازية. كل من التأثير والطعم غير متوقعين تمامًا، ولكن بعد تجربة هذه الطماطم مرة واحدة، ربما ترغب في طهيها في الموسم المقبل.

تعتبر صلصة الطماطم اللذيذة محلية الصنع بديلاً رائعًا للكاتشب الذي يتم شراؤه من المتجر. من خلال تحضير هذا المستحضر بنفسك، يمكنك دائمًا ضبط مذاقه بنفسك.

Adjika هو توابل حار حار يمنح الأطباق طعمًا ورائحة خاصة. المكون الرئيسي للأديكا التقليدية هو أنواع مختلفة من الفلفل. يعلم الجميع عن تحضير مثل الباذنجان مع نبات الجديكا، لكن قلة من الناس يعرفون أنه يمكن تحضير توابل لذيذة من الباذنجان بأنفسهم.