ثوم

تعتبر فصوص الثوم المخللة تحضيرًا منزليًا ممتازًا لفصل الشتاء لاستخدامها كوجبة خفيفة لذيذة وحارة. ميزة أخرى لا شك فيها للوصفة هي أن التحضير لا يتطلب ختمًا محكم الإغلاق.

أقدم وصفة - فصوص الثوم المملحة قليلاً - وهي تحضير ممتاز لمحبي المذاق الرائع لهذا النبات. حتى أطفالي لا يمانعون في تناول فص أو اثنين من القرنفل. لقد وجدت وصفة منزلية الصنع سهلة وغير معقدة على الإطلاق لتحضير الثوم لفصل الشتاء. أشاركها مع ربات البيوت الأخريات.

تعتبر صلصة الطماطم اللذيذة محلية الصنع وصفة رائعة وسريعة محلية الصنع. فهو يجمع بين أربعة أنواع من الخضار والفواكه مع التوابل العطرية. ونتيجة لذلك، نحصل على توابل ممتازة للحوم والأسماك أو الأطباق الأخرى.

لقد تعلمت كيفية طهي الطماطم المعلبة مع العنب لأنني أحب تجربة الاستعدادات الشتوية. أزرع الكثير من الأشياء في منزلي، لقد أضفت ذات مرة عناقيد من العنب إلى الطماطم المعلبة، وقد اتضح الأمر جيدًا. أعطى التوت الطماطم رائحة مثيرة للاهتمام وغير مذاقها قليلاً. بعد أن أصبحت هذه الوصفة محبوبة ومختبرة، أريد مشاركتها مع ربات البيوت الأخريات.

تعتبر الطماطم الحارة وتوابل الفجل فرصة ممتازة لتنويع طعم ورائحة الأطباق محلية الصنع. والتوابل الحارة الصحية والميسورة التكلفة تعزز الخصائص العلاجية للمستحضر الذي يحمل اسمًا بسيطًا ومضحكًا - الفجل الحار. لا يستغرق تحضير الفجل الحار الكثير من الوقت، وهو توابل شهية وعطرية وعطرة.

الطماطم والبصل المتبل المحضر بهذه الطريقة لها طعم حاد وحار ورائحة مذهلة. بالإضافة إلى ذلك، لا يلزم الخل لإعداد هذا المستحضر. لذلك، يمكن استهلاك الطماطم المحضرة بهذه الطريقة حتى من قبل أولئك الذين يُمنع استخدام المنتجات المحضرة بهذه المادة الحافظة لهم. هذه الوصفة البسيطة مثالية لربات البيوت اللاتي لا يرغبن في قضاء الكثير من الوقت في تعقيم المستحضرات.

غالبًا ما يتم تحضير الطماطم الخضراء المخللة مع الثوم إذا لم يكن لدى الطماطم الموجودة على موقعك وقت لتنضج كما هو متوقع، وقد وصل الخريف بالفعل. إذا كنت تتقن وصفة تخليل الطماطم الخضراء، فهذا لم يعد مخيفا بالنسبة لك. بعد كل شيء، من الطماطم الخضراء غير الناضجة، يمكنك إعداد إعداد محلي الصنع لذيذ جدا، حار قليلا.

هناك وصفة رائعة للتوابل الحارة المصنوعة من الفلفل والبصل والثوم، والتي لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد لتحضيرها، وعلى الرغم من بساطتها، إلا أنها سترضي تمامًا محبي الأذواق النارية.

تتيح لك هذه الوصفة المتنوعة واللذيذة تحضير الفلفل الحلو في صلصة الطماطم بسهولة لفصل الشتاء. الوصفة لا تحتاج إلى تعقيم. والنتيجة هي تحضير الفلفل والطماطم لذيذ وبسيط وغير مكلف.

سيستمتع أحباؤك وضيوفك، وخاصة عشاق الأشياء الحارة والرائعة، بالتأكيد بتوابل الفلفل الحار الحلوة والمثيرة للشهية المحضرة في المنزل.

Lyutenitsa هو طبق من المطبخ البلغاري.حصلت على اسمها من الكلمة البلغارية "بشراسة" أي بشكل حاد للغاية. وهذا هو الحال بسبب الفلفل الحار. يقوم البلغار بإعداد lyutenitsa ليس في المنزل، ولكن في الفناء، في حاويات كبيرة. لا يمكنك تناوله على الفور، يجب أن يبقى الطبق لعدة أسابيع على الأقل.

من السهل جدًا تحضير صلصة التفاح لفصل الشتاء باستخدام هذه الوصفة البسيطة. المرة الأولى التي علمت فيها عن توابل التفاح الحارة كانت عندما أحضر لنا أحد أصدقائي كيسًا صغيرًا تم شراؤه من أحد المتاجر. أحببت عائلتي بأكملها هذا التوابل الحلو والحامض لمذاقه المثير للاهتمام. وبعد تصفح كتب الطبخ، وجدت هذه الوصفة البسيطة محلية الصنع لإعداد صلصة التفاح، والتي سأكون سعيدًا بمشاركتها معك.

ستعمل الكوسة على الطراز الأوكراني على تنويع قائمتك في الشتاء. ستكون هذه الكوسة المعلبة بمثابة مقبلات باردة ممتازة وتضاف إلى اللحوم أو الحبوب أو البطاطس. هذه من الخضروات الغذائية وتحتوي على العديد من المكونات المفيدة وهي مفيدة جدًا للصحة. يوصى بتناولها قدر الإمكان من قبل الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل. لذلك، يجب أن يكون الحفاظ على الكوسة اللذيذة والبسيطة لفصل الشتاء في ترسانة كل ربة منزل.

الكوسة المتبلة المحضرة حسب الوصفة المقترحة تصبح مرنة ومقرمشة.يمكن استهلاك التحضير المُعد بشكل صحيح كطبق مستقل، ولكن يمكن استخدامه أيضًا كمكونات لإعداد مختلف السلطات الشتوية والوجبات الخفيفة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للكوسة المخللة أن تحل محل الخيار المخلل بنجاح إذا لم يكن لديك أي خيار في متناول اليد.

سيستغرق تحضير مقبلات الباذنجان الحار، وهو طبق بسيط وغير مكلف، بعض الوقت، لكنه سيصبح في الشتاء نعمة حقيقية على طاولتك في أيام الأسبوع وفي أيام العطلات.

يمكن تحضير الباذنجان المتبل المحشو بالخضار "في الوقت الحالي" أو تحضيره لفصل الشتاء. سوف تعمل مقبلات الباذنجان اللذيذة محلية الصنع على تنويع نظامك الغذائي اليومي بشكل مثالي، وستصبح أيضًا أهم ما يميز طاولة عطلتك.

الفوندو هو طبق شهير من سويسرا يتكون من الجبن الذائب والنبيذ. ترجمة هذه الكلمة من الفرنسية هي "تذوب". وبطبيعة الحال، فإن تحضيراتنا الشتوية لا تشمل الجبن، لكنها بالتأكيد "سوف تذوب في فمك". نحن ندعوك لإعداد وصفة خفيفة غير عادية ولذيذة للباذنجان محلي الصنع معنا.

تبين أن الملفوف على الطراز الجورجي حار جدًا، ولكنه في نفس الوقت مقرمش ولذيذ جدًا. يمنح البنجر الملفوف المخلل لونًا مشرقًا، وتضفي عليه التوابل طعمًا ورائحة غنية.

يجب أن تحب ربات البيوت الكوسة مع الثوم في عصير التفاح - فالتحضير سريع والوصفة صحية ومبتكرة. سلطة الكوسة المخللة اللذيذة لا تحتوي على الخل، ويعمل عصير التفاح كمادة حافظة.

يتم الحصول على الباذنجان المملح بالثوم المحضر لفصل الشتاء وفقًا لهذه الوصفة، وذلك بفضل تقنية الطهي، دون الإفراط في لحم البقر المحفوظ، مع الاحتفاظ بخصائص مفيدة أخرى، مثل الفيتامينات B، C، PP، البوتاسيوم، المغنيسيوم، الفوسفور.