فلفل أسود مطحون

يمكنك صنع أكثر من مجرد نقانق الدم التقليدية محلية الصنع من لحم الخنزير أو دم البقر. جرب وصفتي البسيطة محلية الصنع لإعداد عضلات لذيذة من لحم البقر النيئ أو دم الخنزير.

نقانق تالين شبه مدخنة - اعتدنا على شرائها من متجر أو في السوق. لكن الوصفة وتكنولوجيا الإنتاج لنقانق لحم الخنزير ولحم البقر هذه يمكن تحضيرها ببساطة في كوخك الصيفي أو في منزلك، بشرط أن يكون لديك مدخن منزلي.

لا يتطلب فطيرة الكبد محلية الصنع استثمارًا كبيرًا. ومع ذلك، من حيث الذوق والخصائص الغذائية، فهي ليست أقل شأنا من أي شيء آخر مصنوع من اللحوم. لجعل فطيرة الكبد لذيذة ومغذية، يجب عليك الالتزام الصارم بالتوصيات الموضحة في الوصفة وتسلسل الإجراءات أثناء عملية الطهي.

النقانق النباتية العدسية مصنوعة من المكونات الأكثر شيوعًا. في الوقت نفسه، تبين أن المنتج النهائي لذيذ جدًا وأصلي، ومن السهل جدًا تحضيره بنفسك في المنزل.

بدأت بالبحث عن وصفة ألذ سلطة الكوسة لفصل الشتاء بعد عودتي من رحلة مخططة طال انتظارها. أثناء السفر في جميع أنحاء إيطاليا، ورؤية معالمها السياحية والإعجاب بجمال هذا البلد الرائع، أصبحت معجبًا حقيقيًا بالمطبخ الإيطالي.

حاول تحضير وصفة النقانق المدخنة الباردة في المنزل. سوف تحصل على منتج لحم لذيذ يمكن تخزينه لفترة طويلة. هذه النقانق محلية الصنع مصنوعة من منتجات طبيعية وبالتالي فهي صحية للغاية. يمكننا أن نقول بأمان أن هذا طعام شهي سيزين أي طاولة.

ليس من الضروري على الإطلاق شراء النقانق المجففة في المتجر. ربما سأفاجئ العديد من ربات البيوت، ولكن سيكون من السهل جدًا تحضير مثل هذا النقانق في المنزل من مكونات طبيعية، باتباع توصيات بسيطة.

يُنصح بتحضير اللحوم المجففة في موسم البرد، عندما يكون الجو باردًا في الخارج والداخل. من السهل تحضير هذا النوع من اللحوم، لكن عملية الطهي طويلة جدًا وتتطلب بعض الوقت حتى لا يتم تجربتها مسبقًا.

كثيرًا ما أطبخ هذه الوصفة لعائلتي، وهي عبارة عن سجق لذيذ بالحليب المسلوق مصنوع من لحم الدجاج الطري. يمكن تغيير بعض المكونات الموجودة في تركيبته، مما ينتج عنه طعم أصلي جديد ومظهر جميل في كل مرة. لن تتعب أبدًا من هذا النقانق، لأنه يمكنك صنع حشوات مختلفة للحشو. ولذا، أقترح على ربات البيوت إعداد وجبة خفيفة محلية الصنع من نقانق الدجاج المسلوقة مع الكريمة حسب وصفتي التفصيلية.

كل من السالتيسون والعضلات مصنوعان من رأس لحم الخنزير. إذا كنت تتساءل عن كيفية تحضير هذه الأطباق اللذيذة بلا شك، فالإجابة بسيطة - فهي محضرة وفقًا لمبدأ الجيلي.

مثل هذا المنتج الطبيعي مثل النقانق المدخنة الساخنة محلية الصنع سيكون مفيدًا جدًا في كل عائلة. معطر ولذيذ، بدون أي إضافات، إنه طعام شهي حقيقي. يستغرق تحضير هذه النقانق بضع ساعات فقط، ولكن يمكن تخزينها لعدة أشهر.

لا يمكن مقارنة نقانق الصيد المطبوخة في المنزل بالنقانق المشتراة من المتجر. بمجرد تحضيرها، ستشعر بطعم النقانق الحقيقية. بعد كل شيء، لا تحتوي نقانق الصيد على أي إضافات نكهة صناعية، فقط اللحوم والتوابل.

كل ربة منزل لديها وصفتها الخاصة لصنع نقانق الدم. أقترح تحضير مصاصة دماء طرية وعصيرية محلية الصنع مع إضافة الكريمة. تحقق من ذلك بنفسك واكتب التعليقات تحت الوصفة.

نقانق الدم "الخاصة" محلية الصنع مصنوعة من الدم الطازج. يجب أن يبدأ الطهي بسرعة، قبل أن يتمكن المكون الرئيسي من التكاثف.

يمكن إجراء التمليح الجاف لشحم الخنزير في مرطبان بسهولة وبسرعة. للتحضير، ما عليك سوى شحم الخنزير الطازج والملح والفلفل.إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك أيضًا تناول ورقة الغار. وبنك طبعا.

تتميز النقانق المدخنة الخام المصنوعة منزليًا وفقًا لهذه الوصفة بطعمها العالي ومدة صلاحيتها الطويلة. يتم تحقيق هذا الأخير من خلال التدخين البارد للمنتج. يجف نقانق لحم الخنزير ولحم البقر تدريجيًا ويصبح نقانقًا جافة كلاسيكية. لذلك، فهو جيد ليس فقط لتقديمه على طاولة العطلات، ولكن أيضًا لا غنى عنه في التنزه أو في الريف. يصنع شطائر لذيذة للأطفال في المدرسة.

هل تحب لحم الضأن المقلي مع الفطر العطري؟ جرب طهي لحم الضأن المعلب اللذيذ في المنزل مع إضافة الفطر والتوابل المختلفة.

سلطة الاسكواش هي طبق خضار خفيف طعمه يشبه مقبلات الكوسة. لكن طعم القرع أخف ويمتص بشكل أفضل روائح المنتجات والتوابل المصاحبة له. لذلك، لا يمكن إخفاء هذه السلطة الأصلية واللذيذة في مخزن المؤن لفترة طويلة.

مقبلات مصنوعة من اليقطين على شكل طبق - هذا هو الاسم الصحيح للاسكواش.يعد القرع المتنوع المحضر وفقًا لهذه الوصفة إضافة ممتازة لأي طبق ساخن. من حيث المذاق، يمكن للقرع المخلل بالجذور أن يتنافس بنجاح مع الخيار المخلل المفضل لدى الجميع. السر يكمن في قدرة القرع المذهلة على امتصاص الروائح المختلفة في لبه.

يمكنك تحضير لحم الخنزير بعد ذبح الخنزير المحلي أو عن طريق شراء جميع أجزاء لحم الخنزير الضرورية من السوق. منتج اللحوم هذا، إذا قمت بوضع جميع المكونات الضرورية فيه وكررت التحضير المحدد في الوصفة، فسوف يصبح لذيذًا جدًا.