فلفل أسود مطحون

كافيار الباذنجان اللذيذ مصنوع من الجزر وطعمه مثالي. يتم الحفاظ على المستحضر بشكل مثالي طوال فصل الشتاء وسيكون وجبة خفيفة ممتازة طوال فصل الشتاء، وخاصة خلال الصوم الكبير.

حميض الخضار هو من أوائل الخضروات التي تسعدنا بمظهرها في أحواض الحديقة. على الرغم من أن أوراق الشجر الخضراء ذات المذاق الحامض تنمو بشكل جيد في الخريف، إلا أن الحصاد يجب أن يتم في أواخر مايو إلى أوائل الصيف. يتم تشبع الخضر اللاحقة بحمض الأكساليك، وهو بجرعات كبيرة غير آمن للجسم. لذلك، يجب أن يكون لديك وقت لإعداد عدد كبير من الأطباق اللذيذة من هذه الخضروات الصحية بشكل لا يصدق، وحاول الحفاظ عليها لفصل الشتاء. نقترح صنع هريس.اعتمادًا على الوصفة، يمكن أن يكون طبقًا جانبيًا ممتازًا أو مستحضرًا فائق الفيتامينات لفصل الشتاء.

لقد بدأت بطهي شرائح الخيار المخلل وفقًا لهذه الوصفة منذ عامين، بعد محاولتي الأولى في إحدى الحفلات. الآن أقوم بإغلاق الخيار لفصل الشتاء، وغالبًا ما أستخدم الأرباع فقط، وفقًا لهذه الوصفة. في عائلتي ينفجرون بقوة.

كل عائلة تحب شحم الخنزير المملح لديها وصفة التمليح العالمية الخاصة بها. سأخبرك عن طريقتي البسيطة في تمليح شحم الخنزير اللذيذ.

أقوم دائمًا بإعداد هذا الكافيار النباتي في الخريف من الخضروات المتبقية، عندما يتبقى القليل من كل شيء. بعد كل شيء، عندما يكون هناك الكثير من الخضروات، يبدو أنه لا يزال بإمكانك تحضير شيء خاص ولذيذ لطاولة الأعياد.

ليس سراً أن الطماطم اللذيذة تكون في موسم النضج. شراء الطماطم الشتوية لا طائل منه على الإطلاق، لأنها لا تحتوي على طعم ورائحة غنية. أسهل طريقة لحفظ الطماطم لطهي أي طبق هي تجميدها.

حاليًا، بالإضافة إلى كافيار القرع والباذنجان الأكثر شيوعًا، يمكنك أيضًا العثور على كافيار الخضار على أرفف المتاجر، والذي أساسه اليقطين. أريد اليوم أن أعرض لكم وصفة بالصور، توضح خطوة بخطوة تحضير كافيار اليقطين اللذيذ محلي الصنع.

من السهل جدًا تحضير هذه الطماطم، دون إنفاق الكثير من الوقت والجهد في التحضير. ميزة أخرى لهذه الوصفة هي أنها لا تحتوي على الكثير من المكونات غير الضرورية.

يعد التوابل الحار، بالنسبة للكثيرين، عنصرًا ضروريًا في أي وجبة. في الطبخ هناك العديد من الوصفات لمثل هذه المستحضرات من الطماطم والفلفل والثوم. سأتحدث اليوم عن المستحضرات التي أجهزها لفصل الشتاء بدون طبخ. لقد سجلته تحت اسم "Raw Ogonyok".

كاتشب الطماطم هو صلصة طماطم مشهورة ومتعددة الاستخدامات حقًا. لقد أحبه كل من البالغين والأطفال لفترة طويلة. أقترح تحضيرها لفصل الشتاء خلال موسم نضج الطماطم باستخدام هذه الوصفة البسيطة والسريعة مع الصور.

بعد صيف قصير، أريد أن أترك أكبر عدد ممكن من الذكريات الدافئة حول هذا الموضوع.والذكريات الأكثر متعة، في أغلب الأحيان، تأتي من المعدة. 😉 لهذا السبب من الرائع أن تفتحي وعاء من كافيار الكوسة اللذيذ في أواخر الخريف أو الشتاء وتتذكري دفء الصيف الحار.

تتناسب صلصة البرقوق الحارة والمنعشة جيدًا مع اللحوم والأسماك والخضروات والمعكرونة. وفي الوقت نفسه، فهو لا يحسن أو يغير طعم المكونات الرئيسية للطبق فحسب، بل له أيضًا فوائد صحية هائلة - فهو في النهاية أحد أكثر الصلصات اللذيذة والصحية.

تعتبر لفائف الملفوف المحشوة باللحم والأرز من الكلاسيكيات في هذا النوع. لكن تحضير لفائف الملفوف يستغرق وقتًا طويلاً. للاستمتاع بطبقك المفضل في أي وقت، وقضاء الحد الأدنى من الجهد والوقت، يمكن تحضير لفائف الملفوف للاستخدام المستقبلي عن طريق تجميدها. سوف تتعلم كيفية تحضير لفائف الكرنب المحشوة نصف الجاهزة في الفريزر من خلال الاطلاع على هذه الوصفة خطوة بخطوة مع الصور.

سيسمح لك هذا التحضير البسيط إلى حد ما بتوفير الوقت في تحضير عشاء لذيذ في الشتاء، بالإضافة إلى الحفاظ على محصولك من الفلفل الحلو.

عائلتنا من أشد المعجبين بالأطباق الكورية المتنوعة.لذلك، باستخدام منتجات مختلفة، أحاول صنع شيء كوري. اليوم جاء دور الكوسة. من هذه سنقوم بإعداد سلطة لذيذة لفصل الشتاء، والتي نسميها ببساطة "الكوسة الكورية".

هناك أيام لا يوجد فيها وقت للطهي على الإطلاق، لكنك تحتاج إلى إطعام عائلتك. في مثل هذه الحالات، تأتي الاستعدادات الحساء المختلفة للإنقاذ. أود أن ألفت انتباهكم إلى وصفة مصورة خطوة بخطوة لتحضير مخلل الشعير والمخللات.

إذا كان الجزء الذكور من الأسرة يفسدك أحيانًا بصيد أسماك النهر، فمن المحتمل أنك تطرح السؤال التالي: "ما الذي يمكنك طهيه من السمك وكيفية الحفاظ عليه للاستخدام في المستقبل؟" أود أن ألفت انتباهكم إلى وصفة بسيطة لشرحات السمك اللذيذة وأخبركم بكيفية تجميدها لاستخدامها في المستقبل لفصل الشتاء.

إذا كان لديك الكثير من الخيار غير المناسب للتخليل والتخليل، أو ما يسمى بالجودة الرديئة أو الكبيرة ببساطة، ففي هذه الحالة يمكنك تحضير مستحضر غير عادي لفصل الشتاء. للقيام بذلك، تحتاج فقط إلى قطع خيار كبير إلى قطع طويلة وتصب ماء مالح الثوم الأصلي.

هذه السلطة الشتوية بسيطة للغاية وسهلة التحضير، والأهم من ذلك أن أي ربة منزل تستطيع صنعها. على الرغم من قلة المكونات، إلا أن السلطة تتمتع بطعم ممتاز. يرجى ملاحظة أن الخيار لا يتم تقطيعه إلى دوائر، بل إلى شرائح مستطيلة، وبعض الناس يطلقون على السلطة اسم "أصابع السيدة" وليس "طرية".

لا يتذكر كل منا حلقة مضحكة من فيلم "إيفان فاسيليفيتش يغير مهنته" الذي يتحدث عن كافيار الباذنجان الخارجي. لكن لا يعرف الجميع كيفية تحضير كافيار الباذنجان اللذيذ في المنزل وحتى حفظه لفصل الشتاء. ويمكن القيام بذلك بسرعة ولذيذة.