مرق

غالبًا ما تقوم ربات البيوت ذوات الخبرة بطهي مرق الخضار أو اللحوم بكميات تكفي لأكثر من وجبة واحدة فقط. وإذا كنت، على سبيل المثال، تحتاج إلى لحم مسلوق، فسيكون من الغباء صب الماء من تحته.

لا شك أن طهي المرق مهمة تستغرق وقتًا طويلاً. تسأل هل من الممكن تجميد المرق؟ بالتأكيد تستطيع! سيساعد التجميد على توفير الوقت على الموقد، وكذلك الكهرباء أو الغاز. والأكثر من ذلك أن المرق المجمد المحضر بنفسك أكثر صحة من الضمادات التي يتم شراؤها من المتجر. طعمها لا يختلف على الإطلاق عن الطازج. سنتحدث عن كيفية تجميد المرق بشكل صحيح في هذه المقالة.

ليس فقط لحوم الحيوانات المختلفة يمكن حفظها في الجرة. لهذا النوع من التحضير، النقانق المدخنة الطازجة مناسبة أيضا. هل تقوم بصنع النقانق في المنزل بنفسك وتريد أن تظل لذيذة وطرية لفترة أطول؟ ثم حاول تعليب النقانق المدخنة محلية الصنع باستخدام هذه الطريقة البسيطة.

إن نقانق الدم محلية الصنع هذه ليست لذيذة بشكل لا يصدق فحسب، بل إنها مفيدة أيضًا للجسم. العناصر الدقيقة والفيتامينات التي يحتوي عليها تعزز تكون الدم. ليس من الصعب على الإطلاق تحضير عملية إراقة الدماء الطبيعية في المنزل، والأهم من ذلك، أن يتم ذلك بسرعة. الشيء الرئيسي هو الحصول على المكونات الضرورية المتاحة. وهذا أمر سهل بشكل خاص بالنسبة للقرويين والمزارعين الذين يربون الماشية.

عادة ما يكون من المعتاد تخزين لحم الخنزير أو شحم الخنزير للاستخدام المستقبلي، لكن يجب ألا تنسى فضلات لحم الخنزير اللذيذة. باتباع هذه الوصفة محلية الصنع، يمكنك تحضير منتجات الخنازير المعلبة للاستخدام المستقبلي: الكبد واللحوم من الرأس والرئتين والقلب والكلى.

لحم الخنزير هو طبق معروف لربات البيوت منذ العصور القديمة. الوصفة تجعل تحضيرها ليس بالأمر الصعب. لهذا، عادة ما يستخدمون اللحوم الرخيصة (رأس لحم الخنزير والساقين والأذنين)، وبالتالي فهي أرخص بكثير من منتجات اللحوم الأخرى. الطبق تبين لذيذ وصحي.