الاستعدادات Lingonberry لفصل الشتاء

في عائلتنا، كان التوت البري محبوبًا دائمًا ويحظى بتقدير كبير. يعتبر هذا التوت الأحمر الصغير، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الفيتامينات والأحماض العضوية والعناصر الدقيقة، أحد المعالجين الطبيعيين الرئيسيين لأمراض الكلى. كل عام أقوم بإعداد الاستعدادات الطبية منه.والأطفال يحبون التوت البري المطحون بالسكر بدون طهي، وذلك ببساطة لأنه لذيذ جدًا.

يعتبر التوت البري المخلل المحضر لفصل الشتاء وفقًا لهذه الوصفة بدون طهي مناسبًا حتى لربات البيوت اللاتي يعشن في شقق المدينة حيث لا يوجد قبو ولا قبو. بعد كل شيء، في فصل الشتاء، يحتاج سكان المدينة إلى التوت الصحي بما لا يقل عن أصحاب المنازل السعداء في الريف. ويمكن تخزين التوت البري المحضر بهذه الطريقة حتى في شقة في المدينة.

ستكون وصفة هذا المستحضر الصحي من عنب الثور مفيدة لربات البيوت اللاتي يرغبن في الحفاظ على الفيتامينات الموجودة في التوت قدر الإمكان ولديهن سبب لإعداد المستحضر بدون سكر. يحتفظ Lingonberry في عصيره بجميع الخصائص المفيدة للتوت الطازج تقريبًا.

التوت البري المجفف - ما هو أسهل للتحضير لفصل الشتاء من التوت المجفف؟ يعد تجفيف التوت أبسط وأسهل طريقة لتحضيره لفصل الشتاء. كل شيء يتعلق بتوت لينجونبيري طبي - كل من الأوراق والتوت. علاوة على ذلك، فإن الأوراق لها خصائص طبية أكثر من التوت. لذلك، للتجفيف تحتاج إلى جمع التوت مع الأوراق.

يعد مربى Lingonberry رائدًا في قائمة الأطعمة الصحية محلية الصنع لكل من الأطفال والبالغين. فوائدها يصعب المبالغة في تقديرها.بعد كل شيء، فهو متفوق في الفيتامينات والعناصر الدقيقة على الحمضيات وحتى التوت البري. بالنظر إلى حقيقة أن مربى Lingonberry يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C، فيمكن أن يصبح مساعدا لا غنى عنه في مكافحة نزلات البرد.

التوت البري الطازج غير صالح للأكل عمليا. لا، يمكنك أن تأكلها، لكنها حامضة للغاية لدرجة أنها لن تجلب الكثير من الفرح. وإذا كان لديك قرحة أو التهاب المعدة، فقد ينتهي هذا التذوق بشكل سيء. ولكن عند معالجتها، تفقد Lingonberry الحموضة الزائدة، مما يترك الحموضة اللطيفة ورائحة الغابات من التوت الطازج. ما هو جيد بشكل خاص هو أن التوت البري لا يخاف من المعالجة الحرارية. يمكنك تحضير تحضيرات رائعة منه وإسعاد نفسك بمجموعة متنوعة من الحلويات في الشتاء.

لدى Lingonberry العديد من الخصائص المفيدة، ولكن، للأسف، منطقة نموها صغيرة جدا. في أغلب الأحيان، يمكننا أن نرى هذه التوت الصحي ليس في الغابة، وليس في السوق، ولكن في السوبر ماركت، في قسم الأطعمة المجمدة. ومع ذلك، ليس من الضروري أن تحزن، لأن التجميد لا يضر التوت وعصير Lingonberry، حتى لو تم تجميده، فهو ليس أسوأ من الطازج.

نقدم لك اليوم مجموعة مختارة من الوصفات لصنع جيلي الفاكهة والتوت من العصائر. الفرق الرئيسي بين الهلام والمعلبات هو شفافيته.يستخدم هذا الطبق كحلوى مستقلة، وكذلك لتزيين روائع الحلويات. كما أن الهلام المصنوع من عصير التوت البري والتوت البري مثالي لأطباق اللحوم واللحوم. الملمس الرقيق الشفاف للحلوى لا يترك الأطفال غير مبالين. إنهم يستمتعون بتناول الجيلي، ونشره على الخبز المحمص أو البسكويت.

ليس سراً أن التوت البري الذي يحتوي على العديد من الفيتامينات والمواد المغذية له خصائص علاجية خارقة. مع العلم بذلك، يحاول الكثيرون تخزينها للاستخدام المستقبلي أو، إذا أمكن، شرائها مجمدة في المتاجر. اليوم سنتحدث عن التوت البري، وعن طرق تحضير مشروب صحي من هذا التوت - كومبوت.

من السهل صنع مربى Lingonberry. من الصعب فرز التوت، لأنها صغيرة جدًا وطرية، لكن الأمر يستحق ذلك. يستخدم مربى Lingonberry في الطبخ وفي الطب الشعبي. لكن من الرائع أن يصبح الدواء لذيذًا جدًا.

في كل عام تقريبًا، يسعدنا التوت البري بمحصول كبير من التوت الصحي. يتم جمعها في سبتمبر في مناطق المستنقعات. إذا لم يكن من الممكن تحضير التوت بنفسك، يمكنك شرائه من السوق المحلي أو من أقرب متجر كبير في قسم الأطعمة المجمدة.

Lingonberry هو التوت البري الذي يحتوي على كمية كبيرة من المواد المفيدة. كما تعلمون، أثناء عملية التجفيف، يتم الحفاظ على الفيتامينات والمعادن بالكامل تقريبًا، لذلك نقترح عليك تحضير جزء من محصول التوت البري على شكل أعشاب من الفصيلة الخبازية. هذه علاج لذيذ جدًا ويحل محل الحلوى بسهولة. ستجد أفضل الوصفات لصنع أعشاب من الفصيلة الخبازية من lingonberry في هذه المقالة.

يتمتع Lingonberry المحضر بهذه الطريقة بلون طبيعي جميل وطعم خفيف للتوت الطازج. في فترة الشتاء والخريف، ستكون هذه Lingonberry في عصيرها لذيذة بشكل خاص إذا قدمتها للحلوى. يبدو التوت وطعمه طازجًا تمامًا.

سوف يصبح مربى Lingonberry أكثر لذيذًا إذا قمت بتحضيره بالعسل وليس وفقًا للوصفة المعتادة - مع السكر. تم طهي هذه الاستعدادات في الأيام الخوالي، عندما كان السكر يعتبر طعاما شهيا، وكان العسل في كل منزل.

هذه الوصفة مناسبة لأولئك الذين يحبون التجربة وصنع أنواع مختلفة من المربى - المتنوعة.يعد مربى التوت البري اللذيذ والعطري محلي الصنع مع التفاح مزيجًا ناجحًا ومكملاً من المنتجات التي تعمل على تحسين طعم تحضير التوت البري. ما يكفي من الكلمات، دعونا ننتقل إلى الطبخ.

يتم تحضير مربى التوت البري محلي الصنع مع إضافة التفاح و/أو الكمثرى. يتيح خيار التحضير هذا الحصول على طعم أكثر ثراءً للمربى. يصبح قوام المربى أكثر سمكًا، لأن... وتزداد كمية البكتين، مما يمنحه قواماً أكثر سمكاً.

تستغرق وصفة عصير lingonberry وقتًا طويلاً للتحضير. لكن النتيجة سترضيك بالتأكيد وستنال إعجاب أحبائك. اختر وصفة التحضير هذه إذا كان لديك الوقت الكافي للتحضير.

تعتبر التوت البري المخلل بدون طهي جيدة لأنها تحافظ تمامًا على المواد المفيدة الموجودة في التوت، كما أن غياب السكر في الوصفة يسمح لك باستخدام مستحضرات التوت البري هذه للأطباق أو المشروبات الحلوة وكقاعدة للصلصات.

إن تخليل الملفوف محلي الصنع لفصل الشتاء هو عملية يبدو أنها معروفة لنا جميعًا منذ فترة طويلة.ولكن هل تفعل كل شيء بشكل صحيح وما مدى مخلل الملفوف الخاص بك؟ في هذه الوصفة، سأحاول أن أشرح بالتفصيل كيفية ملح الملفوف، وما هي العمليات التي تحدث أثناء التخمير وما يجب فعله حتى لا يصبح الملفوف حامضًا أو مريرًا، لكنه يظل دائمًا طازجًا - لذيذًا ومقرمشًا.

إذا كنت تفكر في ما يجب القيام به من Lingonberry لفصل الشتاء، فربما ترغب في وصفة مثيرة للاهتمام ولذيذة لمربى Lingonberry والجزر السريع. يحتوي Lingonberry على الكثير من العناصر الدقيقة اللازمة لحسن سير العمل في الجسم، وبالاشتراك مع الجزر، فهي مجرد مخزن للفيتامينات.

يعتبر التوت البري المخلل جيدًا في حد ذاته، لكن شرائح التفاح أو الكمثرى المضافة في هذه الوصفة محلية الصنع تتناسب بشكل جيد مع التوت البري العطري والحامض.