الفلفل الحلو

مخلل الملفوف هو طبق غذائي ممتاز نفضل تحضيره لفصل الشتاء. في أغلب الأحيان، في فصل الشتاء، يتم تناوله ببساطة مع زيت عباد الشمس. نحن نقدم لك خيارين للوصفة لإعداد سلطة مخلل الملفوف. كلا الوصفتين تسمى: ملفوف بروفنسال. نوصي بتجربة إحدى طرق الطهي والأخرى، حتى تتمكن بعد ذلك من اختيار الطريقة الأكثر ملاءمة لك. يرجى ملاحظة أن الوصفة الثانية تتطلب كمية أقل من الزيت النباتي.

حاول تحضير وصفة "الفلفل بالطماطم" من مكونات متاحة بسهولة. سوف يستغرق تحضير هذا المستحضر محلي الصنع ما يزيد قليلاً عن ساعة. لكن ثمار عملك ستسعدك أنت وأسرتك بلا شك في الشتاء.

يمكن استخدام سلطة الباذنجان المولدوفية المحضرة بهذه الطريقة كطبق جانبي من الخضار أو كطبق مستقل. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لف الباذنجان المولدوفي في مرطبانات واستخدامه كوجبة خفيفة لذيذة في أي وقت من السنة.

الخيار المعلب مع الفودكا - هل سمعت عن هذا المستحضر من قبل؟ هل تعلم أنه يمكن الحفاظ على الخيار اللذيذ ليس فقط بالمحلول الملحي، ولكن أيضًا بالفودكا؟ إذا لم يكن الأمر كذلك، فتعلم كيفية الحفاظ عليه، لأن مثل هذا التمييز الطهي - اثنان في واحد - لا يمكن تفويته!

يحتفظ الفلفل المعلب بمعظم خصائصه المفيدة إذا قمت بإعداده لفصل الشتاء باستخدام هذه الوصفة الخاصة. الفلفل في ماء مالح بالعسل يحفز إفراز عصير المعدة وله خصائص جراثيم.

هذه الوصفة للمخللات المتنوعة كانت نتيجة تجاربي مع التعليب. ذات مرة، قمت للتو بتدوير ما نما في ذلك الوقت في البلاد في الجرة، ولكن الآن هذه إحدى وصفاتي المفضلة والمثبتة وسهلة التحضير.

الخيار المعلب ، الملفوف بدون تعقيم ، يصبح طريًا ومقرمشًا ولذيذًا جدًا.هذه الوصفة البسيطة لتحضير الخيار في المنزل يمكن تنفيذها حتى من قبل ربة منزل مبتدئة!

الفلفل الحلو هو نبات سنوي ينتمي إلى عائلة الباذنجانيات. يُطلق على الفلفل اسم الفلفل الحلو نظرًا لطعمه الحلو المميز ولحمه العصير، والذي يمكن أن يكون أخضر أو ​​أحمر أو أصفر أو برتقالي أو بني. يعتمد اللون على نوع النبات ودرجة نضج الثمرة المعينة.

لقد وصل الخريف، والبنجر ينضج بشكل جماعي - حان الوقت لإعداد البنجر لفصل الشتاء. نقدم لك وصفة سلطة البنجر اللذيذة والسريعة. يمكن استخدام البنجر المحضر وفقًا لهذه الوصفة في الشتاء كسلطة وكصلصة للبرشت.

قبل الانتقال إلى وصف وصفة هذا التحضير لفصل الشتاء، أود أن أشير إلى أن ليتشو ينتمي إلى أطباق المطبخ الهنغاري الكلاسيكي ومع مرور الوقت انتشر في جميع أنحاء العالم. يتم تحضير الليشو اليوم باللغتين البلغارية والمولدافية، ولكن هنا سنقدم الوصفة الكلاسيكية: مع الفلفل والطماطم.

الاستعدادات الشتوية مثل الفلفل المخلل هي وصفة يجب أن تكون في ترسانة كل ربة منزل، إلى جانب الليتشو أو كافيار القرع أو الباذنجان مع الثوم أو الخيار المقرمش المخلل.بعد كل شيء، كل هذه الاستعدادات اللذيذة والبسيطة لفصل الشتاء ستكون مفيدة للغاية في كل منزل خلال فترة البرد والصقيع.

لقد حان موسم الطماطم، ومن المؤسف عدم تحضير كاتشب الطماطم في المنزل. حضري الكاتشب حسب هذه الوصفة البسيطة وفي الشتاء يمكنك تناوله مع الخبز، أو استخدامه كعجينة للمكرونة، يمكنك خبز البيتزا، أو يمكنك إضافته إلى البرش...

سلطة الكوسة، وصفة العم بن، سهلة التحضير جداً. ليست هناك حاجة لقلي أي شيء هنا. الشيء الرئيسي الذي سيستغرق بعض الوقت هو تحضير الخضار الضرورية. لتحضير سلطة الكوسة اللذيذة لفصل الشتاء سنحتاج إلى:

ربما تقوم كل ربة منزل بإعداد الكوسة لفصل الشتاء. التحضير - لسان الكوسة الحار سوف يرضي جميع أفراد الأسرة. الكوسة المعلبة وفقًا لهذه الوصفة ستكمل تمامًا طعم الدورة الثانية ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة مستقلة ولن تكون في غير مكانها على الطاولة الاحتفالية.