أسبرين

في عالم الطهي، من بين مجموعة لا حصر لها من الصلصات، تحظى الجديكا بشعبية واسعة. يتغير الطبق الذي يتم تقديمه مع هذا التوابل، ويكتسب مجموعة مثيرة من النكهات. سأقوم اليوم بإعداد نبات الجرجير الخام اللذيذ من الطماطم والفلفل والثوم مع الأسبرين كمادة حافظة.

هناك طرق عديدة لتحضير البطيخ المخلل لفصل الشتاء. جربت أكثر من واحدة حتى أحببت وصفة البطيخ المخلل مع البهارات والثوم في خيرسون. البطيخ وفقًا لهذه الوصفة حلو ولاذع وحار قليلاً في الذوق. وتظل القطع صلبة بشكل ممتع نظرًا لأنها تخضع للحد الأدنى من المعالجة الحرارية أثناء التحضير.

يمكن تحضير أطباق الخضار اللذيذة لفصل الشتاء من خضروات مختلفة. هذه المرة أقوم بتحضير الكوسة المتبلة مع الخيار وأقراص الأسبرين.

سوف يزين سمك السلمون الوردي المملح اللذيذ وسمك السلمون الصديق طاولة الذواقة الأكثر حساسية.ستساعد وصفة التخليل الجاف هذه ربات البيوت على تحضير سمك السلمون في المنزل بسرعة ولذيذة.

إلى طبق جانبي من البطاطس المهروسة، سيكون السمك المملح بلا شك أفضل إضافة. لكن الأسماك المشتراة لا تجعل العشاء ناجحًا وممتعًا دائمًا. يمكن للأسماك المملحة التي يتم شراؤها من المتجر والتي لا طعم لها أن تدمر كل شيء. هذا هو المكان الذي ستنقذ فيه وصفتنا المنزلية لتمليح الأسماك مثل الإسبرط أو الرنجة أو الرنجة.

يعتبر سمك الشبوط من أكثر الأسماك النهرية شيوعًا. يتم دائمًا اصطياد الكثير منها ، لذلك يطرح السؤال الحاد - كيف نحافظ على المصيد؟ أقدم وصفة كلاسيكية للكارب المجفف، خفيفة للغاية وسهلة التحضير. لا شيء يضاهي صيد الأسماك بيديك (بعد كل شيء، يدي زوجك هي يديك عمليًا، وبالتالي العكس) والسمك المطبوخ.

عندما يكون هناك صيد كبير لأسماك النهر ويكتشف أنه يحتوي على الكثير من الكافيار، فعند معالجة المصيد يطرح السؤال: "ماذا تفعل بالكافيار، وكيف نحفظه للطعام لفترة أطول؟" وإذا لم تكن لديك خبرة في تمليح مثل هذا المستحضر، فأنت بحاجة إلى استخدام وصفة تخبرك بكيفية ملح كافيار أسماك النهر في المنزل.