الاستعدادات السفرجل لفصل الشتاء

هناك العديد من الوصفات المختلفة لإعداد السفرجل الياباني لفصل الشتاء. يتم تحضير العديد من العصائر والباستيل والمربيات والهلام من هذه الفاكهة الصفراء العطرية الحامضة. لكن أثناء الطهي، يتم فقدان بعض الفيتامينات بالطبع. أقترح على ربات البيوت تحضير السفرجل الياباني بالسكر الخام، أي تحضير مربى السفرجل بدون طهي حسب وصفتي المنزلية.

يتم تحضير السفرجل المسكر في الدول الجنوبية - حيث تنمو هذه الفاكهة المذهلة. يتم تقديمها مع الشاي الأخضر أو ​​إضافتها إلى البيلاف الحلو. من الممكن تمامًا تنفيذ هذه الوصفة محلية الصنع بنفسك إذا قمت بشراء سفرجل طازج من السوق.

عائلتي تحب حقًا السفرجل الناضج العطري وأحاول تحضير فاكهتي المفضلة لفصل الشتاء. السفرجل المعطر، المتبل وفقًا لهذه الوصفة محلية الصنع، أسرنا بطعمه الحار غير العادي ورائحته الغنية، كما أسرني أيضًا بسهولة تحضير الوصفة.

لدي ضعف تجاه رائحة السفرجل اللطيفة، ولكن بسبب قابضة هذه الفاكهة، يكاد يكون من المستحيل تناولها نيئة. لكن مربى السفرجل، الذي تم إعداده وفقًا لوصفة منزلية بسيطة، كان محبوبًا من قبل جميع أفراد أسرتي بسبب رائحته وطعمه، ولم يتمكن الأطفال من الاكتفاء منه.

ينتهي الخريف، والحديقة فارغة بالفعل ولا تتباهى سوى ثمار السفرجل الصفراء الزاهية على الأغصان. لقد نضجت بالفعل تمامًا. هذا هو أفضل وقت لصنع مربى لذيذ من السفرجل المبشور. في هذه الوصفة أريد أن أخبرك بكيفية تحضير مربى السفرجل حتى تصبح الشرائح المبشورة طرية والمربى لذيذًا.

السفرجل هو تفاحة صلبة ومشعرة. يكاد يكون من المستحيل تناولها طازجة. الثمار قاسية جدًا ولاذعة وحامضة. ولكن تبين أن مربى السفرجل جميل ولذيذ بشكل لا يصدق.

السفرجل الطازج قوي للغاية وله طعم لاذع. ولكن، في شكل معلب معالج، فهي فاكهة عطرية ولذيذة. لذلك، أحاول دائما إغلاق كومبوت السفرجل لفصل الشتاء.

السفرجل هو ثمرة صحية للغاية. يحتوي على مواد مفيدة أكثر من التفاح أو الكمثرى "المعتاد". يرغب الكثير من الأشخاص في تخزين هذه الفاكهة لفصل الشتاء، لكنهم لا يعرفون كيفية القيام بذلك في المنزل.

يعتبر مربى السفرجل مثاليًا حتى لملء الفطائر أو الكعك. نظرا لهيكلها الكثيف، وكمية صغيرة من العصير وكمية كبيرة من البكتين، فإن المربى يغلي بسرعة كبيرة. المشكلة الوحيدة هي تليين الثمار وجعل المربى أكثر تجانسًا. اعتمادا على تفضيلاتك، يمكن طهي مربى السفرجل بطريقتين.

السفرجل اللزج والبلوط غير صالح للأكل عمليًا في شكله الخام، ومع ذلك، في شكل هريس، يمكن أن يكون السفرجل اكتشافًا للكثيرين.بعد كل شيء، من السهل إعداد هريس السفرجل، وهذا نفس المهروس يمكن أن يصبح الأساس لروائع الطهي الخاصة بك.

لقد حان الخريف. ومعها تأتي فاكهة فريدة ورخيصة جدًا. هذا سفرجل. كثير من الناس لا يعرفون ماذا يفعلون بالحصاد. وفي الوقت نفسه، الاستعدادات الشتوية من السفرجل هي هبة من السماء. الكومبوت والمعلبات والمربيات وحشوات الفطائر وما إلى ذلك. ماذا عن الحلوى التي تسمى مربى السفرجل بدون مكثفات؟

أصبح السفرجل الآن شائعًا على أرفف متاجرنا، لكن ليس الجميع يعرف كيفية استخدامه. لكن هذا منتج مفيد جدًا لفقر الدم والعمليات الالتهابية. يضيفه بعض الناس إلى الحساء وأطباق اللحوم، والبعض الآخر يصنع المربى، ولكن يجب أن يتفاجأ الأطفال دائمًا ويأكلون "حلويات السفرجل" أو المارشميلو بكل سرور.

يتمتع السفرجل بطعم لاذع وحلو وحامض، لكن اللب نفسه قاسٍ جدًا لدرجة أنه لا يتم استهلاكه طازجًا عمليًا. على الرغم من أنه يمكن تخزين السفرجل لمدة تصل إلى 5 أشهر دون أي مشاكل، إلا أنه من الأفضل معالجته على الفور وجعله صالحًا للاستهلاك لتجنب تعفنه والتخلص من الآفات المحتملة التي استقرت في الفاكهة.

يمكن إعداد هذه الوصفة لمربى السفرجل بسهولة حتى من قبل ربة المنزل الأقل خبرة، حيث أن تحضيرها سيتطلب الحد الأدنى من الوقت، وعملية الطهي ليست صعبة على الإطلاق.

لا غنى عن ثمار السفرجل الطبيعية للتغذية الغذائية. أنها تحتوي على الكثير من الخصائص المفيدة. هذه فاكهة عطرية بشكل لا يصدق، ذات لحم أصفر-أخضر، لاذعة، وحامضة. السفرجل المسلوق والمعلب ممتع بشكل خاص. بعد المعالجة، يكتسب لون وردي رقيق، وطعمه مثل الكمثرى.

للأسف، السفرجل الياباني الطازج العطري في شكله الخام لا يتم استهلاكه عمليا بسبب الصلابة القوية للفاكهة وطعمها المتخمر. لكن الاستعدادات المختلفة المحضرة منه ممتعة للغاية وعطرية. لذلك، إذا كان لديك سفرجل، فسيكون من الخطيئة عدم تحضير كومبوت السفرجل اللذيذ والعطري محلي الصنع لفصل الشتاء.

معظم ربات البيوت يقدرن السفرجل العطري ولا يفوتن فرصة تحضيره لفصل الشتاء. سيكون أهم ما يميز أي حفل شاي هو السفرجل الذي يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل.

حلوى السفرجل ليست جميلة وصحية فحسب، بل هي أيضًا منتج لذيذ محلي الصنع يمكن استخدامه بعدة طرق.اخبزي الفطائر بها، واحشي الفطائر الحلوة، وقدميها مع الشاي أو الحليب مع البسكويت أو اللفائف. في الشتاء، مع الشاي العطري أو الحليب الدافئ - علاجنا المفضل.

لتحضير السفرجل الياباني في عصيره الخاص حسب هذه الوصفة، سنحتاج إلى ثمار ناضجة، والتي يجب فرزها بعناية. ستدخل الأشياء اللطيفة والناعمة في الحصاد بالكامل، أما الباقي فيجب تنظيفه من المناطق السوداء والفاسدة ثم تقطيعه.

يُطلق على هذا التحضير الأصلي لليقطين لفصل الشتاء اسم "جبن" الفواكه والخضروات بشكل غير عادي. يعد "جبن" اليقطين مع السفرجل الياباني منتجًا محلي الصنع لذيذًا جدًا وغنيًا بالفيتامينات. "لماذا الجبن؟" - أنت تسأل. أعتقد أن هذا المستحضر المنزلي حصل على اسمه بسبب التشابه في التحضير.

يعد كومبوت اليقطين والسفرجل مستحضرًا محلي الصنع غير عادي ولكنه لذيذ جدًا. المشروب ليس لذيذًا فحسب ، ولكنه أيضًا صحي بشكل لا يصدق. في فصل الشتاء البارد، سوف يذكرك الكومبوت محلي الصنع بالصيف الدافئ.