الكافيار البنجر والجزر اللذيذ لفصل الشتاء

خصوصية الوصفة هي أن البنجر والجزر لا يستخدم مسلوقًا بل نيئًا. ميزة أخرى للتحضير هي أنه عند التعليب نقوم بذلك دون تعقيم. يمكن لأي شخص استخدام الوصفة المجربة والمفصلة. تُظهر الصورة الكافيار النهائي المصنوع من البنجر والخضروات.

إن صنع كافيار البنجر في المنزل أمر سهل مثل قشر الكمثرى. للتحضير تحتاج:

• 1 كجم من البنجر
• 1 كجم جزر
• 1 كجم من البصل
• 3 كجم من الطماطم
• 0.5 لتر من الزيت النباتي مزيل الروائح الكريهة.
• 0.5 ملعقة صغيرة من توابل هوب-سونيلي؛
• 5-6 البازلاء من البهارات.
• 1 ملعقة صغيرة من خليط الفلفل.
• 1 ملعقة كبيرة من الخل
• الملح والسكر - أضف حسب الذوق.

كيفية صنع الكافيار البنجر لفصل الشتاء في المنزل

نبدأ الطهي بتحضير الخضار. أولا، نقوم بغسل وتنظيف جميع الخضروات. ثم نمررها عبر مفرمة اللحم ونضعها في وعاء للطهي. صب الزيت النباتي في الكتلة الساطعة الناتجة.يتضمن التحضير المعالجة الحرارية لكافيار البنجر ، لذلك نضع مستحضر الزيت النباتي على الموقد لفصل الشتاء. يُطهى الكافيار غير العادي من البنجر النيء والخضروات الأخرى على نار خفيفة لمدة ساعتين تقريبًا حتى ينضج تمامًا. تذكر أن تحرك خليط الخضار بانتظام.

قبل 15 دقيقة من نهاية الطهي، أضف السكر والخل وخليط الفلفل والملح والبهارات والقفزات Suneli إلى الخليط.

بينما يتم طهي كافيار البنجر غير العادي من خميلي سونيلي، تحضير الجرار والأغطية. يجب تعقيم الجرار، ويجب ببساطة صب الأغطية بالماء المغلي. ضعي الوصفة محلية الصنع في مرطبانات جاهزة. نحن نشمر الحاويات ونلفها.

من الكمية المحددة من المنتجات، يمكنك الحصول على ما يقرب من 6 عبوات سعة 0.5 لتر من محضرات الخضروات الصحية واللذيذة.

سيكون كافيار البنجر المعطر واللذيذ اكتشافًا حقيقيًا للذواقة المتميزين بفضل رائحته الرائعة وطعمه اللاذع. يمكنك تخزين قطعة العمل في الثلاجة أو القبو أو الطابق السفلي.