الأوكالبتوس - الحصاد والتجفيف المناسبين
ينتمي نبات الأوكالبتوس إلى عائلة الآس، وله العديد من الأصناف، بدءًا من الأشجار الاستوائية العملاقة، وحتى شجيرات الحدائق والأصناف الداخلية المزخرفة. لكن لديهم جميعا شيء واحد مشترك - إنه نبات دائم الخضرة، ومحتوى الزيوت الأساسية لا يعتمد على حجم الشجرة نفسها. إنه هو نفسه في كل مكان ويتناسب بشكل مباشر مع حجم الورقة.
يمكنك حصاد أوراق الكينا على مدار السنة، لكن الخبراء ينصحون بالقيام بذلك في الخريف، عندما يصل تركيز الزيوت العطرية إلى ذروته، وعادة ما يقترن ذلك بتكوين تاج شجرة أو شجيرة.
بسبب المحتوى العالي من الزيوت الأساسية في الأوراق، عليك أن تحاول عدم إتلافها. يتم ربط أغصان الأوكالبتوس في مكانس صغيرة وتعليقها تحت مظلة بعيدًا عن الشمس. يمكنك تجفيف الأوكالبتوس مباشرة في المنزل. بعد كل شيء، فإن رائحة الأوكالبتوس تصد البعوض والذباب وغيرها من البراغيش المزعجة، وفي الوقت نفسه تشبع الغرفة برائحة الشفاء.
لا ينصح بتجفيف أوراق الأوكالبتوس في فرن أو مجفف كهربائي، إلا إذا كان لديك التحكم في درجة الحرارة والقدرة على ضبط درجة الحرارة على +35 درجة. في درجات حرارة أعلى، سوف يتبخر كل الزيت العطري ببساطة.
بعد أن تجف أوراق الكينا، تحتاج إلى تعبئتها جيدًا لحماية الزيت العطري الثمين.
قطف الأوراق الجافة من الفروع وضعها في وعاء زجاجي بغطاء. أو إذا كنت ترغبين في تخزينها على شكل "مكنسة"، قومي بتغليفها بورق سميك ثم لفها بغطاء بلاستيكي في الأعلى. يحتفظ الأوكالبتوس الجاف بخصائصه لمدة تصل إلى عامين، إذا تم تجفيفه وتخزينه بشكل صحيح.
كيفية تحضير صبغة من أوراق الكافور شاهد الفيديو:
فئات
- في عصير خاص بها (39)
- الفطر لفصل الشتاء (58)
- تجميد (137)
- كيفية تخزين (154)
تخليل (228)
- اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
- في مذكرة (20)
- المشروبات (213)
- متنوع (136)
- السمك للاستخدام المستقبلي (80)
- سلطة (151)
- الاستعدادات الحلوة (634)
- تخليل التخمير (166)
- صلصات (59)
تجفيف (141)
- الفطر المجفف (10)
- الجذور المجففة (7)
- الخضار المجففة (19)
- الأعشاب المجففة (41)
- فواكه مجففة (18)
- التوت المجفف (27)
