مربى البرقوق والفراولة البسيط واللذيذ لفصل الشتاء

العلامات: مربى البرقوق, وصفات خطوة بخطوة مع الصور

المربى هو منتج هلامي يحتوي على قطع من الفاكهة. يعد صنع مربى البرقوق والفراولة اللذيذ في المنزل أمرًا سهلاً للغاية إذا اتبعت قواعد الطهي. الفرق الرئيسي بين المربى والمستحضرات المماثلة الأخرى هو أن الفاكهة يجب أن تكون مسلوقة جيدًا.

مكونات: فانيلين, ماء, فراولة, سكر, برقوق
الوقت لوضع إشارة مرجعية: خريف

يتم طهي هذه الأطعمة الشهية بشكل أسهل بكثير من مستحضرات البرقوق الحلو الأخرى.

مكونات:

1 كجم + 1 كوب من السكر المحبب؛

1 كجم من البرقوق (الحلو والحامض)؛

0.5 كوب من الماء

1 كوب فراولة

0.5 علبة فانيلين.

كيفية تحضير مربى البرقوق والفراولة لفصل الشتاء

قبل البدء في الطهي، تحتاج إلى إعداد المكونات الرئيسية. نغسل البرقوق ونترك الماء يصفى ونضعه في مصفاة. ثم يجب تقطيع الثمار إلى أرباع وإزالة البذور. ليست هناك حاجة لتقشيرها.

مربى البرقوق والفراولة لفصل الشتاء

بعد صب الكتلة الناتجة في قدر ذات جدران سميكة، أضف الماء واتركه على نار خفيفة لمدة 7 دقائق. ثم، خفض الحرارة والتحريك، ويطهى لمدة 20 دقيقة أخرى.

مربى البرقوق والفراولة لفصل الشتاء

لنبدأ بإضافة السكر. لتحضير مربى البرقوق والفراولة، أضيفي كوبًا واحدًا من السكر كل 5 دقائق واخلطيهم جيدًا. من الأفضل التحريك بملعقة خشبية بمقبض طويل يصل إلى نفس اليوم.

مربى البرقوق والفراولة لفصل الشتاء

بعد سكب كل السكر المحبب في العجينة، اتركها على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى يتكاثف المربى.

قبل 10 دقائق من نهاية الطهي، أضف الفانيلين والفراولة. يمكن استبدال الفراولة بالفراولة المجمدة.هذه الإضافة الصغيرة ستمنح مربى البرقوق رائحة وطعمًا مذهلين.

مربى البرقوق والفراولة لفصل الشتاء