كيفية صنع مربى رانيتكي (تفاح الجنة) في المنزل: وصفة بسيطة لتحضيره لفصل الشتاء

يختلف مربى رانيتكي عن مربى التفاح العادي في المقام الأول في مذاقه. رانيتكي أكثر حمضية ولاذعة، ولكن هذا ما يجعل مربى التفاح المميز مميزًا للغاية.

مكونات: رانيتكي, سكر
الوقت لوضع إشارة مرجعية: صيف

يمكن تحضير المربى بطريقتين. لكن هذا ينطبق أكثر على المرحلة التحضيرية. بعد كل شيء، الجروح صغيرة جدًا ومن الصعب جدًا تنظيفها. لا يزال بإمكانك المعاناة إذا لم يكن هناك ما يكفي من التفاح. ولكن إذا كان لديك دلو من Ranetki، فسيتعين عليك قضاء الليل في المطبخ.

لذلك، يجب غسل التفاح وتقشيره وبذوره. هذا إذا كان لديك ما يكفي من الوقت.

إذا لم يكن الأمر كذلك، يمكنك ببساطة وضع التفاح الكامل في قدر وإضافة الماء بحيث يتم تغطية التفاح قليلاً بالماء.

يُغلى الماء في الغليان ويُخفض الغاز ويُغطى المقلاة بغطاء. يجب طهي التفاح لمدة 15-20 دقيقة على نار خفيفة جدًا.

إذا تم تقشير التفاح، فكل ما عليك فعله هو تقطيعه بالخلاط. إذا لم يكن الأمر كذلك، فسيتعين عليك طحنها من خلال منخل. بهذه الطريقة سوف تتخلصين من البذور والقشر.